Bedste opskrifter 2024, November

En meget let og hurtig opskrift til madlavning af laks i honning sauce. Enkle ingredienser, bogstaveligt talt 20 minutters spildt tid, og resultatet er en skål, der kan overraske enhver gourmet med sin delikate smag. Er det nødvendigt - 900 g laks - 3 fed hvidløg - 60 ml honning - 15 ml hver af olivenolie og hvidvineddike - en skefuld hakket timian - groft salt og sort peber efter smag

Der er måske ingen familie, der ikke kan lide lækre bagt hjemmelavede produkter. Når lugten af lækre tærter eller boller spredes gennem lejligheden, bliver sjælen varm og hyggelig. Jeg vil hellere hælde te og tage en bid af en duftende kage eller bolle

Ovnbagt laks er en skål, der kan dekorere ethvert bord. Det har en usædvanlig delikat smag. Derudover er det sikkert at behage selv tilhængere af en sund kost. Laks er en usædvanlig velsmagende og sund fisk. Det er rig på essentielle fedtsyrer

Denne skål er perfekt til enhver lejlighed, især hvis dine familiemedlemmer er lakselskere. Sorten er altid god, især når alle de sædvanlige retter allerede er trætte. Er det nødvendigt -Laks 500-600 g - Champignons 200-300 g -Gulerødder 2 stk -Olivenolie 4 spsk

Ofte er peberfrugter, tomater, æg fyldt med forskellige fyld, men fyldte løg er ikke så almindelige, men ikke mindre velsmagende af dette. Vi foreslår at fylde løg med en delikat påfyldning af ost og grøn salat og bage den indtil den er gyldenbrun

Hvis du vil lave en usædvanlig gourmetmiddag, men samtidig vil have den sund, skal du lave en laks. Bagt fisk, der er beriget med aminosyrer og andre nyttige elementer, vil perfekt kombinere nytte og sofistikering. Derudover tager forberedelsen af skålen ikke meget tid

Det menes, at madlavning and kræver en rig kulinarisk oplevelse, fordi kødet fra denne fugl er ret sejt. Moderne husmødre har kun brug for en langsom komfur til dette. Denne praktiske teknik gør det let at bage eller gryde and, så den smelter i munden

Courgetter er en sommergrøntsag med en tynd hud. Courgette er velegnet til øjeblikkelige tilberedningsmetoder, fordi dets høje vandindhold betyder, at det bliver grødet med langvarige varmebehandlinger, såsom stewing eller kogning. Hvis du har en masse courgetter ved hånden, kan du bruge forskellige madlavningsmetoder hver gang til at diversificere din kost

Har du en gedde, men du ved ikke, hvordan du laver den lækker? Jeg vil gerne have noget mere usædvanligt end bare stegt fisk. Så bage gedderne i ovnen i folie, du vil ikke fortryde den brugte tid. Det er ikke en skam at lægge sådan en skål på et festligt bord, selvfølgelig, hvis det er smukt dekoreret

Hvis du bruger forskellige krydderier og urter, når du tilbereder fisk, kan du forbedre skålens smag. De rigtige krydderier fremhæver ikke kun fiskens aroma, men vil påvirke, hvordan den smager. Generelt bruges krydderier og krydderier til madlavning af fisk, men for at afsløre smagen skal du foretrække citron, lime, urter, selleri, persille og pastinak

Brug for en idé til en romantisk aften? Makrel er fyldt med løg og paprika og bages i sin egen juice. En sådan skål skal tilberedes udelukkende i naturen og på kul. Ingredienser: 2 makrel; 2 røde paprika 1 løg 3 spsk. l

Fisk indeholder mineralelementer, der er nødvendige for menneskekroppen: fosfor, calcium, kalium, natrium, magnesium, jern, fluor. Og i kødet af havfisk er der stadig en stor procentdel af jod og brom. Den høje næringsværdi og smag af fisk gør den uundværlig både i den daglige diæt og i kosten

Rød fisk bagt i ovnen er perfekt til både en familiemiddag og en festlig fest. Disse typer fisk indeholder meget fedtsyrer, vitaminer, proteiner og er nyttige i det kardiovaskulære system. Når det indtages bagt, falder niveauet af kolesterol i blodet

Fisk er en af de mest nærende fødevarer. Proteiner, fedtstoffer og andre næringsstoffer, der findes i fisk, absorberes let af kroppen. Processen med madlavning af fiskeretter har sine egne egenskaber, der kan tages i betragtning. Instruktioner Trin 1 Når du tilsætter laurbærblade, peberfrugter og løg under tilberedningen, skal du huske på, at de ikke kan koges i lang tid

Fordelene ved fisk for kroppen har været kendt i lang tid, det er et letfordøjeligt produkt med et højt indhold af næringsstoffer, der ikke er ringere end ernæringsværdien i forhold til kødprodukter. Fiskekødets smagskvaliteter er høje, men for at bevare aromaen under madlavning og forbedre skålens smag, skal du kende nogle regler for tilberedning og forarbejdning af fisk

Fisk er et velsmagende og sundt produkt. Det er en proteinkilde og er et meget godt alternativ til kød. Derudover er fisk rig på calcium, fosfor og jod. For beboere i områder fjernt fra havet er dette et vigtigt kriterium for produktets anvendelighed

Madlavning af kød i ovnen er på den ene side en ægte kunst og på den anden side en sand fornøjelse. Der er mange opskrifter til madlavning af kød i ovnen, og i dag præsenterer vi kogt svinekød kogt i ovnen. Almindeligt kogt svinekød i ovnen Til madlavning har du brug for:

Svinekød er en festlig skål på ethvert bord. Delikat, aromatisk kød serveres normalt koldt med traditionelle russiske krydderier: sennep, peberrod eller aromatisk urteddike. Svinekød er tæt, lidt tørt, undertiden endda smuldrende under kniven, udstråler aromaen af naturlige krydderier

Kogt svinekød er en traditionel russisk madret; den kan serveres både varm og kold. Er det nødvendigt - svinekød - 1 kg - smør - 50 g; - peberkorn - laurbærblad - hvidløg - salt. Instruktioner Trin 1 Skyl et helt stykke svinekød under rindende koldt vand, du behøver ikke tørre det

Kød passer godt til svampe, og de kan igen give oksekød, lam eller svinekød en lysere, mere intens smag. Disse fødevarer kan stuves sammen eller blandes i en sauce. Er det nødvendigt 600 g oksefilet; 30 g tørre svampe eller 120 g friske

Kogt svinekød er en kold russisk forretter. Denne ret kan sikkert tilskrives delikatesser, fordi kødet tilberedt på denne måde viser sig at være meget ømt og aromatisk. Er det nødvendigt - 1 kg svinekød - 300 gram kornet sennep - 100 gram oliven - 100 gram oliven - 500 ml mineralvand - 1 paprika - 1 hvidløg - malet sort peber - salt

Madlavning af blødt og saftigt oksekød kan være besværligt, især hvis det bages i et stort stykke. Det er vigtigt at koge kødet omhyggeligt og omhyggeligt, og så får du en vidunderlig, aromatisk, festlig fad, mættet med aromaer af grøntsager og krydderier

Krydret oksekød med svampesauce kan serveres med en sideskål med bagte grøntsager eller kartoffelmos. Skålen har en rig smag takket være tilsætningen af varme krydderier. Er det nødvendigt - 1 hoved løg - nellike - 600 g oksekød - 1/2 spsk

Hvordan bager man svinekød i ovnen for at gøre det velsmagende og saftigt? Steg kød i ærmet og nyd aromaen af den sarte fad. Det kan serveres både som en varm og som en kold forretter. Smagen afhænger af ingredienserne i marinade og krydderier

Shurpa er en rig suppe, der ofte tilberedes i øst. I forskellige kulturer er skålen kendt under navnene "sorpa", "chorba", "sorba". Traditionelt blev shurpa kogt i en kedel over en ild, så skålen havde en særlig interessant smag, lidt røgfyldt

Enhver skål i ærmet viser sig altid velsmagende, saftig og sund. Ofte koges kylling i ærmet, normalt lår eller hele slagtekroppe. Men opskriften med kyllingefilet kan findes meget sjældnere. Selve fileten er ikke noget specielt, men hvis du tilføjer grøntsager og krydderier til det, får du en særlig skål, aromatisk og tilfredsstillende

For at gøre skålen kogt i ærmet velsmagende og saftig, skal du vælge den rigtige sauce til hovedingrediensen. For at kødet eller fisken bliver dækket af en appetitlig gyldenbrun skorpe, er det ikke nok at smøre dem, det er også nødvendigt at efterlade et mellemrum mellem produktet og filmen, hvor luft akkumuleres

Saftigt og aromatisk kød kan tilberedes i en speciel ristning. Ærmetilberedning kombinerer fordelene ved bagning og dampning. Krydderier og andre ingredienser i posen opsuger hovedproduktet især intensivt. Når du laver mad i ærmet, kan skålen ikke overtørres, men der dannes ikke en gyldenbrun skorpe på den

Grønne bønner er lange grønne skud. De har en delikat smag og er gode til at lave mad med lavt kalorieindhold. Er det nødvendigt grønne bønner; vegetabilsk olie; salt; hvidløg; løg. Instruktioner Trin 1 Vælg grønne bønner

Når det ristes i en ærme, koges svinekød i sin egen juice. Du behøver ikke at tilføje olie for at forhindre maden i at brænde. Ingen grund til at spilde tid på at hælde saften over et stykke svinekød. Overskydende fedt fra kødet smeltes, og produktet er næsten diæt

Ovnbagt kylling er altid lækker. Men efter sådan madlavning er der to problemer - kødet er undertiden tørt, og efter en lækker middag bliver du også nødt til at vaske bagepladen. For at undgå disse to problemer kan du tilberede kyllingen i ærmet

Kødet bagt i en pose indeholder alle vitaminerne. Det bliver saftigt og aromatisk takket være den orange sauce. Perfekt til middag. Er det nødvendigt - 1 kg kød - 1 orange - 1 fed hvidløg - 1 løg - 3 spsk. skeer creme fraiche

Den menneskelige krop udsættes for en enorm mængde stress hver dag. En sund og afbalanceret diæt hjælper med at gendanne styrken fuldstændigt og gendanne vitaliteten. En af de mest lækre og sunde retter til kroppen er koteletter, men ikke stegt, men stuet

Koteletter er en sikker varm skål, hvis opskrift kan findes i arsenal af enhver russisk værtinde. Stegte kødboller, kogte kødboller, kødkugler i kosten - alt dette er nu meget mere praktisk og hurtigere at lave mad med ultramodern teknologi

Traditionelt anvendes oksekød i opskriften på shulum. Det viser sig imidlertid at være endnu saftigere fra svinekød. Prøv denne opskrift og nyd dens fantastiske smag. Er det nødvendigt - vand, 4 l; - svinekød, 1 kg - kartofler, 250 g - løg, 2 stk

Multicooker giver dig mulighed for hurtigt og nemt at tilberede diætmåltider i damp, kog, gryderet og bage. Dette husholdningsapparat bliver hovedassistenten i køkkenet, når du har brug for at organisere en sund kost. Afhængigt af hvem retterne er beregnet til - børn, der taber sig, vælges patienter med diætbegrænsninger, egnede produkter og metoder til tilberedning

For første gang dukkede Kiev-koteletter op i Rusland under kejserinde Elizabeths regeringstid. Opskriften på skålen blev bragt fra Frankrig, den blev kaldt "de volay". Efter den patriotiske krig i 1812 blev disse koteletter omdøbt til Mikhailovsky

Er du forvirret, hvad kan du ellers lave mad til dit barn efter et år? Se og prøv denne opskrift, som ikke tager meget tid og kræfter. Selvom dit barn ikke er særlig glad for kylling, kan kombinationen af kyllingekød og frisk dild glæde ham

En meget sund og velsmagende diætret. Enkel nok til at forberede, på trods af at opskriften ved første øjekast virker kompliceret. Det er behageligt at servere det på et festligt serveret bord som en varm varm skål. Ingredienser:

Hørfrøgrød er lækker og meget sund. Den indeholder mange mineraler, sporstoffer og vitaminer. Derfor anbefaler mange ernæringseksperter at bruge det til morgenmad. Er det nødvendigt Klassisk opskrift - hørfrømel - 150 g; - naturlig honning - 50 ml - rosiner - 50 g

Hørfrømel er et nyttigt naturprodukt, der er en fremragende hjælp til bekæmpelse af fedme og forbedring af sundheden. Hørfrømel bruges ikke kun i ernæring, men også i kosmetologi. Dette produkt er et ægte lager af næringsstoffer. Hørfrøsammensætning Hørfrømel opnås ved formaling af frøet

Fuldbagt kalkun er mere til en ferie end til en hverdagsmiddag. Det er en anden sag, hvis du har en stor familie. Så vil denne fugl, der er flere gange større end kyllingen, være meget nyttig. Du kan dog bage ikke kun slagtekroppen, for eksempel er det meget velsmagende, hvis du fylder brystet

Svinekød er et ideelt kød til stegning, det er især godt at koge det i en speciel ærme eller i folie, som forhindrer kødet i at tørre ud og brænde. Denne skål er lækker og nem at tilberede, men processen er ikke særlig hurtig. Resultatet er dog det værd

Grillmad er en meget ansvarlig forretning. Den forberedende proces er især vigtig, nemlig køb af kød og selvfølgelig valget af marinade. Almindeligt mineralvand med gas er meget velegnet i denne kapacitet, hvilket giver ømhed og saftighed til både blødt svinekød og magert oksekød

Tærter er en godbid, som du finder på hvert bord. De bages både på helligdage og på hverdage, og fyldningsområdet er uendeligt. Om kagen er velsmagende eller ikke, afhænger ikke kun af fyldet, men også af dejen, derfor har rækkefølgen af introduktionen af produkter under æltningsprocessen og deres mængde direkte indflydelse på det endelige resultat

Tyrkisk kød tilberedt efter denne opskrift vil være meget blødt, ømt og velsmagende. Og da kalkun betragtes som kost, vil denne skål ikke særlig påvirke figuren. Er det nødvendigt - kalkunfilet - 400 g - løg - 1 hoved - hvidløg - 3 fedter - ost (hård) - 100 g tomater - 2 stk

Efter stegning bliver kalkunbrystet meget saftigt og ømt. Det kan koges i en speciel ærme, folie eller bare i form. Og for at give kødet en rig smag og aroma opnås ved hjælp af det korrekte valg af krydderier. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Der er hundreder af marinader til kød, hver kok har sin egen signaturopskrift. Det er værd at prøve svinekød gennemblødt i kefir, det viser sig at være meget ømt og saftigt, det kan koges på spyd eller på et stativ. Hvad der kræves for en kebab Denne marinades ejendommelighed er, at der ikke vil være nogen sur smag, som efter citronsaft eller eddike

Fuldbagt kalkun er en traditionel nytårs- eller juletallerken i mange lande. Men det magre kød er meget let at tørre ud under madlavning, så oftest er kalkunen fyldt, og opskriften og tilberedningstiden overholdes nøje. Er det nødvendigt kalkun - 3,5 kg

Svinekød shashlik er en af de traditionelle retter i vores land. Det koges ikke kun derhjemme, men også i dyre restauranter og almindelige kebab. Hemmeligheden bag dens så store popularitet ligger ikke kun i det rigtige valg af kød, men også i kvaliteten af den tilberedte dressing

