Ricotta er et mejeriprodukt, oprindeligt fra Italien. Nogle mennesker kan lide at tage det til ost. Dette produkt er lavet af valle, der er tilbage fra andre oste. Derfor er ricotta meget let, blid og sund. Det bruges som basis for desserter, føjet til salater, varme retter.
Er det nødvendigt
- Ricotta mejeriprodukt - 400 g,
- Hvedemel, premium kvalitet - 3 spsk,
- Kyllingæg - 4 stk.,
- Banan - 1 stk.,
- Valnødskerne - 50 g,
- Bagepulver - 0,5 tsk,
- Granuleret sukker - 150 g,
- Vanillin - på spidsen af en kniv
- Mælk - 3 spsk,
- Pulveriseret sukker - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
I en dyb skål skal du ricotta med et æg, 100 gram sukker og mælk.
Trin 2
Forbered formen, læg den med olieret bagepapir (sporingspapir).
Trin 3
Fordel ostemassen i formen, sæt den til side et stykke tid.
Trin 4
Vask de resterende æg, del dem i hvide og æggeblommer. Pisk æggeblommer med sukker, tilsæt vanillin.
Trin 5
Pisk bananen separat, tilsæt nødderne hakket med en kniv til den. Kombiner bananblandingen med de piskede æggeblommer. Tilsæt derefter mel og bagepulver til denne blanding.
Trin 6
Pisk de hvide, indtil de topper, dvs. opnå en stigning i dem tre gange. Bland dem forsigtigt med hovedægblandingen.
Trin 7
Spred den færdige dej over ostemassen. Bages i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
Trin 8
Drys pulveriseret sukker på et håndklæde. Læg den færdige kiks på et håndklæde, og vend den fra formen. Rul ostemassepåfyldningen indeni. Lad afkøle et stykke tid. Dekorer derefter efter din smag. Det kan være chokolade eller citron med gelatine.
