Trøffelkage er lækker. Dejlig chokoladesmag, kaffe eftersmag, hasselnød aroma. Når bidt knuses nødderne let og skaber et specielt indtryk af kagen. For chokoladeelskere er sådan en kage et rigtigt fund!
Er det nødvendigt
- - mørk chokolade - 250 gram;
- - smør, hasselnødder - 140 gram hver;
- - sukker - 130 gram
- - stærk kaffe - 50 ml
- - fire æg.
Instruktioner
Trin 1
Steg først hasselnødderne, og mal dem derefter til mel.
Trin 2
Varm mørk chokolade i en tunge bund, tilsæt smør, sukker, lad denne blanding smelte ordentligt, hæld i kaffe. Fjern fra varmen, afkøles.
Trin 3
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk æggehviderne, indtil de er bløde. Tilsæt æggeblommer til chokolade-smørblandingen og bland forsigtigt. Tilsæt hakkede hasselnødder, tilsæt æggehvider, rør.
Trin 4
Coat en bageplade let med vegetabilsk olie, hæld dejen ud, flad, sæt den i ovnen i en time. Temperatur - 170 grader. Lad den færdige trøffelkage køle af uden at fjerne den fra formen. Nyd din te!
