Bedste opskrifter 2024, April

Bønner er meget rige på B-vitaminer, som forlænger ungdommen, øger immuniteten og forbedrer nervesystemets funktion. Røde bønner er især rige på jern og svovl, som er essentielle for bronkial sygdom. Hvid giver kroppen kalium, kobber, zink. Undersøgelser har vist, at det fremmer vægttab ved at blokere nedbrydningen af stivelse i sukker

Kandiserede frugter er tørrede stykker frugt kogt i tyk sukkersirup. De er lavet med glæde både i Amerika og Vesteuropa og i Rusland. Og i Ukraine kaldes forresten kandiserede frugter tør syltetøj. Er det nødvendigt frugter sukker kniv pande dørslag bestyrelse gaze krukke med låg Instruktioner Trin 1 Mål 1300 g sukker og 300 ml vand, lad dem simre i 10 minutter

Kohlrabi kål fik sit navn fra to ord: tysk "kohl" - kål og latin "rapa" - majroe. Faktisk ligner denne grøntsag begge på samme tid. Det er ikke tilfældigt, at hendes andet navn er kålrot. Stamfrugten, på størrelse med en stor orange, er både lysegrøn og lilla

Druer rangerer først med hensyn til sukkerindhold blandt alle bær- og frugtplanter. Dens bær indeholder fra 12 til 20% sukker, hovedsageligt fruktose og glucose, 0, 6-1% organiske syrer, vitamin A, C og op til 20 mikroelementer. Til fremstilling af kompotter er sorter med en isabel eller muskatnød smag bedst egnede

Burdock olie fås fra burdock rod, det kaldes også burdock. Det er et vidunderligt naturligt middel mod hårvækst, brugen af denne olie gør den stærk og skinnende. Burreolie sælges på ethvert apotek, men det er let at forberede det derhjemme

Ordet "adjika" i oversættelse fra arabisk betyder "salt". Adjika er en Abkhaz og margel krydderier lavet af krydderier, salt, rød peber og valnødder (en klassisk opskrift). I øjeblikket er der mange måder at forberede det derhjemme

På trods af at butikkerne tilbyder forskellige dåser med peberrodsbaserede krydderier, har mange husmødre en tendens til at lave peberrod derhjemme. Der er en tilgængelig forklaring på dette: med minimal tidsforbrug kan du få et krydderi af en sådan grad af skarphed, at husholdningerne kan lide det

Blomkål er en hyppig gæst på vores bord. Og dette er ikke overraskende: velsmagende og saftig kålblomstrer passer godt til smagen af andre grøntsager - ægplanter, tomater, courgette, paprika, broccoli. En fremragende diæt suppe kan fremstilles af blomkål, og den kan også tilsættes til hovedretter (gryderetter, gryderetter, salater)

De helbredende egenskaber ved havtornbær er blevet brugt i lang tid. Frisk havtorn indeholder 2, 8-7, 8% olie, vitamin C, A, B1, B3, lycopen, tocopherol, riboflavin, folinsyre, linolsyre, oliesyre, palmetinsyrer og mange andre nyttige stoffer

Det er behageligt at knuse med krydret syltet hvidløg når som helst på året. Men overvej at forberede det, når frisk ung hvidløg vises i din have eller på dit marked. Forbered en af opskrifterne og nyd en vidunderlig snack. Er det nødvendigt syltede hvidløgsfed:

Madlavning af grøntsager, kød, fjerkræ eller fisk i ovnen er en favorit måde at lave mad på. Dette frigør dig fra at stå over komfuret og konstant omrøre og dreje, hvilket giver dig tid til at tilberede en side parabol, sauce, dessert eller noget andet

Svampe er utvivlsomt en af naturens unikke gaver. Med hensyn til ernæringsmæssig værdi er de ikke ringere end kød, grøntsager og frugt, men på samme tid har de få kalorier, så champignonretter er populære blandt diæter. Der er mange måder at forberede svampe på, men måske er den mest foretrukne skål for mange stegte svampe i creme fraiche

Karpe er ikke kun god til stegning. Prøv at bage det i ovnen, så bliver du glædeligt overrasket. Er det nødvendigt karpe; folie; salt; kartofler; løg; citroner; gulerod; vegetabilsk olie. Instruktioner Trin 1 Selvom karpe er en ret knoglet fisk, er den utrolig velsmagende, når den bages

Stegte kartofler med svampe er en hyppig gæst på det russiske spisebord. Sprød, aromatisk og lækker, den er fantastisk som en sideskål eller som en enkeltstående skål. Er det nødvendigt kartofler - 500 g; svampe - 300 g

Ingefærte kan være meget forskellig i smag og sammensætning afhængigt af de valgte ingredienser og fremstillingsmetoden. Men dens betydelige forskel fra klassisk sort te er ikke kun i smag, men også i dens ubestridelige fordele. Instruktioner Trin 1 Vidste du, at folk, der regelmæssigt drikker ingefærte, ser fantastiske ud og ikke har nogen sundhedsmæssige problemer

Chokeberry er en af lederne blandt buske og frugttræer med hensyn til indholdet af næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer. Brombærsyltetøj og drikkevarer har en særlig smag. Aronia bær bruges til medicinske formål som et stimulerende middel til blodcirkulationen, et middel mod hypertension, for at øge immuniteten og forbedre fordøjelsen

Der er mange legender om frugteddike. Er de lige så nyttige som traditionelle lægemiddelpåstande, og er de så skadelige som læger advarer om? Instruktioner Trin 1 Historie Ordet eddike er oversat fra latin som "surt"

Alle kender de gavnlige egenskaber ved naturligt mineralvand. Narzan øger tonen i den menneskelige krop, forbedrer immuniteten og fremmer fordøjelsen. For at øge effekten af vand skal du følge nogle regler for dets indtagelse. Det er værd at overveje, hvordan og hvornår man skal drikke Narzan

En god husmor mister ikke noget, endda surmælk. Når alt kommer til alt kan du bage rødmøde pandekager, duftende donuts og endda en kage fra den. Og mange, mange forskellige godbidder til te. Er det nødvendigt Til pandekager:

Nogle konfekture eller hjemmelavet is kræver ofte brugen af store mængder æggeblommer. Men hvad med proteinerne, der er tilbage fra disse kulinariske eksperimenter? For en erfaren kok er der ikke noget problem her. Instruktioner Trin 1 Sund mad:

Friskpresset gulerodssaft hjælper med at forbedre synet, genoprette immuniteten og genopfylde menneskekroppen med vitaminer. Det er især nyttigt for kvinder: det tager sig af tarmens motorfunktion, renser ansigtet og styrker håret. Hemmeligheden bag gulerodssaft er dens høje indhold af caroten, vitamin E, fosfor og jern, magnesium og kalium, sporstoffer

Kanelstænger er et duftende krydderi lavet af barken på træet med samme navn. Det er en kilde til calcium, magnesium og mangan. Det er meget brugt i madlavning og medicin. At spise kanel sænker blodsukkeret, aktiverer hjernen, forbedrer appetitten og normaliserer fordøjelsen

Brændenælde betragtes som en lægeplante, og fordelene ved den er meget forskellige. Derudover er brændenælde blevet brugt til madlavning siden oldtiden, fordi brændenældeblade har en udsøgt smag og nyttige egenskaber. Næsten alle europæiske retter tilbyder en slags retter fra det

Æggelikør er en emulsion bestående af æggeblommer, en stærk alkoholholdig drik (normalt cognac eller brandy) og sukker. Det har en temmelig specifik smag og er ofte meget tyk, hvorfor ikke alle kan lide at drikke det i sin rene form. Dybest set bruges likør som en base til cocktails eller tilsættes dejen under bagning

Flydende røg er meget brugt i dag, ikke kun til rygning af kød og fiskeprodukter, men føjes også til forskellige retter for at forbedre smagen. Rygning med flydende røg vil forenkle processen og kræver ikke særlige omkostninger og enheder. Aromatiseret flydende røg vil give dine retter en ny udsøgt aroma og smag, diversificere bordet og minde tiden brugt i naturen takket være den røgfyldte lugt

