Vi foreslår, at du bager torskfilet med løg, gulerødder, mayonnaise og tomater. Som en sideskål til en sådan skål kan du tilberede kogt ris eller kartoffelmos. Det er bedre ikke at servere varm fisk med det samme, vent indtil den køler lidt ned.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 500 g torsk
- - 500 g gulerødder
- - 300 g løg
- - 2 tomater
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Den bagte torsk under marinaden tilberedes på 1 time: 30 minutter bruges på tilberedning, en anden 30 - på selve tilberedningen. Det er også værd at vente yderligere, indtil den færdige fisk køler ned (10 minutter).
Trin 2
Forbered først torskfilet - skyl den, skær den i stykker, steg den i lidt olie.
Trin 3
Skræl gulerødderne, hak fint (du kan endda raspe dem), steg dem i vegetabilsk olie. Skræl løgene, skær som du vil, tilsæt gulerødderne, steg i yderligere 5 minutter sammen.
Trin 4
Coat en bageplade med olie. Læg et lag torskfilet i det, læg stegte gulerødder med løg ovenpå, fisk derefter igen på det - et lag gulerødder og løg. Sørg for at belægge alle lag gulerødder med mayonnaise! Det øverste lag er skiverne af friske tomater. Anbring skålen i ovnen.
Trin 5
Marineret bagt torsk koges 180 grader, efter en halv time vil skålen være klar. Vent 10 minutter til fisken køler lidt ned i formen, samtidig med at den infunderes. Derefter kan du lægge på tallerkener og servere med enhver sideskål som frokost eller middag. Pynt torsken med hele kvist frisk dild.
