Når det ristes i en ærme, koges svinekød i sin egen juice. Du behøver ikke at tilføje olie for at forhindre maden i at brænde. Ingen grund til at spilde tid på at hælde saften over et stykke svinekød. Overskydende fedt fra kødet smeltes, og produktet er næsten diæt. Hvis du er en stegt skorpe elsker, så glem ikke at gennembore ærmet i slutningen af madlavningen.
Er det nødvendigt
-
- svinekød (1 kg);
- gulerødder (2 stykker);
- løg (2 stykker);
- sojasovs (4 spiseskefulde);
- flydende honning (1 spsk. ske);
- hvidløg (2 fedter)
- kartofler (5 stykker);
- p / e-pakke;
- ærme.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svinestykket med koldt vand. Tør det tørt med et serviet eller papirhåndklæde.
Trin 2
Lav en marinade. Kombiner sojasovs og honning i en skål. Hvis honningen er tyk og ikke blandes godt, skal du opvarme den lidt i mikrobølgeovnen eller på en gasbrænder. Skræl et par hvidløgsfed og pres gennem en presse ind i marinaden. Rør hele massen godt.
Trin 3
Skær de vaskede og skrællede gulerødder i lange pinde.
Trin 4
Stik kødstykket med et tyndt knivblad. For at gøre det praktisk at indsætte gulerodsstænger i punkteringen skal du gøre det på tværs. Slag svinekødet.
Trin 5
Læg kødet i en polyethylenpose. Hæld den kogte marinade over. Frigør luft fra posen, og binde tæt. Mos nu svinekødet i marinaden, så det fordeles jævnt på alle sider af stykket. Læg svineposen i en skål og mariner i køleskabet. Marinerende tid fra 20 minutter til en dag efter din anmodning.
Trin 6
Skræl kartoflerne. Skær i cirkler. Du kan bruge hele små unge kartofler i denne skål. Det er nok at vaske det under en vandhane med en børste for at fjerne resterne af jorden. Det er ikke nødvendigt at skrabe huden af.
Trin 7
Skær løgene i ringe, og adskil dem separat.
Trin 8
Forbered ærmet. Skær den ønskede længde fra rullen. Fastgør med et klip på den ene side.
Trin 9
Overfør et stykke svinekød med marinade fra posen til ærmet. Anbring løgringene jævnt over kødet. Tilsæt kartofler. Fastgør den anden ende af ærmet med en lås. Læg på et bageplade og bag i ovnen i 1 time.
Trin 10
Fjern skålen fra ovnen. Lav nogle få punkteringer med en kniv på toppen af ærmet, og sæt dem i ovnen igen i 15 minutter.
Trin 11
Placer den færdige skål på en stor flad plade og drys med friske urter.
