Når du arrangerer et børnefest, skal du altid huske på, at udvalget af retter og servering til det skal være anderledes end for voksne.
For det første skal retterne være farverige og interessante; derudover skal de være nyttige og ikke vanskelige for fordøjelsen; for det tredje skal der ikke være meget mad (normalt en varm skål uden komplicerede saucer kombineret med en let grøntsagssalat og sød).
Måske hjælper nogle få af de opskrifter, der er foreslået til dig, med at skabe en atmosfære af glæde og sjov.
Er det nødvendigt
- Til gulerodssalat:
- store gulerødder - 2 stk.
- sødt og surt æble - 1 stk.
- rosiner - 100 gr.
- creme fraiche - 2 spsk. skeer
- Til kartoffelmos (til 1 person):
- kartofler 2 stk.
- små gulerødder 1 stk;
- smør 1 spsk;
- en knivspids salt.
- Til dessert med frugt og chokolade:
- frugter (æble, pære, banan, ananas, jordbær, udstenede kirsebær, druer, mandariner);
- mørk og hvid chokoladestang 100 g hver
- kokosflager, 1 pakke
- nødder (hasselnødder, valnødder, pinjekerner) 100 g
- træspyd
- For en cocktail (beregning for 2 personer):
- moden banan 2 stk;
- appelsinjuice 200 g;
- honning 2 tsk;
- yoghurt 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Gulerodssalat.
Denne salat er meget sund, har en behagelig sød smag og er som regel meget populær blandt børn.
Kombiner fint revne gulerødder, hakket sødt og surt æble, dampede rosiner og fedtet creme fraiche.
Salaten er smukt dekoreret (i form af en fisk, en slags frugt) og dekorerer med urter, oliven, figurer af frugt og grøntsager.
Trin 2
Puree til børn kan farves med gulerodssaft, det bliver appetitvækkende lys orange og beriget.
Normalt lægges børn ud varmt og en sideskål i portioner til hver, fordi børn er flov over at tage sig selv fra en fælles skål.
De forsøger at gøre præsentationen af retterne original og sjov og dekorere garnering i form af dyrefigurer.
Trin 3
Det tilrådes også at lave mad selv.
Børn kan lide chokolade "blomster" meget.
For at gøre dette skal du i et vandbad smelte chokolade, separat hvid og sort.
Hak nødderne fint.
Hak frugt på spyd og dypp dem i chokolade (du kan helt, du kan dekorere en del af frugten eller bæret med chokoladeglasur).
Drys nødder eller kokosnød på glasuren, der endnu ikke er afkølet.
Skær et stort æble i halve og hold spydene og desserten i det.
Trin 4
Fra drinks kan du servere kompotter, frugtdrikke, cocktails.
Vi forbereder en cocktail ved at piske en banan med yoghurt med en blender og tilsætte appelsinsaft og honning.
