Ifølge rygter var en lignende kage ved brylluppet mellem prins William og Kate Middleton og fik navnet "Groom's Cake" … Hvorfor prøver vi ikke en ægte kongelig dessert?
Er det nødvendigt
- - 100 g chokolade (du kan mørke, du kan mælke - efter smag);
- - 100 g smør
- - 1 æg
- - 100 g sukker
- - 250 g shortbread cookies
- - chokoladepasta til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Smøret til fremstilling af dessert skal være ved stuetemperatur: vi tager det ud af køleskabet på forhånd. For øjeblikket skal du manuelt bryde cookies i små stykker.
Trin 2
Pisk smørret i en let fluffy masse med tilsætning af sukker. Smelt chokoladen i et vandbad eller mikrobølgeovn og afkøles lidt. I mellemtiden skal du bruge en gaffel til let at slå ægget. Tilsæt ægget i chokoladen og rør til det er tykt.
Trin 3
Tilsæt den fortykkede masse til smør og sukker. Bland grundigt men forsigtigt.
Trin 4
Hæld blandingen over de knuste kiks og rør godt, så hver kiks er helt dækket af chokolade. Læg den aftagelige form (jeg har en diameter på 18 cm) med folie i flere lag. Læg chokoladekiksene i den og stamp let. Glat overfladen og læg den i køleskabet i 2 timer, dækket med plastfolie.
Trin 5
Efter den angivne tid skal du fjerne kagen fra formen ved at vende den på hovedet på en plade (lige side opad). Coat overflade med chokolade pasta eller hjemmelavet mørk chokolade og smør fudge og afkøles indtil servering.
