De sundhedsmæssige fordele ved grøntsager har været kendt i lang tid. Roer er en af de sundeste rodfrugter der findes. Det forbedrer blodsammensætningen, renser kroppen, hjælper med forkølelse og løbende næse og endda til behandling af ondartede sygdomme. Den mest nyttige er dens juice. At lave sukkerroer er slet ikke svært.
Er det nødvendigt
- - Roer;
- - juicer eller rivejern.
Instruktioner
Trin 1
Tag friske rødbeder, helst aflange og mørke, med grønne toppe, vask dem godt med en børste. Skræl og skær. Riv rødbederne, eller gå gennem en saftpresser. Før også de friske toppe gennem en saftpresser, der er mange nyttige stoffer i den.
Trin 2
Klem saften fra de revne rødbeder gennem osteklud eller en linnedklud, sil saften fra juicepressen. Da frisk rødbedsaft indeholder giftige flygtige stoffer, bør den ikke drikkes med det samme. Sæt et åbent glas med det i køleskabet i 2-3 timer eller bare på bordet, så de fordamper, ellers kan svimmelhed og kvalme på grund af vasospasme ikke undgås. Fjern skum på overfladen af saften.
Trin 3
Begynd at drikke sukkerroer, halvt fortyndet med kogt vand, en ske ad gangen, da det sænker blodtrykket og har en stærk afførende virkning. Når du vænner dig til det, skal du fortynde det med gulerodssaft. Ren roesaft kan forbruges højst 150 g ad gangen op til 0,5 liter om dagen.
Trin 4
Forbered rødbedsaft til langtidsopbevaring: Tilsæt 5 g citronsyre pr. 1 liter juice og hæld den i klargjorte 0,5 liters krukker. Steriliser dem i 10 minutter ved 85 grader, og skru dem derefter op.
