Kirsebær desserter vil elske denne enkle og lækre kirsebærkage, der smelter i munden.
Er det nødvendigt
- - 900 g kirsebær + 5-10 kirsebær til dekoration
- - 5 spiseskefulde granuleret sukker
- - 1 pose vaniljesukker
- - 5 æg
- - 3 spsk varmt vand
- - 100 g sukker
- - 1 glas mel
- - 1 spsk. l. bagepulver
- - 2 spsk. kakaopulver
- - 500 ml flødeskum
Instruktioner
Trin 1
Først skal du vaske kirsebærene og fjerne groberne.
Trin 2
Tag en bageplade og læg pergamentpapir oven på den.
Trin 3
Placer kirsebærene på pergamentpapir og drys lidt granulat og vaniljesukker på toppen.
Trin 4
Pisk æg med en mixer, tilsæt 3 spsk varmt vand. Rør ved høj hastighed i 1-2 minutter.
Trin 5
Tilsæt sukker og en pose vaniljesukker og rør i yderligere 2 minutter. Kombiner mel og bagepulver. Reducer hastigheden og tilsæt til ægblandingen.
Trin 6
Tag 1/3 af dejen og tilsæt 2 spsk kakao til den. Hæld derefter dejen over kirsebærene.
Trin 7
Hæld kakaodegen i.
Trin 8
Rør forsigtigt med en gaffel for at skabe mønstre. Bages i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter. Sæt derefter til side og lad afkøle, og afkøl derefter i et par timer eller bedre natten over.
Trin 9
Pisk fløden til den er stiv for at dekorere desserten. Tilsæt sukker og vaniljesukker efter smag.
Trin 10
Pensl kagen med den resulterende flødeskum og pynt med en frisk kirsebær.