Kød gennemblødes i eddike til forskellige formål. For det første at blødgøre hårdt eller gammelt kød, for det andet at fjerne ubehagelige lugte, især fra vildt og for det tredje at beskytte produktet mod ødelæggelse. Afhængigt af hvilket resultat du vil opnå, skal du suge kødet på forskellige måder

I en alder af fire måneder i babyers liv kommer et vigtigt øjeblik - introduktionen af supplerende fødevarer. Babymadeksperter anbefaler at starte med korn, der er specielt tilpasset til sarte maver - for eksempel med Heinz-korn. Du kan vælge mellem mejeriprodukter eller ikke-mejeriprodukter og vælge en konsistens, som din baby især vil kunne lide

Whisky og cola er en enkel og velkendt kombination, men når man tilbereder selv en sådan uhøjtidelig lang drink, skal der tages hensyn til enkle anbefalinger. Så hvad er den rigtige måde at drikke whisky og cola på? Instruktioner Trin 1 For det første skal colaen være frisk og kølet

Ris er en af de mest alsidige fødevarer. Et stort antal retter tilberedes af denne korn med forskellige kombinationer af ingredienser: salt og frisk, krydret og sød, krydret og neutral i smagen. Kogt ris er et færdigt grundlag for et solidt måltid

Martini Rosso er den allerførste type vermouth, der blev produceret af Martini. Det begyndte produktionen tilbage i 1863. Den klassiske Rosso-opskrift inkluderer en sød karamelsmag med en let bitterhed, en ravfarvet rød og en rig krydret aroma

Fisk er et velsmagende og sundt produkt, men når man skærer det, kan galde spildes. En købt fiskekroppe, for eksempel pollock, kan også have gule pletter på indersiden af maven. Hvordan kan du i disse tilfælde slippe af med bitterheden og gøre fisken velsmagende?

Der er mange opskrifter, der involverer pre-soaking rosiner i en række forskellige væsker, fra almindeligt vand til aromatisk alkohol. Brandy-gennemblødte rosiner er en uundværlig ingrediens i julepudding, "rom rosiner" er gode med is, og i Holland er der en særlig festret - boerenjongens - en cognac infunderet med rosiner

Atleter, bodybuildere og dem, der træner i gymnastiksalen og former deres figur gennem træning, har brug for protein for at øge muskelmassen. De kan fås sammen med almindelig mad eller i form af protein-shakes, hvor de er indeholdt i høj koncentration

En lækker fiskeretter er en grund til at mødes i et behageligt selskab om aftenen. Mange husmødre tør imidlertid ikke gøre fisk til et "højdepunkt i programmet" kun fordi de er bange for at rense fiskene forkert fra knogler, hvilket ikke kun kan forårsage ubehag for de tilstedeværende, men også true deres helbred

Ingefær har længe været kendt for sine gavnlige og helbredende egenskaber. Men kun dens rod bruges i mad, som kan købes i krydderiafdelingen i pulverform. Alligevel er det bedre at bruge frisk rod, da pulveret har en skarpere smag. Ingefærrod indeholder en stor mængde aminosyrer og essentielle olier, som mennesker har brug for

Den mest populære frugt på det moderne menneskes bord er æblet. Hvis ananas, kiwi og mango normalt serveres som en original godbid til ferien, er æbler til stede i den menneskelige diæt næsten hver dag. Og har nogen tænkt på, at æbler, det viser sig, skal spises korrekt?

Sesamfrø bruges mest som et drys i kager og til madlavning som krydderi. Lækker kozinaki er lavet af sesamfrø. Sesamolie har en række fordele og bruges i vid udstrækning i madlavning, kosmetologi og medicin. En sådan udbredt anvendelse af sesam skyldes dets høje indhold af næringsstoffer

Ingefær, den lysebrune rod af Zingiber officinalis-planten, har været populær i Europa i over to årtusinder. Solgt i jordform og med rødder. Duften af ingefær er tilstoppet og krydret. Ud over sin kraftige opvarmningseffekt er ingefær i stand til meget mere

Gær er levende organismer, eller rettere, encellede svampe, der omdanner sukker eller stivelse til alkohol eller kuldioxid. De er rygraden for bryggerier, vinproducenter og selvfølgelig bagere. Den gær, der bruges til at fremstille gærtekst, kaldes bager

Sojasovs er et alsidigt krydderi til alle japanske retter. Borgerne i vores land kunne også lide saucen. Den eneste ubehagelige fornemmelse kan være, at saucen er for salt, så det er bedre at fortynde den, før den bruges. Er det nødvendigt - sovs

Har du allerede mestret den indviklede kunst at bage lækre kager? Det er tid til at lære at dekorere dem. Brug en speciel sprøjte for at få dit wienerbrød til at se perfekt ud. Med de medfølgende vedhæftede filer kan du oprette en lang række dekorationer - fra sarte bogstaver til frodige blomsterkurve

Bevarelse af frugt og grøntsager hjælper med at gøre kosten mere varieret og rig på vitaminer. Det er så rart at åbne en krukke kompot eller grøntsagssalat om vinteren og indånde sommerens aromaer! Hvordan forberedes og lukkes bankerne korrekt, så emnerne står i lang tid og ikke arrangerer ubehagelige overraskelser?

På en varm sommerdag ønsker du ikke at bruge meget tid på komfuret, og mad har lidt andre krav end i den kolde årstid: det skal ikke kun tilfredsstille sult, men også opdatere. Af denne grund er lette og let tilberedte måltider så populære i varmt vejr

Husmødre prøver at gøre alt for deres husstand. Men tid er som regel aldrig nok. Faktisk er der kun 24 timer om dagen, hvor du skal være i tide til at besøge arbejde og shoppe og hente børn fra børnehaver. Og derhjemme er der stadig rengøring, tøjvask og tilberedning af daglig mad

Næsten enhver kvinde, der åbner en kogebog eller en samling opskrifter, er stødt på det faktum, at mængden af produkter, der er behov for, ofte bestemmes af gram. Dette gælder især for sukker. Og hvis vi begynder at måle mængden af den krævede komponent "

Mange mennesker betragter borsjt som deres nationale skål - ukrainere, russere, hviderussere, litauere, polakker og endda rumænere. Det tilberedes forskelligt i hver region, og sorterne og opskrifterne kan ikke tælles. Næsten hver kulinarisk specialist har sine egne finesser og nuancer ved madlavning af denne skål

Moderne husmødre er sjældent nødt til at plukke en fugl, endsige en and, endnu mere. Klar slagtekroppe sælges normalt. Men hvis der er en jæger i familien, skal byttet forberedes, hvilket betyder, at du bliver nødt til at mestre den vanskelige opgave at plukke ænder

Ofte står vi over for behovet for at bestemme produktets vægt efter øje, når vi tilbereder retter i køkkenet. "Hæld 250 ml vand, tilsæt 50 ml mælk, 5 g smør …" Faktisk har ikke alle specielle skalaer, og når du laver mad efter en ny opskrift, er det vigtigt nøjagtigt at observere proportionerne for ikke at at forkæle hele skålen

Den årlige svampeplukning har længe været en traditionel form for rekreation for byboere, landboere og landboere. Hovedreglen ved "stille jagt" er at kunne skelne en spiselig svampe fra en uspiselig. Dette er ofte ikke særlig let, især for begyndere

Du kan også bage en lækker fødselsdagskage derhjemme. Og for at gøre det også smukt, lav en indskrift svarende til begivenheden på konfekturens overflade med fondant, fløde, chokolade eller drys. Er det nødvendigt Til smørcreme:

