Ernæringseksperter siger, at reducering af kalorieindholdet i den daglige diæt med kun 200 enheder giver et tab på 5-6 kg på seks måneder. At tælle kalorier er dog en vanskelig forretning. Og hvis et produkts energiværdi som regel er markeret på fødevareemballagen og er tydeligt synlig, hvordan kan du for eksempel tælle kalorierne i en suppe? Meget simpelt.
Instruktioner
Trin 1
Beslut om ingredienserne. Åbn tabellen over energiværdien af basale fødevareprodukter (for eksempel her: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), marker komponenterne i din suppe i den, læg alt sammen, og derefter beregne kalorieindholdet i portionen.
For eksempel. Du har kogt en basisk bouillon, der inkluderer kød (250 g - 540 kcal), gulerødder (2 stykker - 48 kcal), persillerod (1 stk - 24 kcal), løg (2 mellemstore hoveder - 60 kcal), godt, vand sig selv (en og en halv liter - nul kcal). Det er klart, at meget i sådanne beregninger er betinget, da begrebet "gennemsnitlig størrelse" fortolkes af forskellige mennesker på forskellige måder. Det tal er stadig fint.
Total i din bouillon viste sig at være 672 kcal. Det er kun at opdele i portioner. Eller husk og husk, når du foretager den endelige beregning af suppens kalorieindhold, inklusive energiværdien af alle de komponenter, som du fylder bouillon med. Du kan se deres kalorieindhold i standardtabellen.
Trin 2
Vej alt! Det vil sige bogstaveligt talt alt, hvad du lægger i suppen. Og korrelér derefter alle komponenterne med madkalorietabellerne. Normalt angiver de kcal pr. 100 g af produktet, men nogle tabeller angiver også andre vægtmål (for eksempel et glas, en spiseskefuld og den samme gennemsnitlige værdi). Når du har beregnet mængden af kcal, skal du bestemme, hvor mange portioner du vil distribuere suppen, og foretage opdeling.
Trin 3
Du kan forenkle optællingsprocessen ved hjælp af kalorieberegneren, som du kan downloade på Internettet. Eller ved at få adgang til en online kalorieberegner. For eksempel her:
Du skal dog stadig veje produkterne (eller i det mindste estimere deres vægt efter øjet).
Trin 4
Da mange i dag beskæftiger sig med at beregne madindholdets kalorieindhold, herunder supper, er der vist tabeller på Internettet, hvor du kan se energiværdien af færdigretter. Tallene angivet i dem betyder 100 g af produktet. Så du kan se det omtrentlige kalorieindhold i nogle supper her: https://www.kalor.ru/table_kalor samt på lignende ressourcer, hvoraf der er mange på Internettet i dag.
