En grøn eng med svampe vil farve dit festbord med muntre farver! Børn vil især lide det, og voksne vil ikke være i stand til at modstå smagen af denne snack. En række fyld og designmuligheder vil gøre svampekogning til en sjov kreativ proces.
Er det nødvendigt
- - æg - 5 stk.;
- - små tomater - 5 stk.;
- - ost - 50 g
- - champignons - 200 g;
- - salt, peber - efter smag
- - greener;
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog hårdkogte æg - ca. 7 minutter efter kogende vand. Så afkøles og skrælles uden at røre ved proteinet. Skær den stumpe ende af, så ægget kan placeres lodret - normalt 1-2 cm. Fjern forsigtigt æggeblommer.
Trin 2
Skær champignonerne i små terninger, ikke mere end 0,5 cm. Steg i grøntsager eller smør, indtil de er møre. Derefter kombineres med fint revet ost, æggeblommer, afskårne hvide hætter og ælt alt med en gaffel i en homogen puré. Tilsæt mayonnaise, salt og peber efter smag.
Trin 3
Vi fylder proteinerne med den resulterende blanding og placerer dem på skålen med den skårne ende nedad.
Trin 4
Vi vasker tomaterne, tørrer dem og skærer dem i halve. Vi tager papirmassen ud af halvdelene. Sæt de resulterende hatte oven på æggene. Vi sætter et par dråber mayonnaise på dem for at få hvide prikker, som på fluesvamp.
Trin 5
Sæt enhver green omkring svampene - persille, dild, salat. Vi bruger hakkede greener eller lægger dem ud med kviste og blade - vi skaber en smukt dekoreret fad, der ligner en grøn eng med svampe.
Trin 6
Ud over denne påfyldning passer enhver anden påfyldning til din smag. For eksempel kan svampe erstattes med finhakket skinke eller dåse fisk. Du kan lave en fyldning med æggeblommer, flødeost, mayonnaise og hvidløg. Du kan også bruge færdige pater af enhver art kombineret med æggeblomme og hakkede urter.