Ris i poser er et praktisk forslag fra producenter til dem, der i princippet ikke ved, hvordan man tilbereder korn. Når alt kommer til alt, behøver denne type pakket mad ikke at blive forstyrret under madlavningsprocessen, du behøver ikke konstant at overvåge den, den holder ikke fast i gryden, og den færdige ris viser sig altid at være smuldrende og smager godt

Det sker, at selv frisk kød ikke lugter særlig behageligt. Dette sker af flere grunde. For eksempel har kød fra pubertetsmænd ofte en ubehagelig lugt. Eller dyret kunne behandles med nogle lugte medicin. Kød kan også få "lugt" under indflydelse af fødevaretilsætningsstoffer i husdyrfoder

Næsten alle er "på venlige vilkår" med mixeren. Men her er en blender, en slags forbedret version af mixeren, som forårsager forvirring for nogle. Den første ting at huske på er, at en mixer og en blender har meget til fælles. De kan bruges til at blande cocktails, lave kartoffelmos og piske cremer op

Flødeskum med sukker findes i mange wienerbrødopskrifter. Dette er en ægte dekoration til enhver kage, wienerbrød eller dessert. Den bløde og delikate smag af flødeskum passer godt sammen med friske bær og frugter, de er især gode til hindbær, jordbær, kiwi, ferskner

Hjemmelavede produkter er meget smagere end dem, der sælges i butikkerne. For at de tilberedte produkter skal opbevares længere. de skal være ordentligt dækket med et låg. Til dette formål kan metal-, plast- eller skruelåg bruges. Instruktioner Trin 1 Dyp lågene, der er rullet op, med en speciel nøgle i kogende vand

Røget fisk er et meget nærende produkt med en høj smag. Men en af de største ulemper ved røget fisk er dens begrænsede holdbarhed, som ikke overstiger tre dage. For at øge holdbarheden fryses røget fisk inden sekundær forarbejdning. Instruktioner Trin 1 Hvis du har købt røget fisk uden emballage, skal du pakke den på en sådan måde og isolere den fra luften

For mange af os må følgende situation være sket: du køber svinekød, bringer det hjem, og det lugter ret godt. Det ser ud til, at problemet er uopløseligt, og kødet skal kun gives til hundene. Men nej - der er et par tricks, der hjælper med at bekæmpe denne lugt

Silikone er en uerstattelig assistent i køkkenet. Det er let at bage en række boller, gryderetter og andre retter i den. I modsætning til metal- eller glasredskaber kan silikoneforme bruges i ovnen, mikrobølgeovnen og airfryer. Instruktioner Trin 1 Hvis du bruger silikoneformen for første gang, skal du vaske den godt med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel

Har du æltet gærdej og forberedt fyldet? Så det er tid til at forme tærterne. Dette er ikke så let, som det ser ud til - der er mange tricks i den enkle kunst at skulpturere tærter. Du bør ikke forsømme dem - det er en skam, hvis dit bagværk mister sin form, og den lækre fyldning flyder ud og endda brænder

Blomstens fødested er Asien. I Europa begyndte de kun at dyrke det i det 12. århundrede. Blommefrugter er ømme med en behagelig smag og har en lang række syrer og vitaminer, der er nyttige for menneskers sundhed. De opbevares dog friske i meget kort tid

Du har besluttet at tilberede en hakket fad, såsom koteletter eller kødboller. Men de glemte at tage hakket ud af fryseren rettidigt. Fortvivl ikke, der er mange måder at optø dette produkt på kort tid. Instruktioner Trin 1 Anbring hakket kød i en keramisk skål og læg det i mikrobølgeovnen med en hurtig afrimningsindstilling

Undervejs når det tilberedes retter efter en ny opskrift, bliver det nødvendigt at konvertere vægten af nogle produkter til volumen. Eller mål den nødvendige mængde mad ud ved hjælp af en skala. At kende forholdet mellem produktets volumen og masse er let at gøre

Courgetter er et fremragende diætprodukt. Det er inkluderet i kosten til nyre- og hjerte-kar-sygdomme, diabetes mellitus, anæmi, leversygdomme. Courgetter er inkluderet i mange babymad. Derudover hjælper disse grøntsager dem, der bryr sig om deres vægt - de tager ikke op af dem

Det ser ud til, at der ikke er noget lettere end at piske æggehviderne. Men hvad skal jeg gøre i dette tilfælde, hvis der ikke var nogen mixer eller blender ved hånden? Hvis du nærmer dig denne proces omhyggeligt og forstår alle indviklingerne ved piskning af proteiner, vil det ikke være svært for dig at forberede blødt, hvidt skum i hånden ved hjælp af almindelige gafler eller en visp

For at fejre med pinjekerner, skal du vente på efteråret, da det er i denne periode, at cedertræskeglerne bliver hårde og kan skrælles uden megen anstrengelse. Men hvad nu hvis du vil prøve nødder om sommeren? Er det nødvendigt - gryde - bump - vand - græs - skimmer Instruktioner Trin 1 Keglekernerne modnes længe før "

Sommeren nærmer sig slutningen, men det lykkedes dig at oplagre vitaminer! Åbn køleskabet - krukker i forskellige farver og kalibre glæder øjet. Der er også syltede agurker, marinader, salater, konserves og kompot. Alt ville være fint, men jordbærsyltetøj viste sig at være meget flydende - du kan ikke forstå, om det er sirup eller marmelade

Tørring er en af de traditionelle måder at bevare svampe om vinteren. Rørformede svampe anbefales normalt at tørre, blandt hvilke porcini eller boletus foretrækkes. I modsætning til boletus og boletus boletus mister denne duftende svamp ikke sin lyse farve, selv når den er tørret

Mange husmødre tilbereder kartoffelretter næsten dagligt. Og det er ret forståeligt - du kan lave tærter, kartoffelmos og gryderetter af kartofler, tilføje dem til en salat eller omelet, og denne grøntsag er uundværlig for en sideskål. Kan du spare tid ved at skrælle kartofler til fremtidig brug og spare dem, indtil det næste måltid er tilberedt?

En sød skål bliver altid en ægte dekoration af festbordet, det være sig en storslået kage, kager eller en udsøgt dessert. Nogle gange er dette hele kunstværker. Tidligere var hoveddekorationen af sådanne slik til konditorer en creme tilberedt på basis af smør

Frugtdrink er en meget nærende drink. Det slukker tørsten godt om sommeren, da friskpresset juice tages til madlavning. En let opvarmet lingonbærdrink vil være nyttig til forkølelse, fordi den indeholder en stor mængde vitaminer. Er det nødvendigt 150 g tyttebær

En irsk likør kaldet Baileys er elsket af næsten alle, især damerne. Det drikkes ikke kun i sin rene form, men bruges også til at tilberede en række alkoholholdige cocktails og tilsættes i små mængder til kaffe for at give den en mere raffineret smag

Den sædvanlige mængde granuleret sukker i et glas te eller kaffe gør overraskende nok ikke altid en varm drink kendt for at smage. På samme tid afhænger sødme af sukker ikke af afgrødens kvalitet, som mange er vant til at tænke. Sukker er et stof kaldet saccharose

Hakket kød, som ethvert andet halvfabrikat, er i stor efterspørgsel blandt husmødre, der værdsætter deres tid. En smuk pakke med kødfletninger, der er pænt lagt inden i, tiltrækker opmærksomhed, men ikke altid ved første øjekast gør det klart om indholdet af næringsværdi

En genstand, hvis formål ikke har noget at gøre med mad, kan blive køkkenhjælper. Takket være forskellige tricks og livshacks kan livet i høj grad lettes, og madlavningsprocessen kan gøres mere interessant. Canape er en dekoration af ethvert festbord

Saftige frugter, hvis lugt er forbundet med den kommende nytårsferie, glæder øjet med deres tilstedeværelse i hylderne på afsætningsmulighederne. Udseendet af citrusfrugter er ikke altid i harmoni med deres smag. Meget afhænger af sorten og af mandarinernes oprindelsesland

