Sådan Bestiller Du Kaffe

Indholdsfortegnelse:

Sådan Bestiller Du Kaffe
Sådan Bestiller Du Kaffe

Video: Sådan Bestiller Du Kaffe

Video: Sådan Bestiller Du Kaffe
Video: Sådan laver du en Cappuccino 2024, Marts
Anonim

Ikke al kaffe er almindelig kaffe. Der er snesevis af sorter af kaffe med mælk, sort, med og uden alkohol. Forskellige caféer har forskellige navne til den samme type drikke. For ikke at blive forvirret, når du bestiller en kop af din yndlingskaffe, ville det være rart at kende navnene på visse metoder til servering.

Grundlaget for kaffedrikke med mælk er espresso
Grundlaget for kaffedrikke med mælk er espresso

Instruktioner

Trin 1

En meget stærk, sort kaffe serveret uden sukker eller mælk i små kopper, der kun kan rumme et par slurke kaldes espresso. Mange mennesker ved dette, men få mennesker ved, at en dobbelt portion espresso kaldes doppio, og hvis du finder en coretto i menuen og beslutter at bestille den, skal du kun gøre det, hvis du ikke længere skal køre. For en coretto er en espresso med cognac eller brandy.

Trin 2

Forresten har den franske version af coretto - cafe brulee en meget smuk præsentation. Tjeneren hælder sukker i en kop, hælder den med brandy, sætter den i brand og fylder først derefter en kop espresso.

Trin 3

Almindelig kaffe med mælk kaldes det, alt er meget simpelt og ligetil. I Italien og Frankrig finder du det på menuen, ligesom cafe latte, i Tyskland - milchcafe, i Spanien, cafe von leche.

Trin 4

Cappuccino er også en kaffe med mælk, til tilberedning blandes mælk og espresso i forholdet 1: 1, og et smukt hoved af mælkeskum placeres oven på drikken.

Trin 5

Sammenlignet med alle andre kaffedrikke kan latte macchiato kaldes et ægte kunstværk. Den består af tre ingredienser, der ikke blandes, men hældes i lag med høje varme glas. En tredjedel af glasset er fyldt med varm mælk, det næste lag hældes omhyggeligt i espresso på bagsiden af skeen, en stor mængde mælkeskum fuldender billedet. Café latte drikkes med et sugerør og flytter det fra lag til lag.

Trin 6

Hvis du støder på ordet melange i navnet på drikken, betyder det, at der bruges fløde i stedet for mælk. Wienermelange er for eksempel ikke kun fløde og kaffe, ud over espresso tilsættes lidt stærk kakao til drikken, og en luftig cremet hætte drysses med chokoladechips og dekoreres med et kirsebær.

Trin 7

Cremet kaffe kan indeholde alkohol. Den østrigske Almcafe indeholder espresso, æggeblomme, vodka og fløde, mens den tyske Fariseer er en espresso blandet med rom skjult under flødeskum.

Trin 8

Og dette er bare en meget lille liste over berømte sorter af kaffedrikke, der kan serveres til dig på en café. Hvis du støder på et ukendt navn, så tøv ikke med at spørge tjeneren, hvilken slags kaffe dette er. Eller bare bestil og prøv det, hvis det er din nye favorit.

Anbefalede: