Brug for en original kold forretter eller noget til en sandwich? Så er denne opskrift bestemt det, du har brug for. Denne opskrift opfylder alle kravene til moderne madlavning. Madlavning af bacon i ovnen er enkel og relativt billig.
Er det nødvendigt
-
- frisk optøet bacon - 400 g;
- hvidløg - 5-6 fedter
- salt - 1 glas;
- sennep
- krydderier efter smag;
- bagefolie.
Instruktioner
Trin 1
Opløs saltet i to liter vand. Sæt bacon i denne opløsning og lad det stå i en dag. Du kan tage saltet bacon, og så springer du dette trin sikkert over. Det er bedre at tage svinefedt med lag kød for at gøre det mere velsmagende.
Trin 2
Fjern bacon fra opløsningen, lav lave overflader i den. Skær hvidløgsfedene i 4-5 stykker hver. Fyld bacon med dem, skub et stykke ind i hvert snit. Du kan også fylde med laurbærblade, hvis det ønskes.
Trin 3
Top med sennepsfedt.
Trin 4
Pak baconet fra ovnen, fold folien ovenpå og læg den tilbage til bagning.
Trin 5
Lad svinefedt efter bagning køle af og læg det i køleskabet. Denne skål kaldes "kogt svinekød". Serveres som en kold snack eller på sandwich.
