Frugtvaser blev brugt til at dekorere borde fra gamle romerske kejsere. Bær, citrusfrugter, frugtfrugter opdateres, giver et gebyr for positive følelser og passer godt til forskellige drinks. For eksempel likører, søde vine, champagne og cognac. Frugtbordet kræver korrekt servering for at behage gæsterne.
Er det nødvendigt
- frugter
- skarp kniv
- dessert plader
- dessertbestik
- papirservietter
Instruktioner
Trin 1
Vælg frugter, der passer til sæsonen. Som et resultat af opbevaring mister de deres smag og ernæringsmæssige egenskaber, og de dyrkes i drivhuse ofte ikke i starten. I slutningen af foråret - forsommeren, vil kirsebær og jordbær være en fremragende godbid, abrikoser og ferskner modner i midten af sommeren, meloner, vandmeloner, æbler, pærer, vinteren er tiden for citrusfrugter. Jo tættere frugten høstes på salgsstedet, jo bedre.
Trin 2
En vase med hele frugter kan placeres ikke langt fra gæsterne på et serveringsbord lige fra starten af ferien. Hun vil være en lys dekoration af interiøret. Det er ikke nødvendigt at bruge traditionelle retter. En stor vandmelon kan bruges som en frugtskål. For at gøre dette skal du skære den i halve og fjerne papirmassen. Gør kanterne udskåret, for eksempel tænder. Med lidt indsats og opfindsomhed kan du efterlade det buede håndtag lavet af skorpen.
Trin 3
Allerede skivede frugter serveres i stedet for eller sammen med dessert. Bordet skal serveres med dessertplader og redskaber, inklusive gropesked. Bananer skrælles og skæres i skiver. Skær ananasens top og bund af, fjern huden og skær den i cirkler, halvcirkler eller terninger. Appelsiner serveres i cirkler eller, efter skrælning, opdelt i skiver, ligesom mandariner. Æbler og pærer skæres i skiver og kerner. Skrælte meloner og vandmeloner, skåret i store terninger. Jordbær serveres uden stilke, og du behøver ikke fjerne kvist fra kirsebær og kirsebær. Druerne skal opdeles i små klynger, der er bekvemme at tage. Det er ikke sædvanligt at skrælle kiwier, de skæres simpelthen i halvdelen for at spise papirmassen med en ske.
Trin 4
Frugt kan laves til en salat og serveres i individuelle skåle. Ifølge kulinariske regler skal ingredienserne i salaten have samme størrelse. Hvis din salat inkluderer druer, skal du skære resten af frugten i druestørrelser. Du kan klæde din frugtsalat med juice, pynt med en ske is, en hætte flødeskum eller en myntekvist.
Trin 5
Glem ikke at lægge papirservietter på bordet.