Lidt fantasi, og de mest almindelige kartofler kan blive en festperle. Hjemme eller i naturen skal du forberede originale kartoffelretter til et festligt eller hverdagsligt bord, og du vil ikke kun diversificere den sædvanlige menu, men også overraske dine kære og gæster

Nu i købmandsforretninger kan du købe kød til grill i en marinade for enhver smag. Selvfølgelig er det meget nemmere at rode med skåle og krydderier derhjemme, men hjemmelavet grillkødmarinade er meget smagere og mere naturligt end købt kød

Duften af kebab får dig til at bide tænderne i et ømt stykke kød og inhalere aromaen af trærøg ved at brænde med varm juice. Kødets smag afhænger af, hvordan det blev marineret. Kød til kebab skal kun tages frisk, så kebab ikke viser sig at være tør og hård

Ukha betragtes som en traditionel russisk skål. Oprindeligt var den vigtigste ingrediens til fremstilling af denne suppe ikke kun fisk. Mange gamle kilder nævner for eksempel "ærtør", "kyllingør" eller "kødør". I gamle dage blev enhver suppe kaldet ukha

Charlotte sporer sin historie tilbage til det fjerne 18. århundrede. Denne dessert blev opfundet for dronning Charlotte, som protesterede til æbleavlerne. I løbet af den lange historie har charlotte-sammensætningen konstant ændret sig, men navnet har altid været det samme

I århundreder har ingefær været brugt som krydderi ikke kun i sit hjemland i Sydasien, men også i mange andre lande. Denne popularitet forklares simpelthen ved de nyttige egenskaber ved produktet og dets unikke smag. Hvad er ingefær Ingefær er en kraftig jordstængel, der bruges som krydderi

At spise boghvedegrød er den perfekte måde at tabe sig på. Denne grød indeholder den mindste mængde stivelse og er rig på essentielle aminosyrer og proteiner. Det giver dig ikke kun mulighed for at fjerne ekstra centimeter, men styrker også dit helbred

Marmoreret oksekød er på alles læber i dag. Når alt kommer til alt er bøffer en af de mest populære retter blandt russerne, og bedst af alt kommer de fra sådant kød. I dag er sort angus oksekød den mest populære mulighed for marmoreret kød

Oksekød og grøntsagsgryderet er en temmelig praktisk og solid ret, der er perfekt til både frokost og middag. Opskriften i sig selv er ret enkel, og dens tilberedning vil ikke give værtinden mange problemer og vanskeligheder, men smagen af det færdige aromatiske kød vil give alle stor glæde

Kød tilberedt i folie, suppleret med grøntsager, viser sig at være meget ømt, saftigt. Dens aroma vil ikke efterlade nogen ligeglad. Er det nødvendigt - svinekød er ikke fedt - 1 kg - løg - 2 stk .; - gulerødder - 2 stk

Denne skål kom til os fra Provence (region i det sydøstlige Frankrig). Køkkenet i denne region adskiller sig fra klassisk fransk køkken i sin enkelhed og ligner meget hjemmelavet. Provencalske retter er baseret på grøntsager, oliven, vin og frisk kød

Kødet kombineres ideelt med grøntsager, som enten kan være separat tilberedt eller som en del af en kødret. Ovnbagt oksekød med grøntsager har en delikat smag og behagelig aroma. Denne skål vil især glæde din husstand på en kold vinteraften

Hjemmelavet kogt svinekød eller roastbeef er et godt alternativ til pølse. Et kilo kød koster lidt mere end et kilo premium pølse, men du vil helt sikkert være sikker på, at du spiser kød, og ikke en krydret smagspræparat af soja, farvestoffer, smagsforstærkere osv

Du kan blive overrasket, men Peking duck og Peking duck er to forskellige retter. Selvfølgelig ikke helt anderledes, men fundamentalt anderledes. Pekingand er for det første en and af en bestemt race opdrættet ved hjælp af en speciel teknologi, der ligner den, der bruges til at fodre gæs til foie gras

Hvad der kan tilberedes af ægplanter til vinteren, er et aktuelt spørgsmål for mange kvinder i høstsæsonen. Jeg vil gerne tilføje noget nyt og usædvanligt til de allerede kendte og testede opskrifter. Syltede auberginer med gulerødder og hvidløg kan tilberedes til fremtidig brug eller kan serveres næsten med det samme

Madlavning af hellefisk kan være af interesse for mange kulinariske entusiaster, da det kan kombineres med de mest uventede ingredienser. Det kan steges, stuves og koges. Men en særlig original og velsmagende kombination opnås, når den bages med frugt

Det sker således, at gæsterne er ved at komme, og værtinden har ikke tid til at forberede alle de planlagte retter. En vej ud af situationen kan være samtidig bagning af kød og fisk i ovnen - dette skal dog gøres korrekt, så begge produkter ikke overfører deres lugt til hinanden

Hele bagt kød er en værdig erstatning for pølse. Du kan servere det skåret på et festligt bord eller forberede en sandwich til morgenmaden, tage den med dig på vej eller på arbejde. Dette kød vil tage flere timer at lave mad, men resultatet vil overraske dig behageligt

Denne skål viser sig at være meget øm, saftig. Det er perfekt som en sideskål med ris eller kartoffelmos. Er det nødvendigt - 1 kg mørbrad - 50 ml æblecider eller bordeddike - 50 ml solsikkeolie - 2 tsk sennep, - 3 fed hvidløg - 1 tsk tør oregano, - timian eller basilikum som krydderi - salt efter smag

Tilberedningstiden for leverkagen er 50-60 minutter. Fra de anførte ingredienser får du en kage til 5-7 portioner. Du kan bruge kartofler som en sideskål. Er det nødvendigt • Lever 700 g; • Kyllingæg - 2 stk. • Mælk - 100 ml

Delikate kartofler med kyllingelever i en langsom komfur er meget nemme at tilberede. Denne hjertelige og utroligt velsmagende skål vil glæde dine kære. Er det nødvendigt - 6-7 kartofler - 500 g kyllingelever - 1 løg - 1 gulerod - salt - peber - solsikkeolie Instruktioner Trin 1 Vi forbereder ingredienserne

Når sommeren kommer, vil du grille noget. En god mulighed er kalkun i sojasovs. På bålet vil den blive mættet med en fremragende naturlig lugt. Mens du er hjemme, kan du tilberede det i ovnen - kødet viser sig at være saftigt, blødt og aromatisk

Ovnbagt kød er en meget velsmagende, saftig og blød skål, som er en værdig mulighed for både et festligt og et hverdagsbord. Derudover bevares gavnlige stoffer bedre, når de bages i kød. Er det nødvendigt et stykke fedtet svinekød (hals) malet sort peber

For at koge bagte ruller med bacon og grønne bønner er det nok at have færdighederne til at folde, selve opskriften er meget enkel, og skålen bliver programmets højdepunkt på det festlige bord. Er det nødvendigt kogt røget bacon - 300 g

Saltning er en af måderne til konservering af mad, saltet svinekød på bondegårde blev høstet om efteråret, opbevaret på et koldt sted, og det var nok indtil foråret. Som det er tilfældet med alle traditionelle produkter, er der blevet opfundet mange måder at saltede svinekød på, nogle af dem er blevet berømte over hele verden, husk bare det ukrainske bacon eller den ungarske bacon

Lækkert bacon med en gylden skorpe vil dekorere morgenmad og hovedretter. Det vigtigste er at observere madlavningsteknologien for at få de mest sprøde, aromatiske strimler stegt kød. Bacon er blevet en almindelig ingrediens i mange morgenmadsretter

