Denne fantastiske kombination af sundt oksekød, tomater, ost og basilikum vil gøre nogen vanvittige! Burgeren er let at tilberede, men spises en-to-tre. Disse ingredienser giver 6 burgere.
Er det nødvendigt
- - 6 runde hamburgerboller
- - 1, 2 kg oksekød
- - 1 løg
- - salt og peber efter smag
- - basilikumblade
- - 250 g Mozzarella-ost
- - 3 stk. tomat;
- - 100 g ketchup
- - 4 halvdele tørret tomat;
- - 1 fed hvidløg
- - 100 g mayonnaise
- - 1 spsk. pesto sauce.
Instruktioner
Trin 1
Start madlavning med saucen. Til tomatsauce piskes alle de ingredienser, du har brug for, med en blender. Det bliver smagere, hvis du ikke bringer massen til homogenitet, men efterlader produkterne i små stykker. For at fremstille mayonnaise sauce kombineres mayonnaise og pesto.
Trin 2
Start derefter madlavning af koteletterne. Før oksekød og løg gennem en kødkværn, tilsæt salt og peber. Bland alt godt.
Trin 3
Dann seks patties af hakket kød. Steg bøffer i en forvarmet stegepande i vegetabilsk olie i fem minutter. Vælg graden af stegning efter din smag. Når den første side er brunet, skal du vende bøderen om og placere en skive ost på den færdige side.
Trin 4
Nu kan du forberede burgerbasen. Tag en bolle og skær den langs midten. Sæt burgerne i følgende rækkefølge fra bund til top: bolle, mayonnaise sauce, basilikum, tomatring, ostekotelet ovenpå, tomatsauce og til sidst toppen af bolle.
