I øst lærer folk fra barndommen at spise med spisepinde. Thailændere og vietnamesiske, japanske og kinesiske er i stand til at gribe med dette enkle bestik ikke kun store stykker, men samler også individuelle små riskorn fra pladen. De holder let de glatte nudler med spisepinde og viser virkelig mesterlig koordinering af bevægelser. Du kan også lære at spise omhyggeligt med spisepinde, for det er det nok at huske, hvordan man holder dem korrekt og træner lidt.
Instruktioner
Trin 1
Vælg bambus eller træpinde. Plast og glas er glatte, så de er ikke så behagelige at holde.
Trin 2
Sørg altid for, at dine fingre er tættere på midten af pindene, og at enderne af apparatet ikke krydser hinanden.
Trin 3
Placer den nederste pind, så midten er ved spidsen af den bøjede ringfinger, og enden er i hulen mellem tommelfingeren og pegefingeren. Den øverste pind er placeret langs pegefingeren, og dens midte er klemt mellem spidserne på pegefingeren og langfingrene. Enderne af pindene er parallelle med hinanden. Den nederste pind ligger altid ubevægelig, men den øverste bevæger sig op og ned styret af fingrene.
Trin 4
Det er ikke sædvanligt at vinde nudler på pinde. Du tager fat i spidsen af dit bestik, som om du klemte. Hvis dine nudler er det andet kursus, skal du bare bringe dem til munden og suge dem ind. Når det er sagt, vær ikke bange for, hvad der i vestlig kultur betragtes som uanstændigt. I orientalsk etikette er dette musik til kokkens ører, der viser, hvor meget du kan lide hans kulinariske færdigheder.
Trin 5
Hvis du spiser nudler i bouillon, skal du bruge en særlig flad ske i din anden hånd. Skru suppen op med en ske, tag nudlerne derfra med spisepinde og send den ind i munden, vask den ned med væske fra en enhed, der er mere kendt for europæerne. Her skal du også glemme vestlig etikette og ikke tøve med at nippe. Denne adfærd har også praktiske overvejelser, fordi i asiatiske retter serveres nudlerne så varme, at de kan brænde din mund, og når du klemmer, trækker du kold luft ind og køler den del, der berører din gane og tunge.
