Så du har allerede valgt en restaurant til din fest. Nu er det værd at undre sig over at udarbejde menuen. Hvad skal du være opmærksom på for at gøre dit bord smukt, interessant og varieret?
Instruktioner
Trin 1
De fleste restauranter tilbyder færdige menupunkter til et bestemt beløb pr. Gæst. For eksempel til 1500, 2000 og 2500 rubler. Du skal omhyggeligt undersøge de leverede muligheder, beregne hvor mange gram mad du får for hver gæst, hvis det er muligt, bede administratoren om fotos af retterne eller det dækkede bord.
Trin 2
Som regel giver restauranter dig mulighed for at oprette en individuel menu, der tilbyder et udvalg af retter at vælge imellem. For en fuldgyldig menu er det bedre at vælge 3-5 typer kolde snacks (kød, fisk og grøntsager), 3-4 typer salater, varme snacks, to muligheder for varme retter, frugt. Til dessert bestilles normalt en kage eller et sæt cupcakes (små kager) til et bryllup.
Trin 3
Overvej alle gæsters smag, når du opretter menuen. Hvis der er vegetarer blandt gæsterne, så glem ikke at bestille et individuelt varmt måltid til dem. For eksempel bagte grøntsager.
Trin 4
Næsten alle brude og især deres mødre bekymrer sig om, at gæsterne bliver sultne. I det overvældende flertal af tilfælde viser spændingen sig at være forgæves, fordi administratoren i restauranten ved sin egen erfaring ved, hvor meget mad der skal bestilles, så bordet ikke er tomt. Men for ro i sindet kan du fokusere på antallet af gram pr. Person. Bortset fra dessert, frugt og drikkevarer skal du få 1200-1400 gram. Du skal ikke tage mere, for så skal en del af maden efter banketten simpelthen kastes.
Trin 5
De fleste restauranter tilbyder specialiteter såsom fyldt fisk eller smågris. Disse appetitvækkere ser meget pæne ud på bordet. Du kan også bestille en varm tallerken, som kokken selv tager ud og skærer.
Trin 6
Hvis en restaurant ikke kan lave en kage, skal du sørge for at bestille den separat. Det samme gælder brødet. Nogle restauranter giver en kage eller et brød som gave, når man bestiller en banket til et bestemt beløb.