Bladene på den gyldne overskæg indeholder mange nyttige stoffer, så hvorfor ikke kombinere dem med den lige så nyttige majroe og lave lækre hjemmelavede koteletter? Næbskoteletter er meget enkle at forberede. Er det nødvendigt - 1 kg majroe - 100 ml fløde - 30 g gyldne overskægsblade - 2 æg - 100 ml vegetabilsk olie - 3 spsk

Saltet lyserød laks til enhver ferie er et velkomstprodukt på bordet. Med det kan du bygge alle slags sandwich, oprette salater. Og for ikke at være bange for saltningens kvalitet, anbefales det at salte den lyserøde laks alene. Derudover er det i dag den mest budgetmæssige mulighed for at prøve lækker rød fisk

En af de største kristne helligdage er jul. Traditionelt i Rusland blev der tilberedt 12 retter til festbordet til minde om de 12 apostle, ledsagere af Jesus Kristus. Men blandt pickles var julens hovedret saftig. Hvede Sochi opskrift Julebordets hovedret - sochivo eller kutyu - er lavet af fuldkorn af hvede, ris eller byg og krydret med honning, valmuefrø eller nødder

Majroe er en korsblomstrende plante, der betragtes som en af de ældste blandt de dyrkede. Roen blev dyrket i det gamle Egypten, selvom rodafgrøden kun blev spist af repræsentanter for de fattigste og uprivilegerede klasser. Imidlertid erhvervede roen over tid mange beundrere blandt andre befolkningssegmenter, først i det gamle Rom og derefter i hele Europa

Varme ristede pandekager er en god dessert. Dog er kvinder ofte bange for at fejre på bløde bagværk lavet af gærdej, da de risikerer at få ekstra pund. Hercules pandekager er meget lavere i kalorier og smager godt. Produkter, der kræves til fremstilling af dessert For at tilberede havregrynpandekager skal du bruge følgende ingredienser:

Hvis du vil spise noget hjerteligt og meget velsmagende, kan du lave kartoffelpandekager med bacon. Denne ret tilberedes ganske hurtigt og nemt. Er det nødvendigt - kartofler - 5 stk; - svinefedt - 150 g; - løg - 2 stk. - gulerødder - 1 stk

Tilberedning af kød i en dobbeltkedel er en af de mest optimale muligheder for kødretter, da når der steges kød, som ethvert andet produkt, dannes der en stor mængde kræftfremkaldende stoffer, kogt kød er normalt smagløst, og når kød bages i ovnen der er høj risiko for overdreven tørring … En damper gør det muligt at tilberede en saftig og sund skål

Majroe er en ret populær rodafgrøde på én gang og har desværre mistet sin popularitet. Og dette skete, fordi kartofler dukkede op på vores bord. Forresten kan du tilberede mange originale retter fra majroe - gryderetter, gryderetter, grød og også føje det til salater

Vi læser alle eventyret "The Roe" i barndommen, så vi præsenterer generelt, hvilken slags grøntsag vi taler om. Lad os se nærmere på denne fantastiske skønhed. Fødestedet til majroe betragtes som det vestlige Asien. Dette er en af de ældste planter dyrket af mennesket for mere end 40 århundreder siden

Hvis du vil have en kebab, men der ikke er nogen måde at gøre det i naturen, fortvivl ikke. Der er en vej ud af denne situation - du kan tilberede en shish kebab i ærmet. Skålen viser sig at være saftig, velsmagende og sprød. Er det nødvendigt - peber - efter smag - salt - efter smag - løg af mellemstørrelse - krydderier til grill - efter smag

Svinekød kan ikke kun koges på spyd eller rist, men også i en almindelig ovn. Det ser ud til, at det ikke vil smage godt, men du skal bare prøve det, og en lignende version af kebab bliver en livredder, især i dårligt vejr. Er det nødvendigt -1 kg svinekød -3 løg, -4 spsk

Når grillsæsonen slutter, men du virkelig vil forkæle dig selv med lækkert kød i marinaden, kan du tilberede denne duftende skål i ovnen. Til dette er enhver form for kød egnet, afhængigt af dine individuelle præferencer. Er det nødvendigt - svinehals (1, 7 kg) - løg (8 stk

Nogle gange er der ingen måde at gå ud i naturen eller gå til en restaurant for at spise en lækker grill. Moderne husmødre har fundet en udvej - kebab i ovnen. Processen med at forberede sådanne retter er enkel, og resultatet er en lækker og tilfredsstillende middag

Brudte stykker svinekød med ananas, bagt under en duftende ostepels, er meget velsmagende. Ananasskoteletter tilberedes meget hurtigt, alle kan klare det. Selvfølgelig skal du se kødet i ovnen for ikke at tørre det ud, så bliver koteletterne duftende og saftige

Andekød har en delikat smag, så bagt and har altid været betragtet som en festret. Når de kulinariske ærmer til bagning er dukket op, kan du ikke længere være bange for, at den kan tørres ud i ovnen under madlavning. Er det nødvendigt And, Svesker - 100 g Æble - 1 stk, Sennep 2 teskefulde Honning - 1 spsk Hvidløg - 3-4 fedter, Peber koriander salt

Der er mange svinekødsopskrifter: gulasch, koteletter, burgere, gryderetter og så videre. Men det er især elegant at bage et helt stykke saftigt svinekød i ovnen. På denne måde tilberedes ikke kun kogt svinekød, men også andre retter, som mange anser for obligatoriske på nytårsaften, når bordet skal sprænge af mad

Hvis du vil overraske dine gæster med en festlig og lækker kødret, skal du forberede et svinekød dækket med honning og sennepsglasur. Svinekød bagt i denne traditionelle britiske opskrift er god både varm og kold. Er det nødvendigt 2, 5 kg rå svinekødsben

Hver kvinde ønsker at overraske sin mand med en usædvanlig og velsmagende skål, og som du ved, mænd elsker mest kød og fisk. Men nogle gange ønsker ikke alle husmødre at tilbringe fisk hele dagen i køkkenet. På trods af dette er der en meget enkel og usædvanlig opskrift på hurtig saltning af fisk

Det er så rart at spise kold okroshka til frokost en varm eftermiddag. Enhver værtinde kan tilberede denne nationale skål med russisk køkken. For at gøre din okroshka ekstremt velsmagende, skal du kende et par hemmeligheder for dens forberedelse

Brug for en original kold forretter eller noget til en sandwich? Så er denne opskrift bestemt det, du har brug for. Denne opskrift opfylder alle kravene til moderne madlavning. Madlavning af bacon i ovnen er enkel og relativt billig. Er det nødvendigt frisk optøet bacon - 400 g

Mange gourmeter vil sætte pris på en sådan kulinarisk glæde som saftig oksetartar. Korrekt kogt rå kød med krydderier, sauce og æg er meget mere velsmagende og mere aromatisk end kogt mad. Hvis du er klar til dristige eksperimenter og er sikker på kvaliteten af det købte mørbrad, kan du prøve at lave tartar derhjemme

Ruller er en meget bekvem portioneret form for servering af retter. Denne opskrift er en universal skål: skinkeruller i vinsauce kan serveres både som en varm skål med en sideskål og som en forretter - både varm og kold. Er det nødvendigt - 10 tynde og brede skiver kogt røget skinke - 500 gram friske champignoner - 2 små løg - en flok persille - 1 spsk smør

For hver jæger er en sjælden, men værdifuld bytte, ryperne. De jages om foråret. Denne type jagt kræver licens og har sine egne begrænsninger. Hannerne er hane, der vejer ca. 6 kg. Kvinder (kopalukha) -2-3 kg. Kødet fra denne fugl er tæt, men saftigt og lækkert

Mange værtinder nægter at lave hjemmelavet svinekødspølse bare fordi de ikke vil rode med tarmene. Men du behøver ikke bruge dem! En folie, bagemuffe eller folieark er en god erstatning. Vær sikker på, resultatet vil ikke lide under dette! Er det nødvendigt - Svin mørbrad - 1,5 kg