Datoer er fantastiske frugter med en lang række gavnlige egenskaber. I de lande, hvor de vokser, kaldes de "ørkenbrød". Moderne medicin ser positivt på disse frugter og bekræfter effektiviteten af brugen af datoer til behandling og forebyggelse af mange sygdomme

Også kaldet indisk safran, er gurkemeje forenet med det dyreste krydderi i verden kun ved sin lyse gule farve, hvor den farve produkter. Aromaet af dette krydderi er meget mere intens, og det giver retterne en anden, mere tærte eller, som indianerne selv siger, "

Kulebyaka er en gammel russisk skål. Grøntsager, kød, fisk og slagteaffald kan bruges som fyld til kulebyaki. Denne tærte er hjertelig, saftig og lækker. Du kan bage både en stor kulebyaku og en lille kulebyachi - tærter. Du kan servere kulebyaka som en separat skål, eller du kan servere den med bouillon

Ved hjælp af en forberedt liste over fødevarer og husholdningsartikler, der er nødvendige for en gennemsnitsfamilie i en uge, spares penge, og der købes intet, der senere kan kastes som unødvendigt. Instruktioner Trin 1 En grundlæggende købmandsliste gør livet meget lettere

Mayonnaise er ikke kun lækker, men også en meget nærende sauce. Det bruges hovedsageligt til at forbedre smagen af en skål. Desværre skal du i dag ikke fodre dig selv med illusioner om dets gavnlige egenskaber (selvfølgelig, hvis det ikke er hjemmelavet)

Mayonnaise er et af de uundværlige produkter fra moderne husmødre. Denne kolde sauce er god til både kød-, fisk- og grøntsagsretter. Kontroversen omkring dens sundhedsmæssige fordele fortsætter dog. Hovedingrediensen i enhver majones er fedt

Mayonnaise er et meget højt kalorieindhold og ikke helt sundt produkt, men meget populært. Mange salater kan ikke undvære mayonnaise, og det er han, der gør den tilsyneladende lette skål meget kalorierig og tung. Imidlertid kan mayonnaise i mange retter erstattes med mad med lavere kalorieindhold

Den kulinariske verden er hurtigt tilgroet med anbefalinger om, hvad man skal spise er godt, hvad der ikke er meget godt, og hvad der er bedre ikke at spise overhovedet. Og nogle gange er det meget vanskeligt at finde ud af, hvor sandheden er, og hvor der er ren fiktion

For at vælge en let mayonnaise skal du omhyggeligt studere emballagen, evaluere produktets fedtindhold og kalorieindhold. Vær særlig opmærksom på sammensætningen af saucen såvel som dens konsistens og farve. Instruktioner Trin 1 For at vælge en let mayonnaise skal du være opmærksom på produktets fedtindhold

Mælk er utvivlsomt et nyttigt og nødvendigt produkt for en person. Assimilering af mælk, fordøjelseshastigheden og næringsværdien påvirkes stærkt af drikkens temperatur. Den mest nyttige er frisk mælk, det vil sige direkte under koen, den har antimikrobielle egenskaber, indeholder en enorm mængde vitaminer og sporstoffer, absorberes let og behandles og har en gavnlig virkning på immunsystemet

Måske har ikke alle prøvet sort is, hvilket er usædvanligt og moderigtigt blandt unge og børn, men de så det helt sikkert. Ja, nøjagtigt sort, som kul eller Malevichs firkant. Og det sælges allerede i mange byer og vrider anstændige priser for et lille horn

Har du nogensinde drømt om en lækker chokoladeis, som du kan lave derhjemme på bare et minut? En sådan opskrift findes, og du har kun brug for 2 enkle produkter for at lave den mest delikate delikatesse til børn. Og det er ikke fløde, creme fraiche eller mælk

Mange mennesker kan lide at plukke svampe i skoven. Nogen kan lide hvide eller boletus svampe, nogen som boletus og russula. Imidlertid betragtes svampe som de mest lækre og lækre blandt mange elskere af "stille jagt". De har en ejendommelig smag og en mindeværdig aroma

Dette er en utrolig smuk dessert. En sådan udsøgt delikatesse passer til en romantisk middag, den kan serveres med champagne. Men det vigtigste er, at alle de gavnlige egenskaber ved druer bevares, så desserten viser sig at være sund. Er det nødvendigt - 3 klaser druer - 300 ml lyserød champagne - 5 stykker

Nogle siger måske, at chokolade og mayonnaise er en frygtelig kombination. Men kagen lavet af disse ingredienser er utrolig lækker! Det kan bages i både rektangulære og muffinsformer, eller du kan lave to kagelag. Er det nødvendigt - 3 glas mel - 1/3 kop kakao - 1 1/2 kopper hver mayonnaise, sukker, vand, vaniljesukker eller ekstrakt - 2 tsk bagepulver - 1 1/2 teskefuld bagepulver

Fermenteret bagt mælk giver disse boller en smuk farve. I stedet kan du tage creme fraiche og i stedet for tørrede bær bruge tørrede frugter, kandiserede frugter eller hakket chokolade. Denne mængde ingredienser giver ca. 15 lækre boller. Er det nødvendigt - 250 g mel - 200 ml gæret bagt mælk - 200 g tørrede bær - 150 g sukker - 100 g smør - 2 æg - 2 tsk bagepulver

En stak røde, tynde, delikate (i et hul) pandekager er en ufravigelig skål med russisk køkken. Det ser ud til at være en uhøjtidelig ting - at bage pandekager, men du kan ikke gøre uden at kende små hemmeligheder. Ellers viser det sig efter ordsprog - "

Tynde, porøse pandekager er enhver husmors stolthed, en indikator for kulinarisk ekspertise. Som regel inkluderer erfarne kokke bagepulver, mejeriprodukter eller gær i opskriften på en delikat melbehandling. Hver metode til fremstilling af pandekager med huller er interessant på sin egen måde og giver dig mulighed for at få et fremragende resultat, men kun hvis du følger nogle kokkens tricks

Der er mange opskrifter på pandekager i verden, og hver husmor har sin egen yndlingsmetode. Pandekagedej kan tilberedes på basis af mælk, kefir, vand, valle samt med tilsætning af gær. En af de mest foretrukne er tynde blonderpandekager med huller

Usædvanlige pandekager fyldt med flødeost og rosiner, dækket med tung fløde, vil overraske dig med deres fremragende smag! De kan serveres varme eller kolde. Er det nødvendigt Dej: - 1 glas mel - 2 spsk vaniljesukker - en knivspids salt - 2 æg - 1 kop mælk - 2 spsk smør, blødgjort - 1 spsk rom eller brandy - olie til stegning Fyldning:

Hvis du kan lide at overraske dine gæster, så prøv at hente usædvanlige retter. Og hvis denne skål er relativt billig, velsmagende og hurtigt tilberedt, så er dette bare en gave. Fyldte champignoner med cremet sauce vil ikke efterlade ligegyldig nogen gæst

Pandekager er måske det ældste produkt af det oprindelige russiske køkken, først tilberedt i det 9. århundrede. Ifølge en af legenderne skylder pandekager deres oprindelse til havregryngelé, glemt af værtinden i en varm ovn. Kissel steges og omdannes til en tynd rødmende dej

Champignonsovs er en af de mest lækre saucer. Den har en lys svampearoma og en overraskende delikat smag. Den kan serveres med næsten enhver skål - stegt eller kogt kød, kartofler, koteletter, riskugler. Han er i stand til at gøre selv den berygtede pasta og byggrød usædvanlig velsmagende

Tyk svampesauce er en fantastisk tilføjelse til grøntsager, kød, fjerkræ eller en solid pastadressing. Med det bliver enhver mad udsøgt og lidt fransk. Gør dit køkken til en lille europæisk restaurant, og lav creme fraiche, tomat eller magert champignon

Denne sauce passer godt til enhver sideskål. Det bliver utroligt lækkert med ris eller nudler. Og hvis du også drys ost ovenpå, vil smagen af skålen være simpelthen magisk. Er det nødvendigt - 300 g champignons - 1 løg - 200 g cherrytomater - 100 ml

