Kød tilberedt i folie, suppleret med grøntsager, viser sig at være meget ømt, saftigt. Dens aroma vil ikke efterlade nogen ligeglad.
Er det nødvendigt
- - svinekød er ikke fedt - 1 kg
- - løg - 2 stk.;
- - gulerødder - 2 stk.;
- - Bulgarsk peber - 2 stk.;
- - hvidløg - 3 fedter
- - greener - en flok;
- - ingefær - et stykke på 3 cm
- - salt og peber - efter smag
- - sojasovs - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Vask, skræl og hak grøntsagerne. Størrelsen på snittet afhænger af din egen smag. Større tilberedte grøntsager vil ligne en sideskål efter madlavning. Finrevet - giver kødet mere saftighed. Læg grøntsagerne i en skål. Ingefær passer godt til kød, men hvis du ikke kan lide krydret mad, skal du ikke bruge den.
Trin 2
Skyl kødet, skåret i stykker. For at få en velsmagende, saftig skål skal du skære på tværs af fibrene. Sæt svinekødstykkerne i en dyb skål, dæk med sojasovs, rør om. Tilsæt hakkede urter, revet ingefær og hakket hvidløg. Lad maden marinere i 30-50 minutter.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Forbered stykker folie, deres størrelse afhænger af de valgte portioner. Spred folien på et bageplade, fold kanterne, læg kødstykker på hver form. Spred løg, gulerødder og peberfrugter på toppen. Peber og salt lidt. Du behøver ikke at tilføje salt, fordi salt sauce. Pak folien, så der ikke er plads til, at dampen kan slippe ud.
Trin 4
Kog i ovn i 2 timer. 10 minutter inden slutningen af madlavningen skal du åbne folien forsigtigt, du skal brun skålen. Server kødet i folie med grøntsager på tallerkener. Drys urter med urter inden servering, hvis det ønskes.
