En original, velsmagende og velbagt sommerfugletærte er en god lejlighed til at samles ved bordet med hele familien til en hjerte-til-hjerte-samtale.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 3,5 glas mel
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 0,5 teskefulde salt
- - 1 glas mælk
- - 200 g margarine
- - 50 g frisk gær (2 teskefulde tørre)
- - æggeblomme (til at smøre kagen)
- Til påfyldning:
- - 250 g hytteost
- - marmelade;
- - vanillin;
- - 1 stk. protein;
- - 1 spsk. en skefuld valmue;
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
Instruktioner
Trin 1
Bland gær med salt, tilsæt mælk, sukker, blødgjort margarine og mel. Ælt dejen og lad den stå i 1,5 time til at hæve.
Trin 2
Forbered ostemassefyldningen. Pisk i en blender: hytteost, sukker, æggehvide indtil glat. Tilsæt valmuefrø og vanillin, rør med en ske.
Trin 3
Rul det meste af dejen ud i et lag, og skits de ovale konturer på den. Skær omridset af sommerfuglen.
Trin 4
Lav dekorationer fra resten af dejen: Væv fletter og fordel dem langs kanten, læg den flettede fletning i midten.
Trin 5
Fyld det tomme rum med konditorposen med ostemassefyldningen.
Trin 6
Læg de hjerteformede udsmykninger på sommerfuglens vinger. Dæk yderligere små områder med papirstop.
Trin 7
Pensl toppen af dejen med æggeblomme. Bages i ovnen ved 200-210 ° C.
