Hytteosttærter er ikke kun velsmagende, men også sunde. Vælg en hvilken som helst opskrift, bag en tærte, og forkæl dine hjemmelavede lækre friske bagværk. Du kan servere dem på bordet med alle drikkevarer efter eget valg.
Er det nødvendigt
-
- Protein Creme Cottage Cheese Pie:
- 3 æg
- 1 kop sukker
- 6 spiseskefulde creme fraiche;
- 3 kopper mel
- 200 g margarine;
- 0,5 tsk bagepulver;
- 300 g hytteost.
- Gærdej til hytteostkage:
- 200 g margarine;
- 11 g tør gær;
- 3 spsk sukker;
- 1 glas varm mælk
- 200 g margarine.
Instruktioner
Trin 1
Protein Creme hytteostkage Adskil de hvide af 2 æg fra æggeblommer. Dæk skålene med proteiner med et låg og læg dem i køleskabet.
Trin 2
Slib æggeblommer med 0,5 kopper granuleret sukker.
Trin 3
Smelt 200 g margarine og chill lidt.
Trin 4
Bland 3 spiseskefulde creme fraiche og 0,5 tsk bagepulver.
Trin 5
Tilsæt kølet margarine og creme fraiche med sodavand i skålen til æggeblommer og sukker. Bland alt, indtil det er glat.
Trin 6
Tilsæt 3 kopper mel og ælt dejen.
Trin 7
Linj et bageplade med bagepapir. Læg dejen på et bageplade, flad den og lav sider.
Trin 8
Forbered påfyldningen. For at gøre dette skal du blande 300 g hytteost med 1 æg og 3 spsk creme fraiche. Tilsæt sukker efter smag.
Trin 9
Spred fyldet på dejen i et jævnt lag. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 30 minutter.
Trin 10
Pisk 2 æggehvider og 1/2 kop sukker indtil et fast skum.
Trin 11
Fjern kagen fra ovnen, børst overfladen med en proteinmasse. Fortsæt med at bage kagen, indtil proteincremen er lysebrun.
Trin 12
Fjern den færdige tærte fra ovnen, afkøl den i formen og skær den i portioner.
Trin 13
Gærdej til hytteostkage Fjern 200 g margarine fra køleskabet og lad den stå ved stuetemperatur i flere timer.
Trin 14
11 g tør gær opløses i et glas varm mælk.
Trin 15
Hæld 3 spiseskefulde sukker i mælk med gær, bland. Tilsæt blødgjort margarine.
Trin 16
Hæld 3 kopper mel i små portioner i den flydende dejbase og ælt dejen med dine hænder.
Trin 17
Læg den færdige dej i en plastikpose, slip al luften fra den. Bind posen op og læg den i køleskabet i 15-20 minutter.
Trin 18
Fjern dejen fra køleskabet. Læg den på et bageplade foret med bagepapir.
Trin 19
Forbered ostemassefyldningen som i den første opskrift. Anbring det på dejen.
Trin 20
Bag kagen i ovnen, indtil den er øm ved 180 grader.
21
Server den færdige tærte på bordet ved at skære den i portioner. God appetit!
