"Mimosa" er en salat, der er elsket af mange kokke på grund af sin enkle tilberedning og tilgængelighed af ingredienser. Opskriften er baseret på dåse fisk, æg, løg og mayonnaise. Dette er ikke kun en solid, men også en lys skål, der kan dekorere ethvert bord. Det er kronet med en æggeblomme, der minder om sølvakacia i farve. Prøv at ændre den klassiske opskrift på "Mimosa" -salat og tilføj et æble til det - dette tilføjer original smag og lethed til den sædvanlige skål.
Er det nødvendigt
- - en dåse lyserød laks på dåse
- - æg (5 stk.);
- - æble (1 stk.);
- - løg (3 hoveder)
- - gulerødder (3-4 stk.);
- - kartofler (3 stk.);
- - dild og løg fjer (flok)
- - smør og mayonnaise efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl de hårdkogte æg, adskil de hvide og hak fint, og gnid æggeblommer gennem en sigte. Kog kartofler og gulerødder, skræl og rist grøntsager på et groft rivejern - hver i en separat skål. Skær den rå løg, kassér den dåse lyserøde laks i et dørslag, så den overskydende væske er glas. Fjern fiskebenene, mos kødet med en gaffel.
Trin 2
Læg salatlagene ud i følgende rækkefølge: fisk; løg; proteiner; gulerod; Æble; kartofler. Smør hvert lag med lidt mayonnaise.
Trin 3
Dæk toppen af skålen med blødgjort smør og drys med revet æggeblomme. Pynt den tilberedte Mimosa med æblesalat med finhakket friske urter.
Trin 4
Hvis du vil diversificere den klassiske "Mimosa" opskrift yderligere, skal du dække et lag æbler med revet ost af enhver hård sort. Mayonnaise kan erstattes med en tyk creme fraiche eller hjemmelavet yoghurtdressing uden frugtfyld. Tilsæt syltede agurker, tomater til det gærede mejeriprodukt, og rul i en blender.
Krydre din yndlingssalat, og du vil helt sikkert overraske din familie og familie venner med sin ikke-trivielle smag.
