Lækker bagt kylling med krydderier er en godbid for hele familien. Efter den første forberedelse er der et ønske om at gentage denne vidunderlige skål. Sprød skorpe, saftigt og ømt kød - ideel som en skål til en familiemiddag eller til en ferie.
Er det nødvendigt
-
- medium kylling - 1 stk;
- adjika - 1 tsk;
- mayonnaise - 1 pakke;
- malet sort peber;
- salt;
- hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Første opskrift
Skyl frisk kylling under rindende vand. Skær det åbent og fjern indersiden. Skræl hvidløg og finriv den. Bland en teskefuld adjika med mayonnaise, tilsæt hvidløg der. Indstil blandingen til at brygge. Forvarm ovnen. Salt. Pensl kyllingen med en blanding af mayonnaise, adjika og hvidløg. Spred det ud i en bred stegepande eller bageplade. Sæt i ovnen. Du kan placere en beholder med vand under bagepladen, så din kylling ikke brænder. Fjern din mad fra ovnen efter 30 til 40 minutter. Kontroller, om kødet er bagt. Lav et snit på "bulldoen", fordi de tager længst tid at lave mad. Og hvis alt er i orden, på bordet.
Trin 2
Anden opskrift
Slagter kyllingen eller lad den være helt - det betyder ikke noget. Gnid skiverne med peber, salt og pensl med en blanding af mayonnaise og hvidløg. Lad være i denne marinade i 1-2 timer. Du kan (valgfrit) tilføje 1 løg, skåret i halve ringe. Når kyllingen er infunderet, skal du lægge den i en dyb beholder, hvor du skal bage. Placer resten af marinaden og løg ovenpå og læg alt sammen til madlavning i ovnen. Efter cirka en halv time vil kyllingen være klar. Sluk for ovnen, og hold kyllingen i et par minutter. Tag det ud og brug det.
Trin 3
Tredje opskrift (salt)
Coat fuglen med vegetabilsk olie. Hæld en pakke (!) Salt på et bageplade. Bare rolig, kyllingen indtager kun den rigtige mængde salt. Gnid det med peber. Placer kyllingen oven på saltet, sikkerhedskopier. Og sæt i en forvarmet ovn. Efter 40 - 50 minutter kan du trække det ud, efter du tidligere har kontrolleret for beredskab. Pierce kødet, det skal være blødt, saften skal ikke have en lyserød nuance. Fuglen viser sig at være rødmodig, saftig og brænder ikke. Du kan servere kylling med enhver side skål: kartofler, boghvede grød eller ris.
