Der er så mange revne hjemmelavede tærter. Hver er velsmagende og original på sin egen måde. Denne kage inkluderer chokoladej og kirsebær, som er en klassisk madparring. En lille indsats, lidt fritid og en lækker gæst er klar til te.
Er det nødvendigt
- Til testen.
- -1,5 kopper hvedemel,
- -140 gram smør
- -1, 5 Art. skeer kakaopulver,
- - lidt salt,
- -2 spsk. spiseskefulde sukker
- -1 tsk bagepulver
- -1 æg,
- -1 spsk. en skefuld vand
- Til påfyldning:
- -400 gram hytteost,
- -2 æg,
- -4 spsk. spiseskefulde sukker
- -2 spsk. spiseskefulde mel
- Til bærlaget:
- -400 gram kirsebær,
- -2 spsk. spiseskefulde sukker
- -1, 5 Art. spiseskefulde stivelse eller 1 dyneske.
Instruktioner
Trin 1
Mine kirsebær, fjern forsigtigt frøene og skær dem i halve, overfør dem til en gryde. Fyld bærene med sukker og stivelse, kog lidt. Fjern bærene fra varmen og lad dem køle af.
Trin 2
Bland det sigtede mel med bagepulver, sukker, en knivspids salt og kakao. Tilsæt kolde stykker smør til melet, mal til krummer. Indfør ægget i krummen og bland godt. Dejen skal samles i en klump, hvis det ikke er muligt at samle, tilsæt derefter en skefuld vand.
Trin 3
Fra to tredjedele af dejen skal du forme bunden og siderne (4 cm høje) efter bagepladen. Vi fjerner formen og den resterende dej i køleskabet.
Trin 4
Forberedelse af fyldet til tærten.
Pisk æggene let i en skål. Tilsæt cottage cheese sammen med sukker og mel, bland det indtil det er glat.
Trin 5
Vi tager formen ud med dejen fra køleskabet. Sæt bærene på dejen, udfyld to tredjedele. Sæt fyldet på bærene. Sæt de resterende bær oven på fyldet. Drys den revne resterende dej på bærene.
Trin 6
Vi opvarmer ovnen til 200 grader. Vi bager kagen i cirka 35 minutter. Lad den færdige tærte køle af, skær den derefter i portioner og server den med te.
