Foråret er kommet, og alt har ændret sig, inklusive vores menuer. Om foråret vil du have noget let og lyst, så denne middagsopskrift vil komme til nytte!
Er det nødvendigt
- Serverer 4:
- - 4 kyllingefilet
- - 2 store røde paprika
- - 2 store appelsiner
- - saft af en citron
- - 2 spsk. soya sovs;
- - 1 spsk. vegetabilsk olie;
- - peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær fileten i mellemstore terninger. Peber, hæld med sojasovs og citronsaft og lad den marinere i en halv time.
Trin 2
Skær peber i strimler. Skræl appelsinerne og skær dem i terninger.
Trin 3
Varm den vegetabilske olie i en stegepande (helst i en wok), læg den marinerede filet i den, steg i 5-7 minutter. Tilsæt paprika, tilsæt appelsiner efter 5 minutter og hold ild i yderligere 5 minutter. Prøver, måske tilføje mere peber og sojasovs efter smag. God appetit!
