Kirieshki-kiks er elsket af både børn og voksne. Hvis du vil forkæle dig selv med lækre kiks, behøver du ikke engang at løbe til butikken - du kan tilberede dem derhjemme.
De berømte "Kirieshki" krutoner er tørrede stykker brød med tilsætning af krydderier. Til deres forberedelse anvendes specielt brød, hvis struktur er sådan, at kiks fremstillet af det bevarer deres knasende egenskaber i lang tid. Men for at lave "Kirieshek" derhjemme, kan du vælge ethvert brød.
Efter at have forberedt "Kirieshki" derhjemme, kan du ikke være bange for, når du bruger dem, at skadelige stoffer kommer ind i maven sammen med tørret brød. Grundlaget for fremstillingen af mærkevaren er mononatriumglutamat, hvis holdning er meget tvetydig.
Hvordan man laver "Kirieshki" derhjemme
For at lave mad "Kirieshki" derhjemme skal du bruge følgende produkter:
- Hvidt brød;
- en krydderi til suppe, der indeholder aromaer og salt.
Du skal også bruge et bræt og en kniv, en dyb bund og et rist til at tørre krydderurterne - du kan bruge et bageplade i stedet. Det er godt, hvis huset har en elektrisk ovn med speciel luftcirkulation, men en standard mikrobølgeovn eller ovn vil gøre som en sidste udvej.
Når alle ingredienser og redskaber er tilberedt, kan du gå videre til selve tilberedningen af krydderurterne. Dette skal gøres i cirka følgende rækkefølge:
Skær brødet i terninger - 7-12 mm. Anbring brødterningerne i en dyb kop. Drys suppekrydderierne over brødet med kraftig omrøring. I dette tilfælde skal du sørge for, at du ikke overdriver det med salt. Til kontrol skal der tages en prøve fra tid til anden fra brødterningerne. Placer terningerne, der er tilberedt på denne måde, jævnt i et tyndt lag på et bageplade eller en palle. Anbring bagepladen med brødterningerne i ovnen.
Sådan styres tilberedningsprocessen
Forskellige croutoner har forskellige tilberedningstider. Ved den første oplevelse skal beredskab overvåges i nogen tid. Hvis croutoner koges i mikrobølgeovnen, skal de omrøres fra tid til anden. Ved tørring i ovnen skal et tomt bageplade anbringes nede under risten for at forhindre, at krummer falder ned på bunden. Når tørringen er overstået, skal croutonerne afkøles. Denne handling skal udføres ved stuetemperatur.
Du kan bruge kiks som du vil - nogen elsker dem i salater eller supper, nogen spiser dem bare som frø. Nogle mennesker elsker Kirieshki med øl. Nu kan du nyde lækre hjemmelavede kiks.
