Der er situationer, hvor du har brug for at møde gæster, fejre en ferie og bare fodre familien og have et begrænset beløb til dette. I en sådan situation er det vigtigste ikke at gå i panik, roligt tænke over menuen, købe mad og begynde at skabe kulinariske mesterværker. Fiktion i udvælgelsen af opskrifter, fantasi i dekorering af retter - og gæsterne vil ikke engang gætte på, at værtinden har en halvtom tegnebog. Så lad os komme i gang!
Er det nødvendigt
- - pølseost
- - hvidløg
- - majones
- - tomater
- - agurker
- - greener;
- - solsikkeolie;
- - fisk (blåhvilling, pollock)
- - løg
- - gulerod
- - kyllingelår;
- - mel;
- - æg
- - sukker
- - sodavand;
- - Pickle fra syltede tomater eller agurker.
Instruktioner
Trin 1
Riv pølseost og hvidløg på et medium rivejern. Tilsæt et par skeer mayonnaise. Skær tomaterne i skiver. Brug en teskefuld og spred ostemassen forsigtigt over tomatcirklerne. Pynt med urter.
Trin 2
Lav en frisk grøntsagssalat. Tomater og agurker i sommersæsonen kan være ret overkommelige. Skær i skiver 2 hver tomat og en agurk, skær et par hvidløgsfed i tynde skiver. Læg alt i en salatskål, salt, drys med sort peber, krydre med solsikkeolie. Om vinteren kan du tage gulerødder eller rødbeder. Riv rå gulerødder eller kogte rødbeder på et medium rivejern, tilsæt hvidløg revet på et fint rivejern (efter smag). Salt. Røre rundt. Sæson med mayonnaise.
Trin 3
Lav en fiskesalat. Kog fisken. Separat fra knogler, skåret i stykker. Steg gulerødderne og hakkede løg, revet på et groft rivejern, separat. Læg fisk, løg, gulerødder lagvis i en salatskål. Coat hvert lag med mayonnaise. Peber et lag fisk. Lag kan gentages flere gange.
Trin 4
Lav skæve kyllingekoteletter. Ved benene adskilles kødet fra knoglerne, hugg fint. Tilsæt finhakket løg, 4-5 spsk mel, 4 spsk mayonnaise, 2 æg, og krydre med salt. Lad blandingen marinere i 2-3 timer (du kan også lade den stå natten over). Læg massen i en stegepande i opvarmet solsikkeolie med en ske, steg, indtil den er gyldenbrun.
Trin 5
Bag kager til te. Bland 0,5 kopper sukker, 1 kop syltede agurker eller tomatgurker, 1 tsk bagepulver, skyllet eddike, 0,5 kopper solsikkeolie, 3,5 kopper mel. Dette vil gøre en hård dej. Rul det ind i et lag. Skær figurerne ud med forme og bages på et bageplade i ovnen. Det er vigtigt ikke at overtørre cookies.
