Ovnkoteletter er en god mulighed for dem, der ikke kan lide stegte kødboller. Madlavning i ovnen tillader ikke kun at diversificere den sædvanlige diæt, men også at spare tid for værtinden. Når alt kommer til alt, mens koteletterne er bagt, kan du gøre vigtigere ting.
Er det nødvendigt
- 500 g hakket kød (du kan købe i butikken eller rulle kødet selv: kylling, svinekød, oksekød osv.);
- 2 mellemstore rå kartofler
- 1 hoved løg
- 4 fed hvidløg;
- 3 brødskiver (vi bruger kun krummen);
- 50 g vegetabilsk olie
- 4 spsk. l. mayonnaise
- Brødkrummer;
- Salt og sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vi antager, at vi selv fremstiller hakket kød til koteletter i ovnen. For at tilberede hakket kød skal du vaske det købte kød, hugge det på en bekvem måde. Det er bedst at føre produktet gennem en kødkværn.
Trin 2
Vask og skræl kartoflerne, hak grøntsagen på en grov shredder.
Trin 3
Kombiner hakket kød og kartofler, tilsæt hakket løg og hvidløg til ingredienserne.
Trin 4
Blød brødkrummen i blød i et par minutter, skub derefter den overskydende væske ud, tilsæt produktet i skålen med de øvrige ingredienser.
Trin 5
Tilsæt mayonnaise, salt og krydderier til dit hakket kød efter smag. Rør kotlettens bund grundigt, indtil den er glat.
Trin 6
Hæld brødkrummer på en tallerken. Fugt dine hænder med koldt vand og form dem til patties, rul dem i brødkrummer.
Trin 7
Placer patties på et forolieret bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i et kvarter.
Trin 8
Når den angivne tid er gået, skal du fjerne bagepladen fra ovnen, læg et lille stykke smør på hver kotelet og send skålen til bagning i yderligere 15 minutter.
Trin 9
Server færdige koteletter varme. Supplerer med en hvilken som helst sidefad efter eget valg.