Der er mange muligheder for madlavning af svinekød i ovnen. Men en af de mest succesrige er svinekød bagt i folie. Det tager et minimum af indsats fra værtinden at gøre kødet ømt, saftigt og meget velsmagende. Ovnen og folien vil gøre næsten alt for dig

Champignonkaviar er en lækker og nærende skål. Friske, tørre såvel som saltede og syltede svampe er egnede til tilberedning af denne forretter. Den mest aromatiske kaviar fås fra skovsvampe (hvid, boletus, boletus og boletus). Er det nødvendigt Til tør svampekaviar:

Madfolie er en vidunderlig opfindelse og et rigtigt fund i madlavning. Takket være det er retter i ovnen særligt bløde og saftige, fordi al fugt bevares i dem. Kød i folie er især populært, fordi det er let at tørre eller overkoge, og kogt på denne måde bliver det ømt og smelter bogstaveligt i munden

Kødgryde kan laves af svinekød, oksekød eller endda lever. Men hvad hvis du sætter det hele sammen for at få en helt ny skål?! Alle tre typer kød skal hakkes og bages i ovnen under et lag revet ost. Resultatet er en meget velsmagende gryderet med en meget behagelig og usædvanlig smag

Du kan lave velsmagende og sund yoghurt derhjemme, hvis du af en eller anden grund ikke vil købe købte mejeriprodukter. For at gøre dette er det nødvendigt at bruge mælk med et bestemt fedtindhold og hovedkomponenten - yoghurtstarter. Hvad er sådan en surdej, og hvor kan du købe den?

Kød serveres sjældent på et festligt bord. Oftere inkluderer den ceremonielle menu kyllingeretter. Der er en stereotype om, at madlavning af kød, især fra oksekød, er vanskelig og tidskrævende. Faktisk er der gode opskrifter, der ikke kræver meget dygtighed

Bagt kød er en ægte dekoration af det festlige bord. Det kan serveres varmt som hovedret eller serveres som forretter ledsaget af syltede grøntsager og saucer. Bag et stort stykke oksekød eller svinekød - madlavning tager meget tid, men resultatet vil helt sikkert glæde dit hjem og dine gæster

Kartofler, der blev bragt til Rusland i Peter den Store tid, er stadig et af de mest populære produkter. Der er et stort antal kartoffelretter. Det skal bemærkes, at ikke alle disse retter er lige så sunde. For eksempel, når du tilbereder kartofler, skal du overholde nogle regler

Svinekebab er altid populær blandt elskere af afslapning i skødet af naturen. På grund af det høje fedtindhold er dette kød ideelt til kulkogning. Svinekebab viser sig at være ekstremt saftig og aromatisk, selv uden en særlig marinade. For at gøre skålen også original, tilsæt appelsiner til den

At lave sandwich med brisling er let og simpelt. Madlavning tager ikke meget tid, og skålen viser sig at være smuk og meget velsmagende. Denne forretter vil dekorere ethvert bord. Er det nødvendigt Sort brød - 0,5 brød brisling - 2 dåser på 160 gram hver hård ost - 200 gram mayonnaise - 200 gram hvidløg - 2 fedter cherrytomater - 5 stykker frisk agurk - 1 stk vegetabilsk olie - 100 gram salatblade Instruktioner Trin 1 Skær brødet i po

Hjemme uden at have en autoklav er det muligt at forberede god dåse fisk. Der er ingen vanskeligheder med at forberede makrel i din egen juice. Tilgængelighed og let forberedelse kombineret med et slutprodukt af høj kvalitet giver dig mulighed for at nægte at købe et sådant produkt i en butik

Få mennesker ved, at grill har været kendt i lang tid i Rusland. Det var spundet kød, det vil sige kogt på en spyt. Og det betyder, at denne skål ikke kun er kaukasisk køkken. Der er et stort antal kebabopskrifter, men der er grundlæggende regler i forberedelsen, der skal følges

Lækker delikat hjemmelavet ost med aromaen af frisk mælk, du vil helt sikkert kunne lide det. Den tid, der bruges på at forberede den, vil betale sig med taknemmelighed fra dine kære. Er det nødvendigt - 1 kg hytteost - 3 liter mælk - 1 æg - 2 spsk

Hvordan koges æg hurtigt? Om morgenen er det især doven at tilberede morgenmad. Der er ingen andre måder at gøre livet lettere for dig selv i køkkenet, men det er stadig en skam at spilde tid. Det viser sig, at hvis der er en mikrobølgeovn, så kan du ikke kun stege æg i den, men også koge dem

En uundværlig godbid på påskehelligdagen er kage. En god husmor vil helt sikkert have sin egen opskrift på at lave denne delikatesse. Men traditionelt bages påskekager af sød gærdej. Er det nødvendigt 1 kg mel 400 g mælk 2 kopper sukker

Som regel fremstilles sådanne bagværk en gang om året på den lyse påskeferie. Den specielle smag af påskekage overrasker din familie behageligt. Er det nødvendigt Premium mel - 700 gram, mælk - 400 gram, frisk gær - 50 gram, sukker - 300 gram, kyllingæg - 8 stykker, vaniljesukker 2 poser, smør - 250 gram, rosiner - 200 gram, bageplader

Cupcakes er konfektureprodukter med en række tilsætningsstoffer. Oversat fra engelsk betyder ordet kager - en kage. Cupcakes er lækre og nærende, og det er derfor, de ofte kan ses på festbordet. Er det nødvendigt Til dej: 1 glas hvedemel, 10 gram gær, 60 ml vand

Makrel bagt i folie har en delikat smag og unik aroma. Dette er en meget velsmagende og original skål, der ikke kræver store udgifter til tilberedningen. Er det nødvendigt Makrel; 1 tomat; 1 løg 1 citron; greener

Kyllingekebab er velsmagende, aromatisk og fedtfattig. Fjerkræ kan marineres på forskellige måder, for eksempel i gærede mælkedrikke. Kefir- og krydderimarinaden vil appellere til børn og mennesker, der ikke rigtig kan lide krydret mad. Er det nødvendigt - høne

Pandekager er en af de ældste retter fra det russiske køkken. Tilberedning af dem er enkel og vigtigst af alt hurtigt. Der er mange opskrifter til fremstilling af pandekager. En af de mest almindelige opskrifter er på sure pandekager. De vil appellere til dem, der ikke kan lide søde melretter

Hvis du har brug for at tilberede pandekager med kød eller sød påfyldning, skal du vælge en universel opskrift til fremstilling af pandekager. Ikke alle kan være en professionel kok, men alle kan tilberede en ret efter en klassisk, gennemprøvet opskrift

Selv en stor gammel gedde kan koges lækkert, selvom der er en opfattelse af, at dens kød er hårdt og lugter som mudder. Det er nok at lægge det i blød i marinaden og stege det i dej. Er det nødvendigt - 1 gedde; - 1-2 æg - citron

Hjemmelavet honningkage er på ingen måde ringere end kager tilberedt af professionelle konditorer. Er det nødvendigt Honning - 3 spsk, bagepulver - 1,5 tsk, smør - 100 gram, pulveriseret sukker - 1 kop, sukker - 1 kop, kyllingæg - 3 stykker, mel - 4,5 kopper, creme fraiche - 750 gram, en 3 liters skål - 1 stykke, en 1 liters skål - 1 stykke, et dørslag, gaze, en 3 liters gryde - 1 stykke, salt - 100 gram, bagepapir - 1 rulle Instruktioner Trin 1 Læg honn

Ørred bagt i folie er en meget enkel og velsmagende skål. Og hvad der er vigtigt: under tilberedning i folie bevarer fisken alle sine nyttige egenskaber. Kogte eller stegte kartofler er perfekte til pynt med ørred. Er det nødvendigt frisk ørred