Lækker champignonsovs kan tilføje en unik smag og aroma til enhver skål. Det kan fremstilles af helt forskellige svampe - både friske og tørre. Her er blot nogle få af tilberedningsmetoderne. Svampesauce "Lenten" Lean champignon sauce er hurtig og nem at lave

Charlotte er en win-win-mulighed for en værtinde, der har brug for hurtigt at lægge friske kager på bordet og lugte æbler lækkert. Faktisk med en vis erfaring har du brug for ti til femten minutter til at blande alle ingredienserne. Og så kan du roligt gå og underholde de gæster, der er samlet for at smage din signaturkage

Charlotte er en sød tærte lavet af æbler bagt i dej. Nogle gange erstattes æbler med andre frugter eller bær. En vigtig forskel mellem denne dessert og andre typer bagværk er dens høje madlavningshastighed, tilgængelighed af ingredienser og let tilberedning

Den traditionelle charlotte er lavet med hvidt brød, vanillecreme, æbler og likør. Men over tid blev den klassiske opskrift gradvis suppleret og ændret, og i dag kendes mange charlotteopskrifter - fra de enkleste og uhøjtidelige til komplekse og sofistikerede

Charlotte er en sød tærte lavet af æbler og bagt i dej. Charlotte betragtes som en tallerken med tysk køkken, lånt fra briterne. Denne søde æbletærte er meget almindelig i Rusland og Europa på grund af tilgængeligheden af æbler. Charlottes historie Der er flere versioner af denne lækre søde kage

Charlotte er en sød æbletærte bagt i dej. For nylig er verdens køkken blevet beriget med snesevis, om ikke hundreder, af variationer i tilberedningen af disse kager. Charlotte er ikke kun tilberedt af æbler, men også af blommer, pærer og alle slags andre frugter

Merengi er små proteinkager. I struktur er de luftige og lette, de smelter bare i munden. Og hvis der tilsættes vanillin, kanel, kaffe eller chokolade til den piskede masse, har dit produkt altid en anden smag og aroma. Merengi kan limes parvis med smørcreme eller dækkes med glasur

Marengs er en konfekt lavet af bagte æggehvider, pisket med sukker. Marengs kan serveres som en enkeltstående dessert eller bruges til at dekorere kager og bagværk. Er det nødvendigt - 4 æggehvider - 1 kop sukker - 1 spsk

Er der noget i verden, der er mere ømt, luftigt og let end marengs? Mest sandsynligt ikke. Denne skrøbelige delikatesse smelter bogstaveligt talt på tungen og efterlader en behagelig eftersmag, tilfredsstiller ønsket om slik uden at påvirke spiserens vægt

Vagtelæg er foruden dets høje smag værdifuldt, fordi det er inkluderet i listen over de mest nyttige fødevareprodukter. Det er ca. 5 gange lettere end kylling, men det indeholder meget flere vitaminer, sporstoffer og essentielle aminosyrer. Hvad er de gavnlige stoffer, der findes i et vagtelæg Vagtelæg øger ikke kun immuniteten og hjælper med at behandle en række sygdomme, men hæmmer også udviklingen af visse typer maligne tumorer

Vagtelæg er et meget sundt kostprodukt. De har mange gavnlige egenskaber, der gør deres anvendelse meget effektiv. Vagtelæg er rige på fosfor, aminosyrer, kalium, niacin, kobber, jern og magnesium, indeholder vitamin A, PP, B (B1, B2, B12)

Det menes, at kineserne var de første til at opdage værdien af vagteleæg. Og indbyggerne i Japan, der har brugt et sådant produkt i store mængder i lang tid, fortalte om det til hele verden. I Rusland er miniature vagtelæg ikke så populære som for eksempel kyllingæg

Laks er en fisk, der er mere typisk for skandinavisk køkken. I italiensk traditionel madlavning er fisk og skaldyr altid blevet brugt, og hvis nogen fisk kom ind i pastaen, var den temmelig tunge eller havabbor. Men i globaliseringens æra nåede serverfisken de sydlige breddegrader, kom til at smage der og er nu en yderst populær ingrediens

Hummus er den mest almindelige kolde snack i Mellemøsten. Prøv at lave det selv - det er ikke så svært, og alle de nødvendige produkter kan findes i butikken. Er det nødvendigt Kikærter (lamærter) - 2 kopper, tahini (sesampasta) - 4 spsk

Hummus er en vigtig skål i køkkenerne fra folkene i Mellemøsten og Mellemøsten. Hummus er også populær i Italien, Spanien, Grækenland. Dette er en kikærpuré, krydret med sesam- eller olivenolie, tilsat aromatiske krydderier. Klassisk hummus er heller ikke komplet uden tahini - en sesampasta, som du selv kan tilberede

Hummus er meget populær i Mellemøsten. Dette er en sund og velsmagende pasta, der spises både separat og spredes på brød. Er det nødvendigt - inden for 1 spsk .; -citron 1 stk .; - sesampasta 1 spsk; - sesam eller olivenolie -salt

Hummus er en snack baseret på den tyrkiske by kikærter. Hun var nomadernes enkleste mad. Du kan dyppe alt, hvad der er ved hånden - kager, ost, grøntsager. Er det nødvendigt - 1 dåse kikærter - 3,5 spsk. l. olivenolie - 1 tsk spidskommen - 1 fed hvidløg - 3 spsk

I gamle tider, da folk troede på mange guder, vidste indbyggerne i det antikke Grækenland og Rom allerede om selleriets mange gavnlige egenskaber, som ofte blev spist. Selleri er en grøntsag, der passer godt til kød, skaldyr, svampe og andre grøntsager

Selleri er en naturlig medicin, der kan hjælpe dig med at finde god søvn og ro i sindet. Denne vegetabilske afgrøde har en original smag og lys aroma. Selleri har et meget sart kød, og du kan ikke kun spise bladene, men også roden og stilkene

Selleri er en aromatisk, krydret urt, der i vid udstrækning bruges i diæt og sundhedsforbedrende ernæring. Den mest effektive måde at forbruge selleri på betragtes som brugen af friskpresset juice som basis for sunde vitamindrikke. Selleri juice drikker ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler, men fremmer også vægttab, styrker immunsystemet, lindrer spændinger og sænker stresshormonniveauet

Af de mange grøntsager og frugter, der bidrager til reguleringen af metaboliske processer i menneskekroppen, har rødbeder virkelig unikke egenskaber. På grund af den brede vifte af vitaminer og sporstoffer indeholdt i denne rodfrugt har rødbeder længe været anvendt i folkemedicin som et lægemiddel

Roer er en af de mest almindelige grøntsager, der bruges i køkkenet. Der er mange forskellige opskrifter, hvor det er nødvendigt med rødbeder. Det er værd at bemærke, at denne grøntsag ikke kun er i stand til at tilføje sin "zest"

De gunstige egenskaber ved roer har været kendt siden oldtiden. Det er meget brugt i folkemedicin og er også grundlaget for mange nationale retter. Borsch og sild under en pelsfrakke er elsket af næsten enhver familie. Det er umuligt at overvurdere fordelene ved roer og deres betydning i den menneskelige diæt

Kendte grøntsager som gulerødder, rødbeder eller kartofler er ikke kun nærende og velsmagende, de har en række nyttige egenskaber og har et optimalt kalorieindhold. Den biokemiske sammensætning af gulerødder karakteriserer det som et produkt rig på forskellige mineraler, der hjælper med at forbedre sundheden fra en meget ung alder

Om vinteren kan du ikke kun bevare hele tomater, peberfrugter og agurker, men også forberede salater til fremtidig brug. Blandede grøntsager, når de er ordentligt forarbejdede, bevarer al smag og de fleste vitaminer. Der er mange opskrifter til forberedelse af salater til vinteren, blandt hvilke ingredienser der ikke kun er grøntsager

