Hørfrøgrød er lækker og meget sund. Den indeholder mange mineraler, sporstoffer og vitaminer. Derfor anbefaler mange ernæringseksperter at bruge det til morgenmad.
Er det nødvendigt
- Klassisk opskrift
- - hørfrømel - 150 g;
- - naturlig honning - 50 ml
- - rosiner - 50 g;
- - vand - 150 ml
- - smør - 5 g;
- - salt efter smag.
- Original opskrift
- - gulerødder - 1 stk.;
- - løg (mellemstørrelse) - 1 stk.;
- - courgette - 150 g;
- - græskar - 150 g;
- - hørfrømel - 1 glas;
- - hvidløg - 1 fed
- - vand - 400 ml;
- - majones - 2 spsk. skeer;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Lav den klassiske hørfrøgrødopskrift. Tag rosiner og blød i vand i 30 minutter. Stik derefter hørmelet i en stegepande i et par sekunder over høj varme. Anbring vand i en gryde og kog. Fjern beholderen med væske fra brænderen, tilsæt mel, tilsæt salt og rosiner. Bland alt grundigt og luk låget. Det er nødvendigt at lade grøden være i denne tilstand i 40-50 minutter. Før servering krydres den med smør og honning.
Trin 2
Brug den originale opskrift til fremstilling af hørfrøgrød. Hæld mel i en gryde, hæld kogende vand (100 ml) og salt, og pakk det derefter ind i et håndklæde. På dette tidspunkt skal du tage gulerødderne og vaske dem grundigt. Skræl den af, skær bunden og toppen af. Riv det og overfør det til en skål. Skræl løg og hak fint. Skræl græskar og courgette. Skær derefter i små terninger.
Trin 3
Tag en beholder med en tykk bund. Sæt ½ del af hørfrøgrød i den. Bland derefter alle grøntsagerne i en skål. Sæt halvdelen af dem på et lag grød. Sørg for at udjævne dem. Sæt derefter det andet lag hørfrøgrød og på det de resterende grøntsager. Fyld det hele med vand, det skal dække ingredienserne halvvejs.
Trin 4
Dæk beholderen med grøntsager og grød med et låg. Forvarm ovnen til 180 grader. Anbring en beholder med ingredienser i den og bages i 30 minutter. På dette tidspunkt skal du blande mayonnaise med hvidløg, som først skal skrælles og knuses med en crush. Fjern grøden, åbn låget og krydre med den klargjorte dressing. Lad skålen køle lidt af og server.