Let-salt ørred vil pryde ethvert festligt og dagligdags bord. Opskriften er enkel, klassisk, afprøvet og testet mange gange. Du og dine gæster vil blive forbløffet over den lækre smag af det færdige produkt. Er det nødvendigt Ørredkroppe - 1 kg, bordsalt -3 spsk, granuleret sukker - 1 spsk, raffineret vegetabilsk olie - 200 ml, en linnedsklud, en fladbundet skål med et volumen på mindst 3 liter, en glasbeholder - 0,5 liter, en kniv mørbrad Instruktioner Tr

Et stykke velsmagende saltet bacon er ikke kun en ukrainsk drøm. Dette er et alsidigt produkt, der både passer til et festbord og en lejr. Madlavningsprocessen er besværlig, men resultatet er det værd. Er det nødvendigt Svinekød, frisk - 1 kg, bordsalt - 1 kg, malet sort peber - 10 gram, allehåndeærter - 10 gram, laurbærblad - 10 stykker, en gryde eller skål med et volumen på 3 liter - 1 stykke, linneddug 50 centimeter i størrelse på 50 centimeter - 1 stk In

Svinelever er en kilde til aminosyrer, vitaminer og mineraler. Det indeholder mere jern end oksekød, så det er især nyttigt for mennesker med lavt hæmoglobin. Nogle kan ikke lide hende på grund af den lille bitterhed. Men du skal bare kunne koge svinelever lækkert

Du var helt sikkert nødt til at observere dette fænomen: Hvis du bider (eller afskærer) et stykke fra et æble, bliver dets kød mørkt snart. Oprindeligt hvid (eller med en subtil lyserød nuance) får den en brunlig farve. Desuden mørkner æbler af forskellige sorter på forskellige måder:

Hvis du vil behage dine kære med en velsmagende og samtidig ukompliceret skål, kan du tilberede leveren. For at gøre leveren øm og saftig skal du ikke kun lave mad korrekt, men også vælge et slagteaffald. Hvordan man vælger en lever Blandt alle typer biprodukter, der præsenteres i butikshylderne, bør kalvelever foretrækkes

I det russiske nationale køkken betragtes vildtretter, især de lavet af rype, som festlige og værdsættes højt. Kødet fra denne vilde fugl er meget blødt, men tørt, og det smager mest af kylling. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Mange husmødre er bekymrede over spørgsmålet om, hvor lækker det er at tilberede leveren, så den ikke er hård. Denne opskrift hjælper med at holde leveren saftig og blød. Det tager cirka en halv time at forberede en sådan sovs. Er det nødvendigt - 500 g svinelever - 300 g kefir

Chebureks kan kaldes folkemad - mange dejvarianter er opfundet, husmødre eksperimenterer med forskellige fyldninger, madlavningsmetoden forbliver uændret - stegt. Selvfølgelig kan de ikke klassificeres som sund mad, men lejlighedsvis kan du forkæle dig selv og din husstand med saftige kager

Lækker bagt kylling med krydderier er en godbid for hele familien. Efter den første forberedelse er der et ønske om at gentage denne vidunderlige skål. Sprød skorpe, saftigt og ømt kød - ideel som en skål til en familiemiddag eller til en ferie

Jeg foreslår at lave en champignonstrudel med ost. Den er ikke tilberedt af butterdej, men under tilberedningsprocessen viser kagen sig at være flerlags. Den angivne mængde ingredienser er nok til 8 portioner. Er det nødvendigt - mel - 450 g

Bagte kartofler er en fremragende sideskål til fisk eller kødretter og kan også spises alene. Tilberedning af lækre kartofler med skorpe er ikke særlig svært. Er det nødvendigt kartofler 10-15 stykker; persillegrøntsager 1 flok

Opskriften til fremstilling af Stroganoff-lever er meget populær. Leveren er blød, øm og rig på smag. Som en sideskål til denne skål kan du tilberede ris, pasta eller kartofler. Er det nødvendigt lever - 500 g; løg - 2-3 stk

Lyserød laks er en velsmagende, sund og overkommelig havfisk af laksefamilien, hvis kød er rig på sjældne sporstoffer, vitaminer og på samme tid er nærende. En opskrift til madlavning af lyserød laks bagt i folie hjælper dig med at bevare den maksimale mængde næringsstoffer og give denne fisk saftighed

Af de mange retter, der kan tilberedes af kartofler, betragtes kartofler i landlig stil som en af de mest lækre. Faktisk er dette en usædvanlig velsmagende og tilfredsstillende skål, hvis hemmelighed er i krydderierne. Det er let at forberede og kræver ikke særlig opmærksomhed

Chips og chips er fjender for både sundhed og form. Desuden foreslår mange diæter at fjerne kartofler helt fra kosten! Men ikke alle kan på grund af deres smagspræferencer og midler nægte en overkommelig og universel rodgrøntsag … I denne artikel - et par ideer til, hvordan man tilfredsstiller en lidenskab med kartofler uden at skade kroppen

Denne skål er meget populær, og alle kan lide den. Du kan ændre smagen på kartofler ved at tilføje forskellige smagfulde saucer og urter. Også kartofler bagt i kvartaler er i stand til at indtage deres retmæssige plads på et festligt eller middagsbord

Kartofler er den eneste grøntsag, der ikke spises rå i salater. Altid kun kogt. Eller i ekstreme tilfælde bagt. Dette forklares både ved dets smag og af tilstedeværelsen i produktet af usund solanin, som delvist nedbrydes og mister sine toksiske egenskaber netop under varmebehandling

Det ser ud til, at der ikke er noget lettere end at koge kartofler. Sæt det, salt det og lad det lave mad selv. Selv et barn kan tilberede en så simpel skål som kartofler. Det viser sig, at alt ikke er så simpelt, du skal også være i stand til at tilberede kartofler

Kartofler dukkede op i Rusland for kun tre hundrede år siden. Men nu kan det findes hos næsten enhver husmor. Denne grøntsag kaldes endda "det andet brød", da det er blevet en integreret del af det russiske køkken. Og antallet af retter tilberedt af kartofler er flere hundrede

Kartofler er stadig en af de yndlingsretter. Den populære grøntsag kan bruges til at lave en bred vifte af måltider. Tips til madlavning kan hjælpe med at forbedre smagen og udseendet på din ret. Instruktioner Trin 1 Tilsæt ikke kold mælk til kartoffelmos

Som du ved, begyndte kartofler at blive dyrket i Rusland i det 18. århundrede, og siden da har kartofler været et populært fødevareprodukt. Kartofler, også kaldet "kartofler", er meget nyttige, fordi de indeholder en stor mængde næringsstoffer

Sammenlignet med stegning, kogning eller stewing er ristning af grøntsager i ovnen den bedste måde at bevare alle deres ernæringsmæssige fordele på. Hvis du passer på dit helbred, skal du helt sikkert prøve denne madlavningsmetode. Bagte grøntsager hjælper dig med at tabe sig og rense kroppen for toksiner

Når du tilbereder grøntsager, er det vigtigt at vælge den passende metode, der afhænger af, hvilken slags grøntsager der er planlagt til frokost eller middag, og også på smagspræferencerne hos dem, der skal spise. Det næste vigtige punkt, der spænder flere og flere tilhængere af korrekt ernæring, er, hvordan man bevarer næringsstofferne i grøntsager så meget som muligt under madlavningen

Måske er den ældste måde at tilberede grøntsager på at bage. I dag bruges denne metode også med succes ikke kun udendørs i det fri, men også derhjemme i ovnen. For at bage grøntsager ordentligt skal du tinker lidt, da madlavningstiden for alle grøntsager er forskellig

Bagte grøntsager betragtes som et let og diætmåltid. De kan koges i en bageplade eller i folie. De samme grøntsager kan bruges til at lave helt forskellige retter ved blot at eksperimentere med saucer og tilsætningsstoffer, der passer til din smag

