Alles yndlingssalat med sild kan dekoreres på en original måde til nytår. Forbered sild under en rulle for at behage dine venner og familie.
Er det nødvendigt
- - 5-6 små rødbeder
- - 2-3 gulerødder
- - 3 kartofler
- - 3 æg
- - filet fra en sild
- - løg efter ønske
- - salt, mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog æg, kartofler, gulerødder og rødbeder i forskellige gryder, indtil de er kogte. Tøm vand og afkøl alle produkter. Derefter skal du rense alle kogte og afkølede ingredienser.
Trin 2
Riv æg, gulerødder, kartofler og rødbeder og læg hver ingrediens på en separat plade. Klem rødbederne og gulerødderne gennem cheesecloth. Fjern små knogler fra sildfilet og skær det i små terninger. Hvis du ønsker det, kan du finhakke noget løg og skold det med varmt vand.
Trin 3
Når alle sildens ingredienser under pelsen er klar, kan du begynde at danne rullen. Læg et stykke folie ca. 40 cm langt på et rektangulært skærebræt eller direkte på bordet.
Trin 4
Sæt rødbederne i form af et rektangel som det første lag på folien. Dæk rødbederne med et andet stykke film, og stamp dem med dine hænder. Derefter skal filmen fjernes. Denne procedure skal gentages efter hvert nye lag. Hvert lag skal også være let saltet.
Trin 5
Sæt et lag gulerødder på rødbederne omkring omkredsen lidt mindre end laget af rødbeder. Tamp, salt og fedt med majones.
Trin 6
Efter gulerødderne skal du lægge et lag kartofler ud, også lidt mindre i størrelse. Forsegl gennem folie og krydre med salt, tilsæt mayonnaise i et tyndt lag.
Trin 7
Dernæst er et lag revet æg. De tamp, salt og fedt med et lag af majones.
Trin 8
Læg sildestykker i midten af emnet til rullen, du kan tilføje lidt løg.
Trin 9
Derefter kan du rulle silden under en pels til en rulle. Pak forsigtigt den ene halvdel sammen med filmen, fjern filmen fra denne halvdel. Pak derefter anden halvdel af salaten med en overlapning på den første.
Trin 10
Pak hele rullen igen i folie, klem lidt med dine hænder i hele længden. Sæt rullen i filmen på en tallerken med sømmen nede og send natten over eller i 5-6 timer i køleskabet.
Trin 11
Før servering på nytårsbordet skal rullen lægges omhyggeligt på en tallerken, og filmen skal fjernes. Enderne, hvis de er ujævne, skal skæres af med en skarp kniv. Du kan dekorere sildevalsen under en pels med mayonnaise. For at gøre dette skal du trække mayonnaise i en sprøjte og anvende mønstre på rulleoverfladen.
