Vandmelon er ikke kun lækker, men også sund. Den originale vandmelonsalat vil helt sikkert overraske din familie og venner med en usædvanlig smag.
Er det nødvendigt
- - ost (ged) 100 g;
- - rødløg 1 stk
- - greener - 10 g;
- - olie (oliven) 1, 5 spsk. l.;
- - bønnespirer 10-15 g;
- - mango 1 stk;
- - tomater 2 stk
- - vandmelon 250 g
- - balsamico eddike 30 ml
- - kalk (valgfri).
Instruktioner
Trin 1
Først skal du skære et rektangulært stykke ud af vandmelonen og fjerne alle knogler derfra. Send den skrællede vandmelon til fryseren i 20-30 minutter.
Trin 2
Mens "basen" af vores salat afkøles, er det nødvendigt at forberede resten af ingredienserne: Skær tomater og rødløg i tynde (ca. 3-5 mm) skiver, finhak bønnespirer og grønne grøntsager. Skær mango og ost i store skiver.
Trin 3
Efter 30 minutter skal du fjerne vandmelonen fra fryseren, hæld den over med en blanding af balsamicoeddike og olivenolie, tilsæt salt. Overraskende nok går olivenolie, eddike og endda salt godt sammen med vandmelon!
Trin 4
Anbring forsigtigt alle ingredienserne på vandmelonen: først mango og greener, derefter alt andet (i en hvilken som helst rækkefølge), og tilsæt til sidst gedeost.
Trin 5
Tilsæt kalk og is, hvis det ønskes.
