Den koreanske mad er lækker. Denne interessante forretter hører også til det koreanske køkken. Prøv at fremstille han af kyllingens navler - forretten vil naturligvis være populær på dit festbord!
Er det nødvendigt
- - kylling navle - 700 gram;
- - gulerødder - 3 stykker
- - løg - 2 stykker
- - friske store agurker - 2 stykker;
- - rød paprika - 2 stykker;
- - fire fed hvidløg
- - sukker, salt, eddike 5%, rød peber, koriander, vegetabilsk olie, sojasovs - til amatører.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kyllingens navle fra de indre film, skyl, kog i fyrre minutter. Afkøl de færdige navler, skåret i strimler.
Trin 2
Mariner grøntsager. Gnid gulerødderne, skær den bulgarske peber i strimler, agurker - ligeledes en løg - i halve ringe. Bland grøntsager, salt, sukker og eddike. Husk grøntsager med dine hænder - de skal give juice. Men overdriv det ikke - rynk ikke for meget, ellers bliver grøntsagerne for bløde.
Trin 3
Sæt navler i syltede grøntsager, tilsæt sojasovs efter smag, bland, saml i en bunke, læg hakket hvidløg på toppen, bland ikke.
Trin 4
Skær det andet løg i terninger, steg i vegetabilsk olie indtil den er gyldenbrun. Tilsæt rød peber til løg, bland, hæld indholdet af panden over hvidløg, mens den er varm, tilsæt hakket frisk koriander, bland godt.
Trin 5
Smag nu den resulterende kylling navle heh. Salt og peber, hvis det kræves. God appetit!