Pita er tortillas, der er bagt som et alternativ til sandwich. Du kan sætte absolut enhver udfyldning i dem. Først smøres en sådan kage med en slags sauce, og derefter placeres en kotelet eller kylling, grøntsager, urter osv. Pita smager som en almindelig hjemmelavet lavash

Hvis du vil købe store mængder gulerødder til vinteropbevaring, skal du vælge sorten omhyggeligt. Tidlige sorter opbevares ikke i lang tid. De bruges friske og til forarbejdning. Til opbevaring er midt i sæsonen og sene gulerødder specielt designet

Bønner er ideelle til suppe. Den indeholder en masse vitaminer B og C, fiber. Takket være sidstnævnte tilfredsstiller bønnesuppe godt og er passende ikke kun til frokost, men også til middag, især efter en travl arbejdsdag. Her er tre bønnesuppeopskrifter, der får dig til at føle dig mæt i et par timer

I det tidlige forår, så snart de første optøede pletter vises i skoven, skynder sibirerne sig efter vild hvidløg. Det er i Sibirien, at denne flerårige plante er kendt af alle, den er elsket og værdsat. Og hvordan ellers - vild hvidløg bogstaveligt talt gør vidundere og genopfylder reserverne af vitaminer i kroppen efter en kold og lang vinter

Nytår 2020 kommer om 5 uger. Denne tid kan med fordel bruges til at rydde op i figuren. Det er selvfølgelig usandsynligt, at det at tabe 15 eller 20 kg fungerer, men det vil være muligt at slippe af hævelse og forbedre hudens tilstand for at skinne i et nytårs outfit

At lave mandarinis derhjemme er meget let! Du kan bruge andre frugter og bær i stedet for mandariner - vær ikke bange for at eksperimentere! Er det nødvendigt Vi har brug for: 1. mandariner - 250 gram; 2. creme fraiche med 20% fedtindhold - 400 gram

Smagen af kartoffelkagen er kendt for mange siden barndommen. Det kræver et minimum af mad og madlavningstid. Prøv denne hurtige opskrift. Samtidig er der altid plads til improvisation i den. Er det nødvendigt - 1 dåse kondenseret mælk (380 g) - 4 pakker smørkager (hver 200 g) - 100 g smør - 6 vagteleæg - 2 spsk

Den delikate smag af hytteostgryde huskes af alle, der gik i børnehaven. Derudover er gryden en fad med diæt, den indeholder mange vitaminer og sporstoffer, såsom calcium, magnesium, jern og zink, hvilket ikke kun er nyttigt for den yngre generation

Mange mennesker er sandsynligvis fortrolige med smagen af kartoffelkagen fra barndommen. I dag er der et stort antal variationer af dets tilberedning, men den klassiske opskrift, ifølge hvilken denne dessert blev tilberedt i Sovjetunionen, er allerede glemt

Lav denne lækre og enkle dessert til dig selv for at huske din barndom. Jeg skrev tidligere om, hvordan man laver en lækker kagekage uden bagning. Men denne metode er bedre kendt og elsket af vores folk! For at lave "Kartoffel"

"Kartoffel", sjældent har nogen ikke smagt en kage med det navn. Denne delikatesse kan findes i enhver slikbutik, den kan være af enhver form, uanset navn, og lavet i henhold til forskellige opskrifter. Hvis du laver "Kartoffel"

"Potato" kagen er en delikatesse, der både i form og farve ligner en grøntsag som en kartoffel. Opskriften på denne dessert er meget enkel, skålen behøver ikke bagning, så du kan lave den sammen med dine børn. At lave sådanne kager vil give dit barn meget glæde

Whoopi-kager fremstilles på fyrre minutter. Det viser sig fremragende kager til kaffe eller te. Er det nødvendigt For tolv portioner: - hvedemel - 150 g; - kakao -50 g; - smør - 120 g; - brunt sukker - 100 g; - kærnemælk - 130 ml

Gryn af semulje er et vidunderligt kostprodukt. Du kan tilføje salt, sukker, mælk, smør eller marmelade til semulje, kogt i vand, efter smag. Det anbefales at spise semulje i restitutionsperioden efter operationen, og når kroppen er udtømt. Er det nødvendigt Gryn af gryn på vand med blåbær 500 ml vand

Bagels kom til os fra Hviderusland. Det er en konfekt i form af en ring med et cirkulært tværsnit. Tilberedt af vanillecreme eller skoldet dej. Deraf bagelens andet navn - indpakket. De kan være intetsigende, søde eller salte. Er det nødvendigt 1 dåse kondenseret mælk 2 æg 3,5 kopper mel 0,5 tsk bagepulver en knivspids salt 1 pakke vaniljesukker 50 gram smør 1 æggeblomme 50 ml mælk valmuefrø eller fint knuste nødder til drysning

Denne enkle opskrift viser dig, hvordan du laver vagtler lækkert og smukt på samme tid. Saftigt kød fyldt med bacon, whisky, marmelade og bagt i ovnen vil forbløffe alle med sin smag. En pude chips med pærer og æbler supplerer skålen. Er det nødvendigt For fire personer:

Nogen vil kalde den klassiske opskrift på en kage "Kartoffel" fra kiks, nogen fra en kiks eller småkager. I alle tilfælde kan sammensætningen variere. Der er ingen mening i at argumentere for rigtigheden af visse domme, da denne skål under alle omstændigheder altid viser sig at være velsmagende

Har du prøvet courgette, appelsiner og citroner marmelade? Hvis ja, så forbliver smagen af denne fantastiske dessert for evigt i din hukommelse. Hvis du ikke har prøvet denne delikatesse endnu, så lav en marmelade af courgette, appelsiner og citroner

De mennesker, der kan lide at prøve alt nyt og usædvanligt, vil helt sikkert lide syltetøj lavet af kiwi og citron. Prøv denne ekstraordinære delikatesse. Er det nødvendigt - kiwi - 1 kg; - citron - 1 kg; - sukker - 600-800 g

Vand i en plastflaske skal opbevares ved stuetemperatur på et mørkt sted. En lukket vandflaske kan opbevares i op til et år og en åben i højst ti dage. Flasken skal opfylde PET-kvaliteten. I dag kan flere og flere plastikflasker ses i butikshylderne, og ved døråbningerne er der mange reklamer for levering af flaskevand

Oliven sammen med frø kan kun spises af mennesker med sund mave og tarme. Et par af sådanne knogler vil ikke skade en persons tilstand, men der vil heller ikke være nogen fordel ved dem. Fordel eller skade Kosten til en person med et sundt fordøjelsessystem er meget mere varieret end for en person, der lider af en slags lidelse

Mange saucer er velegnede til fisk, en af dem er Muslin. Selv den mest almindelige fiskeretter med den bliver meget smagere. Muslin sauce tilberedes på en halv time. Er det nødvendigt Til seks portioner: - 750 ml fiskevæske - 50 g smør - 2 spsk

Jordbærkage uden bagning er let at tilberede, og den ser festlig ud. Sådanne desserter bliver meget populære på varme dage. Det er værd at bemærke, at jordbær kan erstattes af kirsebær, hindbær eller andre bær. Er det nødvendigt Til kagen skal du bruge:

En vidunderlig æblehøst i år! Hele familien nød smagen af modne, aromatiske frugter. Men det er tid til at tænke på vinteren også. Det er så rart at sidde hjemme med en kop varm te en kølig vinterdag. En roset af lækker æble marmelade vil være en vidunderlig tilføjelse til den

Citronsyltetøj har en eksotisk og uovertruffen smag, og processen med at gøre den er ret enkel. Denne delikatesse er meget nyttig, da den bevarer egenskaberne af frisk citron. Ægte kendere af søde og sure nuancer vil være i stand til at sætte pris på citronsyltetøj lavet med egne hænder

