Festborde er normalt rigelige, så jeg prøver altid at holde desserterne, der afrunder mine måltider lette. Så mine gæster kan have det sjovt efter gallamiddagen og ikke lide af overspisning eller tarmforstyrrelser. Og også forsøger jeg altid at erobre gæster og slægtninge med originale, vanskelige og lækre retter. Denne dessert er en af dem. Det er lækkert og hurtigt at lave mad. Den eneste ulempe er, at skallen skal forberedes på forhånd.
Er det nødvendigt
- - 8-10 skaller fra kyllingæg
- - 2 spsk. l. gelatine,
- - 1 glas æblejuice uden papirmasse
- - 1/2 banan,
- - bær af tranebær eller ribs;
- - 1 kiwi
- - mandarin.
Instruktioner
Trin 1
Æggeskaller skal koges om få uger og fjerner forsigtigt indholdet gennem et hul i æggets skarpe ende. Efter at have frigjort skallen, skal den skylles godt med vand og tørres.
Trin 2
Når det krævede antal skaller er samlet, kan du forberede en dessert. Vi opvarmes saften og opløser gelatinen i den.
Trin 3
Vask tranebærene (korender), skræl bananen og kiwien og skær dem i små skiver, skær også mandarinskiverne. Vi spreder frugterne og flere bær i skaller. Hæld saft med gelatine opløst i den. Vi sætter dessertæg i køleskabet, indtil geléen hærder helt.