Der er mange måder at tilberede bagte grøntsager på. Retterne er sunde, velsmagende og lette på maven. Og deres forberedelse kræver ikke meget tid og kræfter. Er det nødvendigt Grøntsager bagt med bønner Bulgarsk peber - 2 stk

Der er flere grunde til at lære at salte rød fisk selv. Og den mest betydningsfulde af dem er selvfølgelig omkostningerne ved produktet. Med penge til et lille stykke saltet fisk kan du købe et kilo kølet eller frossen fisk. Og det vil tage meget lidt tid at forberede delikatessen

Chechil er det rigtige navn for røget ost flettet i stramme, smukke fletninger. Denne form er kun en af sorterne. Denne ost er en national kaukasisk skål, og den fremstilles udelukkende i hånden. generel information Chechil har en usædvanlig smag, der minder om suluguni

Saltet rød fisk er en fremragende forretter, der sælges lynhurtigt over pladerne ved det festlige bord. Denne fornøjelse er ikke billig, og sparsomme husmødre bør lære flere måder at saltes laks eller ørred på egen hånd. Derudover kan du være mere sikker på kvaliteten af det originale friske produkt

Alle ved om fordelene ved at spise rød fisk. Det har også fremragende smag og aroma. Nogen kan lide laks, nogen ørred eller chinook laks, og velkogt laks er meget velsmagende. I dag i butikken kan du vælge rød fisk til enhver smag og i forskellige former:

Kun en håndlavet kage kan bringe glæde til en ægte gourmet. For det første kan du være sikker på alle ingredienserne, i deres anvendelighed og friskhed. For det andet er hjemmelavede kager lavet til at holde med en generøs mængde fløde og andre lækre ingredienser

Stegte kartofler findes på trods af deres høje kalorieindhold i kosten hos mange mennesker. Hemmeligheden bag denne skåls popularitet ligger i forberedelse, behagelig smag og aroma såvel som i den sprøde skorpe, der opnås under korrekt ristning af produktet

Ægstegt torsk er så lækker med en duftende knasende skorpe, at det er svært at modstå. Denne metode er velegnet til næsten enhver fisk, der er ikke mange ingredienser, der kræves til dette - mel og et æg, og panering kan laves af et brød eller brød

Lækre pommes frites er sprøde på ydersiden og bløde på indersiden. I mangel af en frituregryde kan denne effekt opnås ret godt, når man steger i en støbejernspande. Det er meget muligt at tilberede de perfekte stegte kartofler ved at følge disse enkle tip

Få vil opgive de lækre, aromatiske gyldne kartofler stegt med en lækker skorpe. Men sådan en skål viser sig kun i en tung støbejernspande. Andre pander, herunder non-stick pander, er ikke egnede til stegte kartofler. Er det nødvendigt -kartofler

Kartoffelretterne er lækre. Imidlertid har praksis vist, at ikke alle kan tilberede lækre sprøde kartofler. Der er bare nogle anbefalinger, vel vidende hvilke, du kan tilberede sådanne kartofler mere velsmagende end på McDonald's. Er det nødvendigt 3 store kartoffelknolde ½

Kyllingekoteletter toppet med ost ser lækre ud og passer til enhver lejlighed, det være sig en festlig middag eller en hurtig snack. Og det vil ikke være svært at tilberede dem derhjemme, fordi de produkter, der er nødvendige til skålen, findes i næsten ethvert hjem

I sig selv er kartofler et alsidigt produkt, der er mange måder at tilberede det på. Når alt kommer til alt giver hver type forarbejdning kartofler sin egen specielle smag. Derudover er smagen påvirket af formen til at skære knolden og den måde, den tilberedes på

Skræl friske blæksprutter (1 kg) og nedsænk i kogende vand i 30 sekunder. Skyl derefter med koldt vand, fjern resterne af krøllet hud og skær dem i strimler. Smelt lidt smør i en stegepande og tilsæt blæksprutte. Efter et par minutter frigøres væske fra dem, som skal drænes i en anden beholder

Ernæringseksperter anbefaler regelmæssigt at medtage ørred i kosten. Denne fisk er rig på omega-3 flerumættede fedtsyrer og indeholder lave kolesterolniveauer. Det har fremragende smag og delikat struktur. Ørred passer godt til svampe og grøntsager

Den ydmyge kartoffel er en alsidig skål. Bagt i en "jakke" bliver den sprød, gylden og salt på ydersiden og smuldrende og hvid på indersiden. Forskellige fyldninger gør det til et fuldgyldigt andet kursus, der supplerer og fremhæver den velkendte smag

Mojo sauce er en meget populær portugisisk sauce, der kommer i grøn eller rød farve. Det passer godt med fisk, kød og grøntsager. Denne sauce tilberedes meget ofte på De Kanariske Øer, prøv stegte fiskefilet med mojo sauce. Er det nødvendigt - 750 g fiskefilet (laks, laks osv

Hver person overvåger sit helbred og rette ernæring. Og det er derfor, fisk skal indgå i kosten. Bagt lyserød laks med kartofler er en solid og sund skål, da den koges i ovnen. Er det nødvendigt - 1 stk lyserød laksefisk - mayonnaise - salt - malet sort peber - 1 gulerod - 1 løghoved - greener (efter smag) - krydderier - bagefolie Instruktioner Trin 1 Til denne skål er det bedre at vælge lyserød laks

Fiskekager er ømme og velsmagende. Denne ret vil være et godt udvalg i din menu. Tomat- og champignonsauce supplerer perfekt smagen af delikat fisk. Er det nødvendigt - fiskefilet 400 g - tomater konserveret i tomatjuice 400 g - brødkrummer 4 spsk

Kirieshki-kiks er elsket af både børn og voksne. Hvis du vil forkæle dig selv med lækre kiks, behøver du ikke engang at løbe til butikken - du kan tilberede dem derhjemme. De berømte "Kirieshki" krutoner er tørrede stykker brød med tilsætning af krydderier

En pizza kogt i en gryde minder noget om en gryderet, men har utvivlsomt sin egen unikke smag. Fyldet til en sådan pizza kan laves af ethvert produkt. Er det nødvendigt Til testen: - 600 g kartofler - 1 spsk. creme fraiche (fedtindhold 15-20%)

Nogle gange sker det, at de mest lækre og sunde opskrifter er enkle. Der er et stort antal måder at tilberede kartofler på, men den mest lækre ret uden tvivl er bagte kartofler i ovnen. Vi vil forstå alle vanskelighederne ved at forberede denne vidunderlige opskrift

Kartofler er en meget sund grøntsag, når de spises sammen med skind. Alle nyttige stoffer er indeholdt i den. Hovedopgaven er, hvordan man laver sådanne kartofler velsmagende og vigtigst af alt let at tilberede. Er det nødvendigt - Medium kartofler - Salt - Peber (sort og rød) - Krydderier efter kartofler - Krydder krydret urter - Olivenolie (ekstra jomfru) Instruktioner Trin 1 Skyl kartoflerne grundigt (helst med en pensel), tør dem og læg

For at bage en lækker tærte behøver du ikke bruge tid på at forberede påfyldningen og bevise dejen. Lækre hjemmelavede kager kan tilberedes på bare en halv time. Prøv Lazy Cabbage Pie, en simpel skål ideel til en familiefrokost eller middag

Bechamel sauce giver en lækker smag af "fransk kød". En sådan kongelig ret er ethvert festligt bord værd. Selve sauce kan serveres med fisk, grøntsager og kødretter. Er det nødvendigt - 900 g svinekød - 300 g friske champignoner - 50 g hård ost - 3 mellemstore tomater - løg hoved - 20 g greener