Jam kan laves af enhver form for mandarin. Små udbenede frugter koges hele uden engang at skrælle dem af. Store mandariner med frø skrælles og opdeles i kiler. Er det nødvendigt Til mandarinstop: 1 kg små udstenede mandariner 1-1,5 kg sukker

Amber abrikos syltetøj vil efterlade få mennesker ligeglade, især smagen af delikatessen er beriget med krydderier, nødder og andre tilsætningsstoffer. Citruser passer godt sammen med gulrøde, bløde frugter. Ægte kendere ved, hvordan man laver abrikosmarmelade med citron, og hvad der ellers kan sættes i en sød dessert

I de fleste tilfælde bruges rabarber til at forberede forskellige kompotter eller som fyldstof til søde bagværk. Det er dog værd at bemærke, at denne vidunderlige plante også kan bruges til at fremstille fantastisk marmelade. På grund af sin usædvanlige smag med behagelig syrlighed passer rabarber godt sammen med andre frugter og bær

Usædvanlig og let pandekagekage med flødeskum og kirsebær vil appellere til alle søde elskere. - 20 færdige pandekager - 400-420 ml kraftig fløde; - 300 gram sukker - 100-150 gram friske kirsebær (du kan bruge andre bær). 1

Kagen er meget tilfredsstillende. Dejen er øm, ikke tør. Og enhver husmor har helt sikkert mad til ham i køleskabet. Er det nødvendigt -1 glas kefir (du kan tage yoghurt, men halvt mindre, det vil sige et halvt glas, da det giver en sur smag) -1,5 kopper majones (ikke magert

Siden oldtiden har egetræer udstyret med stor kraftfuld kraft, der tilskrives dem usædvanlige helbredende egenskaber, komponeret sange og legender om disse træer. Imidlertid er det få mennesker, der ved, at egetræsfrugter har stor værdi. Interessante fakta En agern blev fundet af arkæologer på det moderne Japans område

Braga kom til os fra umindelige tider. Det vides ikke med sikkerhed, hvornår netop denne berusende drink blev opdaget. Men det er bestemt meget lang tid siden. Fra umindelige tider har folk været i stand til at forberede en forfriskende drink ved hjælp af gær

Ingefær var kendt i det antikke Rom, men efter dette store imperiums fald blev krydderiet glemt. Den berømte rejsende Marco Polo returnerede ingefæren til den vestlige civilisation. Den sjove rod fik hurtigt sin tidligere popularitet og blev endda "

En fransk gelélignende dessert lavet af hakkede stykker frugt eller bær kogt i sukkersirup kaldes confiture. Du kan tilberede det fra næsten alle bær og frugter. De mest almindelige er jordbær, kirsebær, abrikos og appelsinkonfekt. En af de mest elskede franske delikatesser er appelsinkonfektur

4 enkle opskrifter til lækker ingefærsyltetøj - fremragende forebyggelse af forkølelse i vinterkulden! 1. Rigtig ingefær syltetøj For at forberede 4 portioner har du brug for: - 115 g skrællet ingefærrod - 3 kopper vand - 1/4 friskpresset citronsaft

Frugt syltetøj med nødder er perfekt til bagning af påfyldning. Den unikke, vedvarende aroma af syltetøj er givet af appelsiner og citron. Og mandler er en særlig pikant at smage. Er det nødvendigt - 1 kg pærer - 4 appelsiner:

Mead er en honningbaseret drink. Der er 2 typer mjød: kogt, som koges af honning med tilsætning af urter og krydderier, og sættes, opnået efter gæring. Kogt mjød kan opbevares i meget lang tid (op til 10 år), og den faste drik er i det væsentlige honningkvas

Mælkesvampe er en af de svampe, der betragtes som uspiselige i mange vesteuropæiske lande. Faktum er, at det er umuligt at stege sådanne svampe uforberedt, de har brug for foreløbig saltning. Men ikke alle er fortrolige med opskriften til korrekt syltning af mælkesvampe

Overspisning er en af grundene til at være overvægtig. Hvis du ikke har nogen helbredsproblemer, men har ekstra pund, er det tid til at tænke på, om du overspiser. Så hvad skal jeg gøre for at undgå overspisning? På restauranter, caféer får vi serveret retter, der er overmættede med sukker, salt og fedt

Lagman suppe er en opskrift, der tilsyneladende blev opfundet af uighurerne og derefter spredt over hele Centralasien Denne skål kaldes ofte lagman suppe, opskriften er faktisk den samme, bare tilføj mere bouillon. Der er ingen enkelt regel om, hvordan man forbereder lagman korrekt

Dejligt smuldrende, delikat, rosin-rosin! Alligevel blev GOST ikke forgæves brugt til sovjetisk madlavning. Og det er dejligt, at du nu kan gentage denne bagning derhjemme, for ak, du kan ikke købe sådan lykke i moderne bagerier Er det nødvendigt - 120 g sukker - en pose vanillin - 2 kyllingæg - 200 g mel - 1 tsk bagepulver

Italien er ikke kun et land for turisme, rejser til historiske og kulturelle monumenter. Landet til støvler er ikke kun det bedste i Europa med hensyn til fodbold, det er ikke kun kendt for Vatikanet. Italienerne er fantastiske kulinariske mestre, så deres køkken er berømt over hele verden for sin sofistikering

Saltet rød fisk er en god morgenmadsmulighed for hele familien. Især velsmagende, hvis fisken er hjemmesaltet. Introduktion til en simpel opskrift på tør saltet rød fisk. Er det nødvendigt - enhver rød fisk - salt - melis

Det kræver en anstrengelse at tilberede blødt oksekød. Ifølge denne opskrift bliver oksekød i en multikooker blød og saftig fra enhver, endda ikke meget erfaren, husmor. Samtidig er sættet med nødvendige produkter minimalt. Er det nødvendigt - 500 gram oksekødsmasse -2-3 store løg

Courgettefrittere vil være en behagelig tilføjelse til sommerens diæt. De er ret lette og velsmagende på samme tid. Der er mange opskrifter på squashpandekager. Introduktion til opskriften på pandekager med urter og ost. Er det nødvendigt - 2 små eller 1 store courgetter (courgetter) - 1 kyllingæg - salt efter smag - ca

Kyllingepølser er en god tilføjelse til hele familiens kost. Denne ret vil appellere til både børn og voksne. Hjemmelavede pølser passer godt til enhver sideskål. Er det nødvendigt - 500-700 gram kyllingefilet - 100 gram mælk - 1 løg - 1 gulerod - 1 kyllingæg - dild, salt, sort peber, paprika og andre krydderier efter smag

Pilaf kan tilberedes efter forskellige opskrifter. Klassisk pilaf er kogt med lam, kost - med kylling eller kalkun, og opskriften på pilaf med havtunge vil blive værdsat af fiskelskere. Er det nødvendigt - 1-1,5 kopper ris - mellemstor sålefilet - 1 gulerod - 1 stor løg - 2-3 glas vand - 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie - krydderier efter smag:

Hjemmelavet svinekød og kyllingepølser er et godt alternativ til købte pølser. Derudover vil du kende produktets sammensætning og være sikker på, at der ikke er noget kemikalie i det. Vi anbefaler en opskrift på hjemmelavede pølser, som alle kan lave mad

Hjemme - en meget velsmagende orientalsk skål. Der er mange opskrifter på dolma med forskellige typer kød, selvom det traditionelt koges med lam. I dag vil vi overveje en opskrift med hakket kød efter eget valg. Er det nødvendigt - 500 gram hakket kød - 300 gram syltede drueblade - 2 løg - 3/4 kop ris - et glas tomatpuré - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie - 2 kyllingæg - 1 paprika - 2, 5 glas bouillon

Pilaf med kylling viser sig at være mindre fedt og kalorierig end en traditionel ret. Det kan også klassificeres som en hurtig middag, især hvis det koges i en langsom komfur. Er det nødvendigt - 200-300 g kyllingefilet - 1 spsk

