Kan du lide majsretter, men keder dig dig bare ved at koge det? Så prøv at grille det. Bacon og gedeost samt dine yndlingsfriske urter beriger dens smag vidunderligt.
Er det nødvendigt
- Til 3 portioner:
- - 1 skive bacon
- - et par kvist koriander
- - 60 g gedeost;
- - 3 stk. majs på kolber;
- - 0,5 spsk. olivenolie;
- - 1, 5 spsk. smør;
- - 0,5 tsk sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 2
Vask majsen, tør den med et håndklæde. Smelt smørret i en gryde, vandbad eller mikrobølgeovn og børst ørerne med en silikonebørste. Pak hver i folie, læg det på et bageplade og sæt det i ovnen i 5 minutter.
Trin 3
Læg et stykke bacon i en tør forvarmet stegepande og smelt fedtet grundigt ud af det. Overfør derefter knitren til en plade sendt med et køkkenhåndklæde, så det absorberer det resterende fedt. Tøm ikke det resterende fedt fra gryden!
Trin 4
Skræl greens fra korianderkvist og hak fint. Slib gedeost og ristet bacon.
Trin 5
Fold folien ud og fjern majsen. Bland baconfedt med olivenolie og hæld over ørerne. Drys derefter med bacon, gedeost og koriander. Krydre let efter smag og server!
