Avocados er frugterne af træet med samme navn og er blevet spist siden de gamle aztekeres tid. Indianerne hævdede, at det har specielle egenskaber og er fremragende til mad. Det er dog usandsynligt, at det at spise en avocado fungerer sådan. Den rene smag af denne bær er ikke særlig behagelig. Dette er en krydsning mellem smør og nødder. Derfor skal avocado bruges i forskellige kombinationer.
Instruktioner
Trin 1
Den første måde at spise en avocado på er at lave en dessert ved hjælp af den. Så frugten vil virke meget smagere end den faktisk er. Både børn og voksne spiser gerne slik. Den nemmeste måde er at lave en sød avocadomuffin eller forberede en frugtplade med avocadokiler blandt andre søde frugter.
Trin 2
Avocado passer godt til forskellige kødretter. De kan fyldes med kyllingebryst eller tilsættes til en kødkotelette. Det passer godt til andre fjerkræretter.
Trin 3
Avocado kan tilsættes til grøntsagssalat. Den neutrale smag af denne frugt gør det muligt at passe godt sammen med grøntsager. Derfor kan du lave en avocado-gulerodssalat og tilføje andre grøntsager til den.
Trin 4
Nogle avocado-elskere spiser ren avocado. For at gøre dette er det nok at skære det i halve, fjerne en stor knogle og dryppe citronsaft på snittet. Så kan du salte frugten lidt. I denne form kan du spise det som yoghurt fra en krukke. Det er nok at tage en ske og skrabe papirmassen ud af hver halvdel. Denne metode fungerer dog kun, hvis frugten er moden.
Trin 5
Avocado bruges også til at lave forskellige saucer. Den mest populære sauce fra denne frugt kaldes guacamole. Det er relativt simpelt at tilberede, men frugten i denne form har ikke længere sin egen specielle eftersmag og eftersmag.
