Der er en opfattelse af, at ungkarl kun ved, hvordan man laver dumplings fra butikken og koger æg. Men mange af dem er i stand til at forberede mere omfattende retter, såsom kage. Hvad er kagen "Bachelor's Dream" og hvordan man laver den, læs videre.
Er det nødvendigt
-
- 3 æg
- 2/3 kop pulveriseret sukker
- 2 spsk kakao;
- 1 tsk bagepulver;
- 3 kopper mel
- 300 g chokolade
- 2 hasselnødder;
- 2 kiler af hvid chokolade;
- marmelade.
Instruktioner
Trin 1
Lav shortbread dej. Slib blødgjort smør med mel og pulveriseret sukker. Tilsæt æggeblommer. Spred halvdelen af dejen over hele indersiden af en halvcirkelformet varmebestandig form, som først skal smøres med vegetabilsk olie og drysses med mel.
Trin 2
Dæk dejen med folie. Drys derefter bønner eller bønner ovenpå. Sæt dejen i ovnen og opvarm den til 200 grader. Kog det hele i ca. 25 minutter, og fjern derefter folien og bønnerne. Bag dejen. Når den er klar, skal du tage den ud og afkøle, men fjern ikke dejen fra formen. Bag det andet, nøjagtigt det samme stykke kage på samme måde.
Trin 3
Lav en kiks. Hvis du ikke er sikker på, om du kan klare dette, kan du bruge kiksbiter blandet med fløde. Læg dem i en form og frys dem. Fjern den færdige halvkugle fra formen.
Trin 4
Skær bunden af kagen i en figur otte. Spred et generøst lag syltetøj ovenpå og lad det suge. Skær den resterende kiks i små terninger.
Trin 5
Bages små marengs, ca. 5 centimeter i diameter, og pisk den hvide og sukkeret først. Pisk blødgjort smør med kondenseret mælk. Del cremen i to dele til to kager.
Trin 6
Saml to kager. Coat en sandhalvdel med creme, læg den først i formen for at undgå at bryde den. Kombiner de resterende fløde terninger og læg oven på marengs.
Trin 7
Frys kageformen i 30 minutter. Fjern den frosne kage fra den og skær siden af. Efter at have opnået krydset mellem de to halvkugler og anbragt en kiksbase. Lav en anden kage på samme måde.
Trin 8
Påfør cremen på kagen og pynt hver halvkugle med slik på toppen. Du kan også dekorere kagen med lys chokolade. Husk, at det vigtigste i Bachelor's Dream-kagen ikke er indholdet, men formen.
