Naturlig honning er ikke så sjælden i vores butikker, markeder og boder. Alle sælgere forsikrer sig om den høje kvalitet af deres honning, er klar til at levere certifikater og endda prøve det. Men at købe honning fra hånden, som i en velrenommeret butik, kan du betale for en falsk og samtidig forblive i mørket.
Er det nødvendigt
- honning
- vand
- glas
- jod
- eddike
Instruktioner
Trin 1
Opløs en teskefuld honning i et glas lunkent vand. Rør, indtil væsken får en ensartet konsistens.
Trin 2
Drop 3-4 dråber jod i blandingen.
Trin 3
Blåt vand, selv små blå striber vil tydeligt indikere tilsætning af stivelse eller mel til honning for tykkelse og vægt. Dette er en falsk kvalitet af lav kvalitet, fra hvilken du skal afstå fra brugen.
Trin 4
Lidt eddike kan dryppes i den samme opløsning. Vandet hviskede - kridtflis blev hældt i honningen. Igen til vægt og skjule tegn på ødelæggelse.
Trin 5
Et unaturligt produkt kan identificeres ved blot at lade et glas honning opløst i varmt vand i en time. Sediment, der er faldet til bunden eller flager dannet på overfladen, vil igen indikere urenheder i honningen.
