I løbet af kirsebærsæsonen, især når der er mange af dem, vil du lave noget lækkert. Normalt kommer der dumplings med kirsebær med det samme. Men hvorfor ikke bage en tærte? Og velsmagende og tilfredsstillende og hurtigt! Og denne opskrift hjælper dig.
Er det nødvendigt
- - 250 g granuleret sukker
- - 250-300 g mel
- - 4 æg
- - 300 g ost (mascarpone)
- - 300 g tunge fløde (fedtindhold mindst 30%)
- - 200 g sukker
- - 400 g friske kirsebær
- - chokoladebar;
- - glasursukker.
Instruktioner
Trin 1
Vask først kirsebærene og adskil gruberne. Fold et dørslag for at stable saften. Hæld bare ikke selve saften, det vil være nyttigt for os. Lad os nu komme ned til testen. I en dyb skål skal du slå æggene med tilsat sukker, indtil der opstår et groft skum. Tilsæt forsigtigt mel gradvist. Dejen skal ikke bankes ned.
Trin 2
Læg det i en bageplade og send det til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Den færdige kiks skal skæres i to og gennemblødes i hver halvdel. Lav imprægnering fra saften, der kommer fra kirsebærene. For at gøre dette skal du fortynde det med lidt vand, tilsætte lidt sukker og suge det. For at fremstille fløden skal du tage en glasskål og piske fløden og sukkeret.
Trin 3
Tilsæt nu mascarponeost og bland godt. Du kan forme kagen. Sæt kirsebærene på den første skorpe, gnid med pulveriseret sukker ovenpå. Spred lidt af cremen over kirsebærene. Placer den anden kage ovenpå. Spred den resterende fløde over hele kagen. Pynt med chokolade og hele kirsebær. Før servering er det bedre at lade kagen brygge i mindst 4-5 timer.
