Honning har længe været berømt for sin smag og medicinske egenskaber. Den indeholder over 50 sporelementer. Men for fuldt ud at nyde alle de nyttige egenskaber ved denne delikatesse, skal du vide, om vi køber ægte honning. Der er mange måder at genkende honningens kvalitet på, prøv et par af dem.
Instruktioner
Trin 1
Før du køber skat, skal du lugte det. Ægte honning har en duftende aroma. Men honning med forskellige urenheder vil ikke have nogen aromatisk lugt. Desuden skal et naturprodukt være helt ensartet i farve og konsistens.
Trin 2
Du kan også genkende et forfalsket produkt ved dets udseende. Det sker, at honningen er meget hvid - det kan indikere, at bierne blev fodret med sukker.
Trin 3
Sked honningen. Hvis det er af høj kvalitet, drypper det ikke fra skeen, men drænes jævnt ned med et tyktflydende bånd.
Trin 4
Gnid honningen mellem fingrene - den skal hurtigt absorberes i huden, mens den falske honning danner klumper.
Trin 5
Hæld vand i et klart glas. Læg en dråbe honning i et glas. Hvis dråben ikke er opløst, så er denne skat virkelig. Ellers betyder det, at der er urenheder i produktet.
Trin 6
En anden måde at bestemme kvaliteten af honning på: Hvis du tilføjer en skefuld kvalitetshonning til en kop varm te, skal teen mørkere, og der er ikke noget sediment i den.
Trin 7
Biavlere rådgiver også at kontrollere kvaliteten af honning med destilleret vand og jod. Denne metode betragtes som den mest perfekte. For at gøre dette er det nødvendigt at fortynde lidt honning i vand og droppe lidt jod i denne opløsning. Hvis vandet bliver blåt, tilføjes stivelse bestemt til honningen. Og hvis en smule eddikeessens falder i den samme opløsning, og den hvæser, så er der urenheder i honningen, såsom kridt eller mel. De tilsættes til honning til fortykning.
Trin 8
Også nogle skruppelløse sælgere tilføjer vand og sukker til honning. For at bestemme deres tilstedeværelse skal du tage tyndt papir og dryppe honning. Hvis det spreder sig over papiret eller endda siver igennem det, er det den forkerte skat. Der er ikke vand i ægte skat.
