En vidunderlig mulighed for en solid skællet salat. Valnødder og svesker tilføjer en særlig smag til denne skål.
Er det nødvendigt
- - 330 g oksekød
- - 260 g rødbeder
- - 90 g løg
- - 170 g svesker
- - 60 g valnødder
- - 2 æg
- -Bayblad, salt, peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask og tør roerne grundigt. Sæt den derefter i folie og bages i en ovn, der er forvarmet til ca. 190 grader. Kog det, indtil det bliver blødt.
Trin 2
Kog vand i en gryde, tilsæt salt, allehånde, laurbærblad, tilsæt kød, som skal koges i ca. 55 minutter. Fjern derefter oksekødet på en tallerken og afkøles.
Trin 3
Når de kogte rødbeder og oksekød er afkølet, skal du skære dem i små stykker. Skyl og hak sveskerne grundigt. Hårdkogte æg, køligt og skræl. Skræl løgene. Hak æg og løg fint.
Trin 4
Tag en salatskål og læg nogle af rødbederne med svesker på bunden, blød med mayonnaise. Sæt derefter æg, lidt løg og et lag kogt kød, også blød med mayonnaise.
Trin 5
Fortsæt med at stable lagene i samme rækkefølge, så længe ingredienserne holder.
Trin 6
Når alle lag er lagt, hæld mayonnaise oven på salaten og drys med et lille lag valnødder. Dæk med folie og sæt i køleskabet natten over.