Vi elsker alle at fejre med lækker kyllingesaus. Vores lands historie giver os kun mulighed for at gætte på de forskellige måder at forberede denne fantastiske, velsmagende og tilfredsstillende skål på.
Er det nødvendigt
-
- høne
- vegetabilsk olie
- løg
- gulerod
- smør
- mel
- mayonnaise
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille kyllingesaus skal du købe et kyllingekroppe, hvis du har købt frossen afrimning i 3 timer, så tag en lille skål, hvor det er praktisk for dig at vaske det. Skær det derefter i stykker, efter at du har fjernet huden, skåret i små stykker.
Trin 2
Tag derefter en tør stegepande ud og læg den på komfuret, opvarm 2 spiseskefulde grøntsager eller olivenolie over høj varme.
Sæt derefter kyllingestykkerne i en stegepande og steg i 10-15 minutter over høj varme. Tag en træspatel og vend stykkerne.
Trin 3
Tag en mellemstor gulerod, vask og skræl den, og riv den derefter på et groft rivejern. Tag derefter en mellemstor løg, skræl og hak fint. Tag derefter en stor tomat og skær den i små terninger.
Trin 4
Varm 50 gram smør i en stegepande, sauter løg og gulerødder i 3-5 minutter over medium varme. Tilsæt derefter den hakkede tomat. Rør med en træspatel. Tilsæt to spiseskefulde mel, omrør kraftigt, tilsæt gradvist et glas rent koldt vand, så snart blandingen koges, læg den stegte kylling over grøntsagerne.
Trin 5
Luk låget og lad det simre over svag varme i en halv time.
Server den resulterende skål varm og drys finhakket urter på toppen. Sæt frisk brød på bordet, så du ikke behøver at slikke fingrene! God appetit!
