For at semuljegrød skal være velsmagende, skal du kende nogle af hemmelighederne ved tilberedningen. I dette tilfælde er det meget vigtigt at overholde det anbefalede forhold mellem ingredienser og opretholde den optimale tilberedningstid.
Gryn af semulje er en af de mest populære retter i det russiske køkken. Den er perfekt til både voksne og babymad. Gryn indeholder en stor mængde værdifulde proteiner, vitaminer, mikroelementer. Derudover har den en høj energiværdi.
Gryn af gryn viser sig at være særlig velsmagende, når den koges i mælk. Opskriften på en sådan skål er ret enkel.
Gryn af grød med mælk er en ret fad med højt kalorieindhold. Dette skal tages i betragtning af folk, der styrer mængden af forbrugte kalorier. For ikke at gå op i vægt skal sådan grød spises til morgenmad. Aftenmenuen skal være lysere.
Først skal du vælge den rigtige gryde. Det er bedre at foretrække køkkengrej med dobbelt bund. Dette forhindrer grød i at brænde. Hæld lidt vand i et specielt hul og læg gryden på ilden. Hæld derefter 500 milliliter mælk i det og kog det.
Derefter kan du tilføje salt efter smag og en spiseskefuld sukker til mælken. Dernæst skal du hælde 3 spiseskefulde semulje i gryden. Dette skal gøres meget omhyggeligt. Det anbefales at hælde semulje i den kogende mælk i en tynd strøm og røre den kontinuerligt. Ellers dannes der klumper i grøden, hvilket påvirker dens smag negativt.
Du skal koge semulje i 5-8 minutter under konstant omrøring. Fjern gryden fra varmen ved slutningen af madlavningen, hæld grøden i tallerkener. Du kan tilføje et lille stykke smør til hver servering. Den færdige fad kan garneres med friske bær, tørrede frugtstykker.
For at tilberede grød med en original smag kan du tilføje rosiner eller hakkede svesker til mælken inden kogning.
Før du tilsætter tørrede frugter i en gryde med kogende mælk, anbefales det at dampe dem med kogende vand i 5-10 minutter. Dette vil give dem blødhed.
Det er meget praktisk at tilberede semuljegrød i en langsom komfur. I dette tilfælde viser det sig at være ikke mindre velsmagende. For at forberede det skal du hælde et glas vand, et glas mælk, salt efter smag og 3 teskefulde sukker i multikogeskålen. Derefter hældes semulje i beholderen. Hvad angår tilberedning af grød i henhold til den klassiske opskrift, skal kornet hældes i væsken i en tynd strøm under konstant omrøring. Du skal tilberede semulegryn i en multikoger i tilstanden “Multipovar”.
Gryn kan fremstilles efter ret originale opskrifter. For eksempel kan du fortynde mælken med fløde inden kogning i forholdet 1: 1. I dette tilfælde får skålen en meget rig smag.
Du kan også lave semuljegrød med tranebærsaft. For at gøre dette skal du hælde 1 glas vand og 1 glas fløde eller mælk i en gryde og derefter koge dem. Rør et halvt glas semulje i 300 ml tranebærsaft og hæld forsigtigt i den kogende blanding under konstant omrøring. Derefter tilsættes salt efter smag og 4 teskefulde sukker til gryden. Kog grød på svag varme i 5-8 minutter.
