Du vil ikke overraske nogen med den klassiske salat "Sild under en pelsjakke". Men ved at ændre lidt sammensætningen af ingredienserne og serveringsformen kan du forberede en helt usædvanlig forretter, der bliver en værdig dekoration af festbordet.
Er det nødvendigt
- -100 g forarbejdet ost;
- -50 g smør;
- -1 PC. saltet sild;
- -1 rødbeder
- -2 æg
- -1 baguette
- -1 surt æble
- -3-5 syltede agurker (syltede agurker eller agurker);
- - en flok greener.
Instruktioner
Trin 1
Fra de anførte ingredienser skal du tilberede salaten "Sild under en pels i en pels". Forbered fyldprodukterne. Kog æggene og rødbederne på forhånd for at holde dem kolde, og skræl dem derefter. Hak greenerne fint. Sildfilet: fjern huden, vælg knoglerne. Der er ikke noget ønske om at rode med sild, køb en færdiglavet filet.
Trin 2
Riv æg på et fint rivejern, tilsæt smør og smeltet ost. Bland alt grundigt. Afsæt to tredjedele af denne blanding og tilsæt hakket dild der. Tilsæt revede rødbeder og æble til den resterende tredjedel. Du kan undvære et æble, men det gør salaten mere øm.
Trin 3
Skær brødet i længderetningen, vælg krummen og fyld det med fyldet. Sæt rødbeder, urter, derefter æg og ost i første halvdel. Anbring hele agurker og uklippte sildfilet på anden halvdel af bagetten.
Trin 4
Forbind halvdelene, belæg fugesømmene med smør. Pak brødet tæt sammen med folie og send det til køleskabet i halvanden time, så fyldet komprimeres. Skær derefter brødet i 1, 5-2 cm tykke stykker, og læg det på et fad. Pynt med kviste persille og dild. Alle gæster vil sætte pris på en sådan original servering af salget "Sild under en pelsjakke".
