Kombinationen af kirsebær og valmue er meget interessant. Vi foreslår, at du forbereder lækker cannelloni med cremet sauce, oven på godbidder kan du hælde smeltet chokolade ovenpå. Cannelloni er pasta med stor rulle. Det er meget praktisk at fylde dem med valmue og kirsebærpåfyldning.
Er det nødvendigt
- - 1 pakke cannelloni
- - 700 ml fløde 20% fedt
- - 300 g kirsebær
- - 170 g valmue
- - 50 g mørk chokolade
- - 2 glas vand
- - 5 spsk. spiseskefulde rørsukker;
- - 2 spsk. spiseskefulde majsstivelse.
Instruktioner
Trin 1
Hæld kogende vand over valmuefrøene, kog i 30 minutter. Tøm det vand, der ikke er absorberet i valmuen. Mos valmuefrøene i en blender med 3 spsk rørsukker.
Trin 2
Hvis du har frosne kirsebær, skal du tø dem op på forhånd, kassere dem i et dørslag, så overskydende juice stabler. Tilsæt de tilberedte kirsebær til valmuefrøene. Friske kirsebær skal bare vaskes og udstenes.
Trin 3
Hæld stivelse over valmuefrø og kirsebær, bland.
Trin 4
Tag cannellonirørene, fyld dem med valmue-kirsebærblandingen, fold dem i en bageplade.
Trin 5
Fra den angivne mængde fløde skal du tage 2 spsk og lade den stå for at forberede frostingen. Bland den resterende fløde med 2 spsk sukker, hæld blandingen i de fyldte sugerør. Dæk med folie ovenpå, bages i 25 minutter ved 190 grader i ovnen. Fjern derefter folien, bages i yderligere 10 minutter.
Trin 6
Varm den resterende fløde næsten op til kog, tilsæt hakket chokolade, bland efter 2-3 minutter grundigt, indtil det er glat. Hæld den færdige cannelloni med valmue og kirsebærpåfyldning med chokoladeglasur. Denne delikatesse kan også spises koldt.
