Sild under en pels er en traditionel russisk salat, uden hvilken ingen ferie er komplet. Den klassiske opskrift består af syltede sild, kogte grøntsager og æg, stablet i lag og rigt aromatiseret med mayonnaise. Der er mange variationer af denne salat, for eksempel kan du lave den i form af en rulle.
Er det nødvendigt
- - sild 150 g.
- - rødbeder 1 stk.
- - gulerødder 1 stk.
- - kartofler 3 stk.
- - æg 2 stk.
- - ost 50 g.
- - dild (efter smag)
- - mayonnaise (efter smag)
- - salt (efter smag)
- - folie
Instruktioner
Trin 1
Kog separat roer, kartofler og gulerødder, æg. Skræl grøntsager og æg.
Trin 2
Spred folie på bordpladen. Riv rødbederne på et groft rivejern og læg dem i det første lag salat.
Trin 3
Smør det første lag med majones.
Trin 4
Vi lægger det andet lag - kartofler, fedt med mayonnaise. For at fordele saucen jævnt skal du dække præformen med et lag folie og let knuse.
Trin 5
Vi spreder gulerødderne. Bemærk, at hvert næste lag skal være lidt smallere end det forrige. Smør med majones.
Trin 6
Tilsæt æg. Smør med majones.
Trin 7
Gnid osten på et groft rivejern, læg det.
Trin 8
Anbring sild og finhakket dild i midten.
Trin 9
Nu skal vi rulle vores rulle omhyggeligt op.
Trin 10
Sæt den færdige rulle i køleskabet i 30-40 minutter (den skal gennemblødes). Skær i portioner, pynt og server.
