Bladene på den gyldne overskæg indeholder mange nyttige stoffer, så hvorfor ikke kombinere dem med den lige så nyttige majroe og lave lækre hjemmelavede koteletter? Næbskoteletter er meget enkle at forberede.
Er det nødvendigt
- - 1 kg majroe
- - 100 ml fløde
- - 30 g gyldne overskægsblade
- - 2 æg
- - 100 ml vegetabilsk olie
- - 3 spsk. skeer brødkrummer;
- - 2 spsk. spiseskefulde semulje;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl majroe, og gnid på et stort rivejern uden skrælning, dæk med fløde, sæt på en stille ild, dæk med låg, lad dem simre i 5 minutter.
Trin 2
Tilsæt derefter æg og semulje. Bland godt, indtil klumperne forsvinder, salt.
Trin 3
Dann koteletter fra den resulterende masse, brød dem i brødkrummer, steg i vegetabilsk olie.
Trin 4
Drys med hakkede gyldne overskægsblade inden servering.
