Traditionelt hvedemel kan erstattes med majsmel. Cornmeal er godt for anæmi. Det styrker det kardiovaskulære system, øger blodkarens elasticitet og bremser aldringsprocessen. Stimulerer udstrømningen af galden, forbedrer tarmperistaltikken. Mennesker, der lider af gastrointestinale lidelser, rådes til at spise majsbrød. Dog er majsmel ikke altid tilgængelig i butikshylderne.
Er det nødvendigt
- - majsgryn
- - kaffekværn.
- Med hypertension:
- - 0,5 kopper majsmel
- - 1 glas kogt vand.
- Til opskriften "Hvede og majsmelbrød":
- - 1 glas vand
- - 0,5 kopper mælk
- - 1 glas majsmel
- - 1, 5 glas hvedemel;
- - 1, 5 tsk Tørgær;
- - 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 tsk Sahara;
- - 1, 5 tsk salt.
- Til opskriften på majsmelnødkager:
- - 1 glas majsmel
- - 1 glas valnødder
- - 3 kyllingæg
- - 0,5 kopper sukker.
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille majsmel af majsgryn kan du male dem i en kaffekværn. Rengør kaffekværnen fra kafferester, hæld korn i den. Slib i 2 minutter. Sigt den resulterende masse gennem en fin sigte. Du kan male store stykker igen.
Trin 2
Hvis du har problemer med forhøjet blodtryk, skal du hælde en halv kop af dette mel med varmt kogt vand. Lad det brygge i 24 timer. Tag 2 spiseskefulde. inden du spiser.
Trin 3
Hvede- og majsbrød Kombiner mælk, gær, sukker og vand i en gryde. Tilsæt lidt hvedemel, rør om. Lad det være i 10 minutter. Tilsæt derefter olie, salt, majsmel, omrør. Rør det resterende hvedemel ind. Ælt dejen. Derefter overføres den til en emaljeskål, præ-smurt med smør. Dæk med et håndklæde, læg det på et varmt sted i 1-1,5 timer. Dejen skal fordobles i volumen.
Trin 4
Dæk et bageplade med sporingspapir, drys let med mel. Pund dejen, drys bordet med mel. Spred dejen ud og form den til et brød. Dæk med folie, lad det stå i yderligere 20 minutter. Brøddejen passer lidt mere og får en glattere struktur.
Trin 5
Forvarm ovnen til 200 °, bages brødet indtil det er gyldentbrunt. Dette tager cirka 40 minutter. Når brødet er klart, skal du tage det ud af ovnen, dække med et håndklæde og afkøle.
Trin 6
Cornmeal Nut Cookies Bland de kølede æg med sukker og pisk med en mixer. Tilsæt mel, nødder, bland grundigt. Dæk bagpladen med papir eller sporingspapir. Sæt kagerne på et bageplade, eller brug en konditsprøjte. Opvarm ovnen til 200 °, bages i 10-15 minutter. Hvis du overeksponerer, viser cookies sig at være tørre.
