Morgenmad på fridagen burde ikke kun være sund, men også meget velsmagende. Men hvad skal man lave mad, hvis du vil hvile lidt længere og ikke spilde tid på en lang morgenmadspreparat? Syrniki med kogt kondenseret mælk kommer til undsætning - lækker, enkel, bare til børn og voksne.
Er det nødvendigt
- Til ostekager:
- -600 gram hytteost,
- -5 Art. spiseskefulde sukker
- -40 gram kokosflager,
- -2 æg,
- -3 spsk. skeer kogt kondenseret mælk,
- -40 gram mel
- -1 spsk. en skefuld creme fraiche til smøring af ostekager.
- At fylde:
- -3 spsk. spiseskefulde sukker
- -1,5 kopper creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Overfør 600 gram hytteost til en skål, mos med 5 spsk sukker, tilsæt to æg, bland godt.
Trin 2
Tilsæt kokosflager til ostemassen - dens tilsætning er ikke kun nødvendig for smag og aroma, men til fortykkelse af massen omrøres.
Trin 3
Form ostemark. Midt i hver ostemassekage skal du lægge en portion kogt kondenseret mælk (ca. en teskefuld - den der kan lide det). Brug mel til at gøre ostemassen bedre.
Trin 4
Arranger ostekagerne i dåser eller på et bageplade, pensl med et tyndt lag creme fraiche.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Bag ostekagerne indtil de er gyldne. Fra ostemassen vil ca. 16-18 syrniki vise sig.
Trin 6
For blødere og mere ømme ostekager er det nødvendigt at forberede fyldning af creme fraiche. Bland creme fraiche med sukker (beløb efter eget valg). For en mere pikant smag kan du tilføje en teskefuld af enhver tinktur til påfyldningen.
Trin 7
Fjern pandekagerne fra ovnen og læg dem i en bageplade. Hæld med creme fraiche, så det dækker halvdelen af ostepandekagerne. Anbring skålen i ovnen og kog (temperaturen kan øges eller efterlades, som den er). Efter kogning skal du tage syrniki ud, arrangere i portioner og servere.
