Denne græske salat er lækker, lys og frisk. Det vil ikke efterlade ligegyldig nogen gourmet. Især denne salat vil være passende i sæsonen, hvor butikkerne er fulde af vandmeloner, og det er umuligt at passere denne søde frugt.
Er det nødvendigt
- - en vandmelon
- - 150 g fetaost
- - 5-6 stk. valnød
- - 2 spsk. spiseskefulde rød halvtør vin
- - 1 spsk. ske ske
- - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- - balsamico
- - oliven
- - salt, peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Anbring vandmelon og ost i køleskabet på forhånd for at holde ingredienserne kølede. Skær den afkølede vandmelon i små kiler. Fjern forsigtigt papirmassen med en kniv og skær den i små stykker. Skær osten i små terninger.
Trin 2
Placer stegepanden i ild og hugg den af. Steg nødderne i en varm stegepande, indtil de er gyldenbrune, og riv dem.
Trin 3
For at lave en salatdressing skal du kombinere balsamico eddike med vin, olivenolie og honning i en dyb skål. Tilsæt lidt sort peber. Bland alt grundigt.
Trin 4
Bland vandmelonen forsigtigt med osten, drys med de revne nødder og hæld dressingen over. Tilsæt en lille mængde oliven. Du kan også tilføje mynteblade som dekoration. Saftig, forfriskende salat er klar til servering.
