For at gøre semuljegrød usædvanlig velsmagende skal du kende nogle af hemmelighederne ved forberedelsen. Det er meget vigtigt, at skålen har den korrekte ensartede konsistens uden klumper.
Gryn af semulje er en let tilberedt og meget tilfredsstillende skål. Gryn indeholder proteiner, vitaminer, sporstoffer, der er nødvendige for menneskers liv. Når den er tilberedt korrekt, viser det sig, at skålen ikke kun er sund, men også meget velsmagende.
For at tilberede semulje skal du vælge det rigtige køkkengrej. I dette tilfælde er en dobbeltbundskasser ideel. Du skal hælde vand i et specielt hul i siden. Dette forhindrer grøden i at klæbe til bunden af køkkengrejene.
Du kan tilberede semulegryn i en almindelig gryde med en tyk bund, men du skal koge grøden over den laveste varme og røre den konstant under tilberedningsprocessen.
Hæld 500 ml mælk i en gryde og sæt den i brand. Når mælken koger, skal du hælde 3 spiseskefulde semulje i den. Grynene skal dækkes af en tynd strøm, og samtidig skal mælken omrøres konstant. Det vil således være muligt at sikre, at der ikke er klumper i den kogte grød.
Efter hældning af semulje i gryden tilsættes 1 spsk sukker og salt efter smag. Det anbefales at koge grød under konstant omrøring i 5-8 minutter.
For at gøre smagen på den færdige skål mere intens efter kogning af mælk og tilsætning af semulje kan du hælde en håndfuld rosiner og svesker i gryden. Før det skal tørrede frugter dampes med kogende vand i 10-15 minutter.
Hæld den færdige skål i portionerede plader og tilsæt et stykke smør til hver portion. Du kan dekorere det med friske bær, stykker frugt.
Lækre semuljegrød kan også koges i en multikoger. For at gøre dette skal du hælde et glas vand og et glas mælk i skålen. Dernæst skal du hælde 3 spiseskefulde semulje i blandingen. Grynene skal tilsættes med såbevægelser og samtidig omrøres blandingen konstant. Hæld derefter en knivspids salt, 3 teskefulde sukker i skålen, og vælg den optimale tilberedningstilstand. I dette tilfælde anbefales det at stoppe ved "Multipovar" -tilstand, ifølge hvilken grøden koges i 20 minutter ved en temperatur på 90 grader.
For at give semulje en original smag, kan du fortynde mælken med fløde i forholdet 1: 1. Du kan også fortynde mælken i halve med tyttebærsaft. Det skal huskes, at når mælk fortyndes med fløde, viser grød sig at være mere fedtet og kaloriefattig. Når mælk fortyndes med vand eller bær, frugtsaft, falder skålens kalorieindhold.
Ved hjælp af den originale opskrift kan du lave en lækker banangrød. Tænd gryden, hæld 500 ml mælk i den, tilsæt 1 spsk sukker og en knivspids salt. Efter mælken har kogt, hæld semulje i det i en tynd strøm og kog i 1 minut under konstant omrøring. Fjern derefter gryden fra varmen, læg 2 spsk smør i den, luk låget og pakk den ind i et varmt tæppe i 15-20 minutter. Dette er nødvendigt til dampende semulje. Den færdige grød skal lægges på tallerkener og lægges skrællede bananer, skåret i tynde skiver i hver portion. For at give skålen en original smag kan du drys den med revet chokolade.