Den bedste fisk til grill er sandsynligvis stør. Fra den kongelige fisk opnås en virkelig kongelig shashlik, hvis ømhed og godhed enhver anden fisk kan misunde. Er det nødvendigt - 1 kg størfilet - 2 løghoveder - 1 citron - 400 g tør hvidvin - 200 g vineddike - 1 gul paprika - 1 rød paprika - hvid peber - salt

I det gamle Rusland brugte økonomiske husmødre alle dele af stør: hoved, hale, skalaer osv., Inklusive vizigu. Dette er den såkaldte akkorddel af ryggen af store røde eller stør fiskearter. Viziga og retter fra det var ret almindelige i madlavningen af disse tider

Sturgeon er længe blevet betragtet som den mest lækre fisk. Retter lavet af det er en vidunderlig godbid til et festligt bord. Hvis du vil overraske og glæde dine gæster, skal du tilberede denne vidunderlige helfisk. Er det nødvendigt Hele stør 100 g tør vin citron

Kartofler kogt i deres uniformer adskiller sig markant i deres kvaliteter fra dem, der er kogt i skrællet form. Dens oprindelige smag og dens tættere struktur er velegnet til tilsætning til salater og til selvforbrug. Er det nødvendigt mellemstore til små kartofler

Sturgeon er en stor fisk og på samme tid meget velsmagende. Det kan steges, bages, stuvet, røget, tørres og saltes. Saltning af fisk indebærer dehydrering og udskiftning af en del af vandet i vævene med bordsalt. Er det nødvendigt kar med låg

Du har ikke tid eller evne til at forberede komplekse kulinariske lækkerier, men på samme tid har du et ønske om at forkæle dine kære med en usædvanlig skål. Stur med champagnesauce vil forbløffe dig med sin enkle tilberedning og udsøgte smag

Sturgeon er en velsmagende og sund fisk af størfamilien, som har en fremragende smag og tæt kød. Sturgeretter betragtes som en ægte dekoration af bordet. Denne fisk kan bruges til at forberede kolde snacks, varme retter, lækre salater. Sturksuppe er lækker, til fremstilling af hvilken du har brug for følgende ingredienser (til 5 portioner):

For mange århundreder siden brugte healere kaviar til at behandle forskellige sygdomme. Selv da vidste folk om dette produkts helbredende egenskaber. I dag har forskere bevist, at sort kaviar indeholder de fleste vigtige vitaminer og elementer, der er nødvendige for den normale udvikling af menneskekroppen

Den mest lækre delikatesse i det gamle russiske køkken er uden tvivl sort kaviar. Det er umuligt at forestille sig en enkelt fest uden dette guddommelige produkt. For at lægge en lækker skål på bordet anbefales det imidlertid at lære mere om typerne af denne delikatesse

I Rusland lærte de at høste fiskekaviar til fremtidig brug tilbage i XII århundrede. Dette er et velsmagende og sundt produkt på det tidspunkt, og i dag betragtes det som en delikatesse og en uundværlig egenskab ved hvert festbord. Der er mange typer kaviar, hver med sin egen smag

Sælgere giver ofte en mindre populær sort til en mere købt. Det vil sige, at en sort, der skal koste op til 50 rubler med hensyn til dens anvendelighed, sælges til 100. For ikke at falde for et sådant trick, skal du kende sorterne af honning

Honning er et unikt naturprodukt, der giver kroppen store fordele. Dens medicinske egenskaber har været kendt siden oldtiden, hvor honning blev ekstraheret fra vilde bier. Først senere lærte folk at vedligeholde bigårde og bringe en velsmagende og samtidig helbredende delikatesse ind i livet

Sammensætningen af ægte honning indeholder vitaminer og mikroelementer, der gør det muligt at bruge honning som medicin derhjemme. Men til disse formål kan kun naturlig modnet honning bruges. For at bestemme kvaliteten skal du købe lidt honning forskellige steder, kun vurdere den visuelt og udføre eksperimenter derhjemme

Om vinteren mangler en person virkelig modne grøntsager og frugter. Derfor skal du forberede dig godt til vinteren. I lang tid var der i Rusland tradition for saltkål til vinteren. Saltkål er trods alt et lager af C-vitamin, hvilket er meget nyttigt for kroppen i den kolde årstid

Saltet kål kan indtages både uafhængigt og bruges til tilberedning af mange kulinariske retter. For nylig har mange husmødre brugt dette produkt til at skabe de fleste af deres retter, og det er ikke overraskende, fordi saltkål ikke kun er meget velsmagende, men også sund

Når vi taler om surkål, betyder husmødre oftest hakket kål, syltet med gulerødder. Men du kan fermentere kål og kål. Et lille kålhoved, omgivet af andre friske og salte grøntsager, vil være en værdig dekoration selv til et festligt bord. Er det nødvendigt - små kålhoveder - salt

Folk elsker lækker og salte surkål, men det høje saltindhold er ikke egnet til den kategori af patienter, der lider af visse sygdomme, såsom hypertension eller gigt. Sådanne mennesker tilbydes en opskrift på surkål, som er helt fri for salt

Slankekure indebærer at reducere madindtag og undgå visse fødevarer. Brød er ofte på listen, da det indeholder mange kalorier. I mellemtiden mætter rug med et rimeligt forbrug ikke kun kroppen med de nødvendige vitaminer, men fremmer også vægttab

Sort (eller rug) brød er en integreret del af det nationale køkken i alle slaviske lande. De gavnlige egenskaber ved dette produkt har altid tjent som en sundhedskilde for vores forfædre. Og i dag har sort brød ikke mistet sin popularitet. Fordelene ved sort brød Sort brød bages af rugmel, der er højt i fiber og minimalt med fedt

Det vides ikke, hvornår brød først kom i mad. Ifølge en version blev det første flade brød tilberedt ved et uheld. Enten flyttede en gammel kok kornene, da han forberedte grød, eller så spildte han ved et uheld et stykke kornoplæg på stenens sten og bagte således en kage

"Brød er hovedet på alt!", "Frokosten er tom, hvis der ikke er noget brød." Disse og mange lignende ordsprog afspejler den store rolle, brød har spillet i Rusland i umindelige tider. Og i dag er brød fortsat et af de vigtigste fødevarer

Hjemmelavede dumplings er meget smagere end dem, der findes i butikken. Imidlertid risikerer nogle mennesker ikke at gøre dem alene. De klager over, at dejen til dumplings er vanskelig og tidskrævende at forberede. I praksis er alt meget enklere

Sommeren er en tid med afslapning, bålsange og romantik. Din aften suppleres med forberedelsen af et kulinarisk mesterværk - lula kebab på grillen. Hurtig og lækker! Er det nødvendigt Oksekød - 2 kg, fårekød - 550 gram, løg - 5 stykker, krydderier - efter smag Instruktioner Trin 1 Drej kødet, halvdelen af den fede hale og løg i en kødkværn

For at dumplings kan være saftige, skal dejen rulles tyndt ud. Imidlertid er usyret dej i modsætning til gærdej ret tæt. Det er her, som værtinder skal undgå at søge enheder, der hjælper med at forberede en lækker skål. Instruktioner Trin 1 Hvis du foretrækker at bruge en traditionel kagerulle af træ til rulning, skal du lægge en stor indsats for at gøre dejen til dumplings tynd

Denne hjemmelavede skål er elsket af enhver familie. Dumplings, skålen er simpelthen smuk og alsidig. Det fremstilles af ethvert kød: kylling, oksekød, svinekød, vildtkød og endda hakket fisk. Ingredienserne er ikke dyre, og resultatet er besværet værd

Hver husmor har sin egen opskrift på dumplings såvel som dejen til dem - elastisk i vand, øm i mælk, blød i kefir, løs vanilje osv. Men der er stadig en egenskab, der forener alle disse typer - dejen skal være elastisk for at holde formen på dumplings og ikke rive ved madlavning