Kartoffelgryderet er en stor, lækker skål. Dette er tilfældet, når der er et minimum af tid til at forberede middag eller frokost, men du ikke ønsker et banalt måltid. En sådan delikatesse tager ikke mere end en time. Kartoffelgryderet er et sikkert valg til frokost og middag

Sorrel kan findes på hvert andet sommerhus. Denne kultur er meget værdsat af gartnere. Pointen er ikke så meget uhøjtidelighed som i overflod af vitaminer indeholdt i planten. Snesevis af sunde salater kan fremstilles af sorrel. Sorrel er en uhøjtidelig og kompakt plante, som er meget let at pleje

At lave lækker rughvede brød derhjemme er lige så let som at beskære pærer. Lige før det er du nødt til at fylde op med dej - surdej. Du kan bede om det fra velkendte husmødre eller dyrke det selv. Det tager kun to ingredienser og ca. en uge

Flere og flere husmødre opgiver købt brød fyldt med gær og skadelige tilsætningsstoffer og vælger hjemmelavede boller. Alle kan tilberede dem. Hjemmelavet brød er kendetegnet ved sin sunde sammensætning, lækre aroma og utrolige smag. Brødfremstilling er en langvarig, men interessant proces

Hvordan man opgiver fabrikspølser? Lær at gøre dem selv. Hjemmelavet skinke er en lækker og harmløs godbid. Det tager 3 timer at forberede det, men resultatet vil overraske og glæde. Hjemmelavet skinke bliver hovedret på dit bord. Helt hakket kød, vildt, kost med urter, krydderier og endda grøntsager og frugt

En duftende rulle, der smelter i munden. Du behøver ikke gå i et bager eller gemme en sådan dessert. Du kan selv lave mad. 40 minutter og den mest sarte rulle på dit bord. Velsmagende, velsmagende med aromaen af barndommen. Enhver sød tand vil være glad for denne rulle

Når du er træt af traditionelle kompotter, kan du prøve en rabarberdrink. Denne plante er et lager af vitaminer. Madlavning er enkel og hurtig, og kompotten viser sig at være duftende og meget velsmagende. Forfriskende med en let syrlighed

Champignons er meget populære blandt professionelle kokke og almindelige husmødre. Disse svampe betragtes som alsidige, fordi de kan bruges i alt fra supper til tilbehør og endda desserter. Men hvordan tilberedes champignoner, så deres smag afsløres perfekt?

Fra klassisk æg til grøntsag. Kokkene er kommet med alle slags omelet. Der er mange opskrifter, men vi har forberedt et udvalg af de mest sunde og lækre muligheder. Lækker morgen Morgenmaden skal være energisk, velsmagende og hurtig at tilberede

Det er ikke svært at lære at bage en kiks. Det er kun vigtigt at kende et par tricks. Efter at have mestret hemmelighederne ved at lave den perfekte kiks, vil der ikke være nogen problemer med at bage den. Svampekage har været en favorit blandt mange konditorer i årtier

Grøn te er en gammel drink. Kina betragtes som sit hjemland, men te er også forbundet med mange andre asiatiske kulturer. For nylig har denne drink vundet stor popularitet over hele verden, også blandt europæere. Dette skyldes primært dets gavnlige virkninger på kroppen

Dalgonkaffeopskriften kom til os fra Korea, og der - fra Indien. Og hvad der skete før det, historien er tavs. Denne drink er populær over hele verden og har forskellige navne: bikage, hokey pokey. Hvorfor Dalgon? I Korea får kaffe sit navn fra den populære koreanske gade-karamel "

Pu-erh te er speciel både i smag og egenskaber. I Kina kaldes det med rette "et lægemiddel mod hundrede sygdomme." Når det bruges korrekt, har det en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, nervesystemet toner forsigtigt, fremmer eliminering af toksiner

Et kyllingæg indeholder mange værdifulde proteiner samt vitamin A, B, B6, D, E. Farven på et æg påvirker ikke på nogen måde dets smag og næringsværdi, men skyldes kun kyllingeavl. Asiatiske racer af lag med mørk fjerdragt producerer æg i henholdsvis en mørk skal og hvide europæiske i hvidt

Hytteostgryde kan tilberedes til morgenmad eller eftermiddagste. Dette velsmagende og sunde produkt vil glæde både voksne og børn. Er det nødvendigt - 1 pakke fedtfattig (maks. 9%) hytteost - 5 spsk. spiseskefulde creme med lavt fedtindhold

Det ser ud til, hvad kunne der være lettere end at lave kaffe? Denne handling er dog omgivet af et stort antal ritualer, finesser, myter og legender. Så hvordan brygger man kaffe i en tyrker? Er det nødvendigt Turk malet kaffe vand sukker krydderier efter smag Instruktioner Trin 1 Læg sukker og kaffe i en tyrker med en hastighed på 1 tsk

Kaffe er ikke kun en forfriskende drink, men også et gebyr for godt humør. Naturligvis kan lækker kaffe brygges i en kaffemaskine, men du kan ikke sammenligne den med, hvad der er tilberedt efter alle reglerne i en god tyrker. Du kan kun lave lækker kaffe i en tyrk fra god friskmalet kaffe og kildevand

Frugtdrink er en sund forfriskende drink lavet af bærjuice tilsat sukker og vand. Frugtdrikke er hovedsageligt lavet af vilde bær, men frugtdrikke er også velsmagende fra saften fra andre bær. Til tilberedning af frugtdrink kan du bruge både friske bær og frosne, selv bæresyltetøj er egnet

Hele året glæder vi os til sommeren, og når den endelig kommer og når sit højdepunkt, mister vi os fra varmen. Kroppen arbejder til det yderste, mister hurtigt væske og dermed vitaminer og mineraler, der er nødvendige for normal velvære. Tørstplager, dehydrering truer … Sunde forfriskende drinks, som er lette at tilberede derhjemme, hjælper med at overleve varmen og genoprette styrke

Frugtdrink er en læskedrik, der tilberedes som følger: vand koges med sukker, og derefter tilsættes saften af friske bær eller frugter. I modsætning til kompot, hvor frugterne koges med vand, tilbageholdes de fleste vitaminer i frugtdrikken

Det er umuligt at finde ud af, hvem og hvornår først kom op med ideen om at tilføje tyk tomatsaft til vodka og krydre den med krydderier. Flere bartendere og en skuespiller hævder æren af at blive far til Bloody Mary. Ligeledes er der ingen måde at vide med sikkerhed, hvem den berømte drink er opkaldt efter - Queen Mary I of England, lidt af en filmstjerne Mary Pickford eller en smuk servitrice fra en bar i Chicago

Kaffen brygget i en fransk presse har en rig, rig smag. Mens filtrene fra en drypkaffemaskine absorberer noget af olien fra bønnerne, hvilket betyder, at de nedbryder smagen og aromaen af drikken, giver den franske presse dig mulighed for at nyde hele spektret af fornemmelser

Moderat forbrug af kaffe forbedrer ydeevnen, forfrisker og forbedrer trivsel. Den bedste måde at forberede kaffe på er en tyrkisk - en speciel metalbeholder med en smal hals. Takket være brygning af kaffe i en tyrkisk får drikken en rig aroma og rig smag

Naturlig kaffe har en fremragende aroma og behagelig smag. De fleste mennesker finder, at det ofte er usundt at drikke kaffe. Imidlertid har forskere længe bevist, at folk med moderat brug af dette produkt øger deres tænkeevner og øger deres reaktion og modstand mod stressede situationer

Korrekt brygget kaffe kan lindre dig døsighed, dårligt helbred og humør, det påvirker vitaliteten og forbedrer blodtilførslen til hjernen. Men ikke alle ved, hvordan man skal brygge kaffe ordentligt. Er det nødvendigt Turk Rent vand Kaffe Instruktioner Trin 1 Den første og måske den vigtigste regel er, at ægte kaffe skal være tyk, aromatisk og stærk nok